Rezepte Sahnekuchen

Cream – das ist, was gewöhnliche hilft drehen Bäckerei in ein wahres Meisterwerk der Confiserie-Kunst. Diverse Creme Rezepte für Kuchen können jeder Besitzer eine einzigartige, zarte zu schaffen, in der Schmelze-in-Mund Kuchen nach Ihrem Geschmack. eine Creme Kuchen auf dem anderen nach dem Ersetzen werden Sie drastisch die Geschmacksqualitäten des Backens ändern.

Rezepte Sahnetorten sind traditionell in seiner Mitgliedschaft Eier, Milch oder Sahne, Butter, Zucker und anderen Komponenten (je nach Rezept). Beachten Sie, dass Creme-Produkte müssen sehr frisch sein und von guter Qualität.

Wir bieten Ihnen ein Rezept für eine Sahnetorte.

Creme mit Kondensmilch

• Butter (200gramm);
• 100g Kondensmilch;
• 2 Dotter;
• Vanillin.

Zubereitung:

Erweichen und mit einem Mixer zusammen mit Kondensmilch Butter schlagen. Die resultierende Masse ohne Schlag zu stoppen, fügt Eigelb und Vanille.

Diese Creme ist für geeignet Biskuitkuchen, Kuchen „Napoleon“, Körbe und Nüsse.

Banana – Sahne – Torte

• 2 Bananen;
• Zitronensaft (2 tsp.);
• Milch (400 Gramm);
• Gelatine (16 g);
• Zucker (80 g);
• Eidotter (4 Stk.) und Proteine (4 Stück);
• Vanillin;
• gemahlene Walnüsse (50 Gramm);
• Creme (100 ml).

Zubereitung:

Peel Bananen, zerdrücken sie mit einer Gabel, bis eine homogene Masse von Konsistenz und gießen Sie den Zitronensaft. Weichen Sie die Gelatine. In einem separaten Behälter, mischen Sie den Zucker, Milch und Vanille. Kochen bringen. In einem Wasserbad, wischen Sie das Eigelb, sie dann in die Milch und gehackte Nüsse hinzufügen. Es gießen auch die Gelatine und gut umrühren Creme die Gelatine aufzulösen. Kühle. Wenn die Mischung zu verdicken beginnt, wischen Proteine, und dann die Sahne. Verbinden der Schlagsahne und Proteine wischen diese beiden Komponenten zusammen. Fügen Sie das gekühlte Sahne Bananenpüree und Sahne mit Proteinen. Wieder einmal schlagen die Sahne. Banana Creme ist fertig.

Vanillesoße

• 250 ml Milch;
• Tabelle 1. Löffel Mehl;
• 2 Dotter;
• 100gr. Zucker;
• Vanillin.

Zubereitung:

In einer Schüssel mischen, um das Eigelb, Mehl, Zucker und Vanille. Die Milch aufkochen und langsam in der Ei-Mischung gießt. Legen Sie die Creme auf einem kleinen Feuer und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis dick. Creme sollte gekühlt werden.

Protein – Creme

• Protein Eier (3 Stk.);
• 5 Tabelle. Eßlöffel Puderzucker.

Zubereitung:

Gründlich wischen die Weißen mit einem Mischer (15 Minuten), danach, zu wischen fort, nach und nach in Proteine gießen Puderzucker. Die Creme sollte einen dicken, üppigen, wie Schaum bilden.

Das Protein für die Custard – Creme Kuchen verwendet, Körbe von Teig, Rohre.

Creme Waffel Kuchen

• Schokolade (200 g);
• Sauerrahm (150 g);
• Zucker (50 g);
• Wasser (3 EL);
• Erdnussöl (2 EL.);
• 10 gr. Vanillin.

Zubereitung:

In einem kleinen Topf, kombinieren Sie den Zucker und Vanillecreme. Die Mischung wurde in Brand gesetzt und ein wenig aufzuwärmen. Hacken Sie die Schokolade, schließen Sie es mit drei Esslöffel Wasser und legen Sie für 2 Minuten in der Mikrowelle. Mischen Sie die geschmolzene Schokolade, saure Sahne und Erdnussbutter, bis eine glatte Konsistenz der Masse. Creme zubereitet.

saure Sahne

• Vanillin;
• Tasse Zucker;
• 2 Tassen saure Sahne.

Zubereitung:

Gründlich wischen die saure Sahne mit Zucker und Vanille. Creme ist für Kuchen „Smetannikov“ oder Biskuitkuchen verwendet.

Frischkäse

• 200 ml Milch;
• Hüttenkäse (150 g);
• 4 Eier;
• EL Mehl;
• 1 tsp. Löffel Gelatine;
• Tabelle 3. EL Butter;
• eine Tasse Zucker.

Zubereitung:

Milch wird in 2 Teile geteilt. 1 Teil Milch setzte auf dem Feuer zu kochen und im zweiten Teil des Mehls aufzulösen. Nach Milch aufkocht, gießen Sie sie langsam in eine Mischung aus Mehl und kalter Milch, zum Kochen bringen. Milch – Mischung , lassen Sie einen kühlen Platz zum Abkühlen in. Gründlich Maische den Käse in einer Schüssel mit dem Zucker und Butter (eine homogene Konsistenz Masse zu erhalten). Die Quarkmasse Zucker, Eigelb, Milchmischung, Vanillin und Gelatine (vorgelöst in Wasser). Getrennte Proteine wischen steife Spitzen zu bilden und sie in die Quarkmasse gießt. Gründlich mischen. Die Creme kann als eigenständigen Nachtischtellers oder als Creme verwendet werden , Rührkuchen oder Manica.

Wählen Sie Ihre Lieblings-Creme Rezepte für Kuchen und kochen leckere, süß und zart Kuchen für Ihre Familie.