Hähnchen in einer cremigen Sauce mit Pilzen: Rezept

Hähnchen in einer cremigen Sauce mit Pilzen stellt sich heraus , sehr zart, würzig und lecker. Es ist erwähnenswert, dass ein solches Gericht nur 40 Minuten vorbereitet. Aber bevor Sie Geflügelfleisch mit Pilzen für das Abendessen gelten, alle notwendigen Zutaten sorgfältig verarbeitet werden.

Hähnchen in einer cremigen Sauce mit Pilzen: ein Schritt für Schritt Rezept

Erforderliche Produkte:

• Frisch gefrorene Hähnchenbrust – 500 g;
• Apfelsaft – 200 ml;
• Speisesenf – 1 großer Löffel;
• Butter frisch – 20 g;
• Salz, gemahlener Pfeffer, Gewürze – nach Geschmack;
• Apfelessig – 1 Teelöffel;
• Lauch frisch – große Haufen;
• Frische Pilze (wenn nicht, Sie können und gefroren) – 100 g;
• Creme 20% – 100 ml;
• Pflanzenöl – im Ermessen;
• Teigwaren aus Hartweizen – zum Garnieren.

Die Verarbeitung der Hauptbestandteile

Hähnchen in einer cremigen Sauce mit Pilzen können aus verschiedenen Teilen der Vögel vorbereitet werden, sondern nur ihre Brüste in diesem Rezepte verwendet. Bevor Sie beginnen Fleisch braten, sollte es gründlich gewaschen werden, und dann die Fett Haut, Knorpel und Knochen entfernen. Weitere Brüste müssen in kleine Stücke hacken.

Auch das Huhn in einer cremigen Sauce mit Pilzen beinhaltet die Verwendung von frischen oder gefrorenen Pilzen und Lauch. Sie müssen von unerwünschten Elementen gespült, gereinigt und dann hacken mit einem scharfen Messer.

Wärmebehandlung von Lebensmitteln

Zur Herstellung einer solchen duftend Mahlzeit einen Topf bei starker Hitze setzen sollte, gießen Sie in sie ein paar Esslöffel Pflanzenöl, aufwärmen, und setzen Sie dann die gehackte Hühnerbrust. Braten Sie sie für etwa 10 Minuten wird empfohlen. Danach wird das fertige Fleisch Apfelessig und Saft, und Senf, jede Würze, Pfeffer und Salz hinzuzufügen. Alle Zutaten sollen gemischt werden, zum Kochen bringen, bei schwacher Hitze setzen und kochen, bis die Sauce, bis sie leicht zu verdampfen (6-9 Minuten). Als nächstes müssen Sie Gerichte kochen, die andere Seite starten.

Wie oben erwähnt, das Huhn mit Pilzen bietet in Sauce auch für die Verwendung von grünen Zwiebeln. So behandeln Sie es notwendig ist, eine saubere Pfanne zu nehmen, steckte es in ein wenig Butter, geschmolzen und dann braten Sie den Lauch und zerkleinert Pilze. Passero Produkte ca. 5 Minuten. Danach gebratene Pilze Hähnchenbrust zu legen, sind verpflichtet, 20% der Creme zu füllen und etwa 2 Minuten kochen. Als nächstes separate Pasta oder Spaghetti kochen, sie in einem Sieb geben werfen, mit kochendem Wasser übergießt, auf a la carte Gericht gestellt und oben auf duftend gießt Pilzsauce und weißen Geflügelfleischsaft.

Alternative Herstellung von

Erwähnenswert, dass dieses Gericht nicht nur aus frischen gefrorenen Brüsten gemacht werden, aber auch von bereits gekochtem Fleisch. Zum Beispiel, geräucherten Huhn mit Pilzen in weißer Soße , ein viel duftend und herzhaft. Um dies zu tun, müssen Sie auf dem Teller, das Fleisch braten, es sollte nur hacken, dann zum fertigen Gericht fügen Sie einen heißen Pilz, vermischen und zu dem Geschmack genießen.