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Smetannikov Kuchen: Rezept, nostalgisch

Pie Smetannikov, das Rezept von der für viele von uns nostalgisch ist, oft von unseren Müttern und Großmüttern in den sowjetischen Zeiten vorbereitet. Und dann behandelt mit einem ähnlichen Namen in jeder Cafeteria gekauft werden kann. Derzeit beliebt cheesecakes und Muffins, aber lassen Sie uns die gute alte Torte Smetannikov erinnern – ein Rezept es Ihnen helfen, sich selbst und ihre Lieben angenehme Momente zu liefern. Neben seiner unbestreitbaren Vorteil ist kostengünstig Zutaten.

Smetannikov Kuchen. Rezept klassisch

Schalten Sie den Ofen. Bis es zu einhundertachtzig Grad Celsius erhitzt, wollen wir prüfen, ob alle Zutaten, die Sie auf Lager haben. Sie müssen eine gute Bank von Kondensmilch, hundert Gramm Butter, zwei große Eier, acht Esslöffel Mehl und einem Teelöffel Kakao, hundert Gramm Butter, Backpulver, siebenhundert Gramm saure Sahne (Fettgehalt in Ihrem Ermessen) und hundert Gramm Puderzucker. Whisk Mischer oder Mixer Eier und Butter auf Raumtemperatur, fügen Sie die resultierende Mischung aus Kondensmilch und weiter auf mittlere Geschwindigkeit schlagen. In Backpulver, wischen sie wieder für etwa 40 Sekunden. Sieben Sie das Mehl direkt in den Teig seine Schaufel gleichmäßig vymeshivaya. Wenn Sie bereit sind, teilen Sie die Mischung in zwei Teile, von denen Sie das gesiebte Kakao hinzufügen möchten. Mischen und gießen Sie in eine gefettete Form. Wenn Sie die Größe Ihres Ofens erlauben, backen Kuchen zusammen, die sie für etwa 20 Minuten je wiederum zum Ofen. Stattdessen können Sie die Form Pfannen verwenden, oder wenn Sie einen machen wollen Platz Kuchen – Backen. Weiter den Kuchen Smetannikov kochen – Rezept es undenkbar ohne saure Sahne ist. Für ihn genommen und Zucker werden kann. Aber das Pulver besser löslich und wird auf die Zähne nicht quietschen. Die Sahne mit ihr. In der Zwischenzeit werden Ihre Kuchen sicher gebacken. Kühlen Sie sie, schneiden die Ränder (nicht wegwerfen, sie sich als nützlich), fein säuberlich in zwei Hälften geschnitten. Schneiden Kuchen bröckeln in einer Schüssel mit den Fingern. Sie sind nützlich für Beregnung. Falten Sie die Hälften Kuchen aufeinander, abwechselnd weiß und braun, reich peremazyvaya Creme. Wenn sie fest sind, können Sie sie mit einer Gabel oder einem Zahnstocher stechen. In diesem Fall sind sie viel besser durchtränkt. Deckel mit Rest Sahnetorte bestreichen, mit Krümel hergestellt, in dem Sie die geriebene Schokolade und Erdnüsse hinzufügen können. Setzen Sie in den Kühlschrank für die Imprägnierung. Und Sie können Ihren Kuchen Smetannikov am nächsten Tag versuchen. Das Rezept empfiehlt vor der Fütterung einen Genuss aus dem Kühlschrank eines halben Stunde zu erhalten.

Schmand – Kuchen mit Füllung

Dies ist ein sehr einfaches Rezept. Wenn nicht schwierig ist, die Frage für Sie zu beantworten: „Wie kochen Smetannikov“ Gefüllt Pie scheint noch einfacher. Teig es unterscheidet sich von gehackten puff mehrere Nuancen des Kochens, aber der Geschmack ist sehr wie er. Es ist eine Kreuzung zwischen einem Kuchen und Torten Sand. Mischen 110 g Butter ungesalzene Butter und vierzig Gramm Puderzucker. Mit einer Gabel zerdrücken. Fügen Sie die beiden Proteine (sie bei Raumtemperatur sein muss), Mehl. Dann im Kühlschrank schickt für ein paar Stunden. Bake Basis ohne 15 Minuten zu füllen, und in der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten. Schneebesen in ausgezeichneter Massenmischer Eßlöffel Kartoffelstärke, dreihundert Gramm Sauerrahm, siebzig Gramm Zucker und drei Eigelb. Gießen Sie auf die Basis, backen für 45 Minuten.