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Wie schnell Gurke Makrele drei bequeme Möglichkeiten

Gesalzene Makrele lieben fast alles. Es dient als eine ausgezeichnete Vorspeise, sehr gut mit Salzkartoffeln oder gestampft, köstlich auf einem Sandwich. Aber nur eine schnelle und schmackhafte Gurke Makrele kann nicht jede Gastgeberin. Wie kochen Fisch viel mehr appetitlich und nützlicher als die, die im Laden verkauft wird, und nicht viel Zeit verbringen?

Wie Pickles schnell Makrele?

Das erste Verfahren dauert etwa eine Stunde. Warten Sie, wenn Sie bereit sind zu essen, fast nicht notwendig. Nehmen Sie zwei Fisch, einen halben Liter Wasser, Salz polstakana drei Erbse Piment, Lorbeer. Bringen Sie Wasser zum Kochen bringen, Salz, fügen Sie das Lorbeerblatt und Pfeffer. Kochen Sie für 5 Minuten, dann lassen Sie die Sole zu kühlen. Reinigen Sie den Fisch von innen, hieb ihm den Kopf und gründlich ausspülen. Getrennt von der Lende Wirbelsäule, schnitt es in Teile. Senden Sie den Fisch in der gekühlten Sole und im Kühlschrank aufbewahren. Während der Stunde, die Makrele prosalivatsya wird, können Sie die Kartoffeln zum Garnieren kochen. Perederzhivat Fisch in Salzlake nicht notwendig ist, ist der Geschmack nicht das gleiche. Entfernen Sie den Sole, spülen Sie die Filets, pat trocken und servieren.

Wie schnell scharf gesalzene Makrele Pickles?

Wenn Sie mehr würzigen Fisch salzen es in einer würzigen Marinade. Die Schale wird in 10 Stunden fertig sein. Viele der Techniken beinhalten die Herstellung innerhalb weniger Tage, so dass diese Methode ist immer noch ziemlich schnell. Sie benötigen zwei Makrelen, drei Esslöffel Salz, zwei Zwiebeln, fünfzig Milliliter 9% Essig, hundertfünfzig Gramm Pflanzenöl, fünf Erbsen schwarzen Pfeffer, zwei Lorbeerblätter, Nelken, Paprika. Bevor schnell Gurke Makrele, schneiden Sie den Fischkopf, Schwanz, Kiemen, die Eingeweide herausnehmen und in Wasser waschen. Entfernen Sie die Schale, entkernen und in Scheiben schneiden das Filet. Zwiebeln, schälen und zerkleinern die Ringe. Mischen Sie Öl mit Essig und Gewürzen. Legen Sie die Filets in eine Schüssel geben, mit Salz bestreuen, alles umrühren und lassen für ein paar Minuten. Fügen Sie die Zwiebel und Pfeffer und gießen Sie die Marinade aus Öl. Setzen Sie den Fisch in einem Behälter mit einem Deckel, Deckel und schütteln. Lassen Sie für 10 Stunden bei Raumtemperatur und dann für ein paar Stunden in den Kühlschrank sauber. Makrele ist fertig zum Servieren.

Wie schnell beizen Makrele mit Gewürz?

Eine weitere gute Methode des schnellen salting Fisch. Es stellt sich sehr aromatisch und haben ein wenig länger zu kochen. Bevor schnell Gurke Makrele, sauber und ausgenommene Kadaver, schneiden Sie den Kopf, Schwanz und Flossen. Teilen Sie die Filets in Hälfte, mit Salz einreiben und lassen für 16 Stunden in einem Plastikbehälter zu fischen prosolilas. Nach der gewünschten Zeit von den Karkassen Salz Abwischen, Spülen in kaltem Wasser und trocknet mit Servietten. Sprinkle Filets schwarzer Pfeffer, Knoblauch, ein paar Stücke von Blättern hinzu. Den Fisch in einem dicht geschlossenen Behälter, sollte sie in einem Kühlschrank, und zwei Stunden später Makrele können auf den Tisch zugeführt werden. Wie frühere Varianten von Geschirr, das ist ideal für Kartoffeln als Beilage.