Gekochte Fischsalat
manchmal gekochter Fisch ist für die Herstellung von einigen Gerichten erforderlich. Koch kann fast alle Fische außer kroshlivoy und hat einen eigenartigen Geruch. Sie können es ganz kochen, und kann einen großen Teil sein – so stellt sich heraus, saftig.
Fischfilets oder ganze Fische benötigen einen Einschnitt mit einem Messer über das Stück zu machen – so Stücke beim Kochen nicht deformiert werden. Wasser ist notwendig , so viel zu nehmen , so dass sie nur die Fische bedeckt, und der besten Fisch gegart, das heißt, Wasser nur zu einem Drittel. Kleine Fische mit heißem Salzwasser, groß – kalt, dass es an der Zeit zu kochen hatte.
Um einen schmackhaften gekochten Fisch zu bekommen und kochen Sie es in einer würzigen Brühe sein sollte. Zu diesem Zweck muss das Wasser, das Sie eine Karotte setzen, Petersilie, Sellerie, Zwiebel Kopf, Lorbeerblatt und ein paar Pfefferkörner. Gemüse gereinigt und in kleine Stücke schneiden, in einer Pfanne legen, mit Wasser füllen und kocht für 10 Minuten. Dann belasten die Brühe, den Fisch gießen und aufkochen gestellt. Pro Liter Wasser benötigen Sie einen Teelöffel Salz zu setzen. Um Meeresfische auseinander fallen nicht in Wasser, ein wenig Essig hinzufügen. Empfohlen zum Kochen Seefisch Gurke Gurke.
Es kann Fisch gekocht und gesalzen werden. Vorher wird es zuerst, dann mit kaltem Wasser und gekocht, bis sie weich getränkt. Sie können mit dem gekochten Fisch Meerrettich vorgelegt werden. Gekochter Fisch serviert mit einer Sauce. Wenn der Fisch Fett – saurer Soße benötigt: weiß, Tomaten, Zwiebeln, und wenn dünn – die Butter, Sauerrahm und Eier. Mit kalter Fischsauce kalt und heiß geliefert – heiße Soße. Gekochter Fisch wird zu den verschiedenen Salaten.
Salat von gekochtem Fisch
Manchmal möchte man sich rot Fisch verwöhnen … Aber es ist besser, nicht nur sich selbst, sondern auch die Gäste. Für diesen Salat kann 150 Gramm der roten Fische nehmen. Dennoch müssen wir eine oder zwei große Gurken, Salat und Eier. Schmackhafte wiederum mit Wachtel (wenn es für die Gäste ist), sollten sie neun Stücke sein. Aber Sie können drei Huhn tun.
Gurken in Ringe geschnitten, wobei jeder Ring in Viertel geschnitten. Der Fisch wird in kleine Stücke geschnitten, aber nicht kleiner. Eier kochen und in die gleichen ziemlich große Stücke geschnitten. Salat müssen in kleine Stücke brechen. Mischen Sie drei Esslöffel Öl (Olivenöl, Gemüse) und einem Teelöffel Essig sechs Prozent – das ist unser Tanken ist.
Auf dem Tisch zeigte ich nerazmeshennym Gericht: Salat auf dem Ei, Gurke und Fisch gelegt und alle den Verband bewässert, und sogar auf einer Party elegant Salat zwei Gabeln gerührt. Aber es ist möglich, und ohne sie – der Geschmack wird sich nicht ändern.
Ein weiterer einfacher Salat mit gekochtem Fisch
Filet vom roten Fisch und kochen fein schneiden. Chinakohl (wenn auch mit ganz normal, auch lecker) Träne in kleine Stücke, Käse – Rost. Alle Zutaten werden gemischt, gekleidet mit Sauce oder Mayonnaise bestreichen und mit Sesam. Plain Mayonnaise ist nicht sehr geeignet, aber die Sauce Tartar mochte ich besonders (die, die in dem ursprünglichen Rezept angegeben wurde).
Dachny Salat mit gekochtem Fisch
Mein Großvater war sehr gern rosa Lachs in Butter. Warum rosaer Lachs – bleibt ein Geheimnis für mich, aber meine Großmutter tat mit dem rosaen Lachs einfach erstaunlich „Urlaub Salat.“ Radieschen, Tomaten, Gurken, Paprika -, dass es in der Saison war – alles fein gehackt, aber die Anwesenheit von mindestens zwei Zutaten notwendig. By – Hacken Gemüse, kochen und hacken Kartoffeln.
Alle Produkte können einfach Rost. Rosa Lachs mit einer Gabel zerdrücken und fügen Sie das Öl zusammen mit allen oben genannten. Mit Salz und ein wenig Öl, wenn nötig. Bisher in diesem Salat, das ich mit dem Sommerhaus in Verbindung gebracht wurde, und die Suche nach den ersten Gurken auf Betten.
„Holiday“ bereitet auch einen Salat schnell und einfach. Ich hoffe, dass Sie den Salat haben zu schmecken. Salate mit Fisch eher nicht benötigen große Mengen von Lebensmitteln und einfach zuzubereiten – gekochten Fisch, und so gut.
