Schnell salting Kohl heiß Weg: Rezepte

Kohl, für den Winter eingelegt, unabhängig von der Art und Weise, in der sie durchgeführt wird, ist eine ausgezeichnete Quelle für Nährstoffe und Vitamine für den Rest des kalten Winters. Obwohl, wie Sie wissen, es isst, und ein anderes Mal, nicht nur im Winter. Hat jemand, Sauerkraut (ihr zweiter Vorname) vorbereitet, durchhalten, ein wenig in den kommenden Tagen zu verlassen. Rezepte von schmackhaften und gesunden Gerichten viel, wie wir heute in einem schnellen interessiert sind Kohl salting heiß Weg.

Rezept Nummer 1: die einfachste und schnellste

Viele Hausfrauen wie das Rezept schnelles salting unten beschriebene. Er erfordert keine spezielle Arbeit oder viel Zeit. Und das Ergebnis ist die gleiche ausgezeichnete Mahlzeit. Daher schnelle salting Kohl heißen Methode ist eine solche beliebte Methode. So beginnen wir. Shinkuem kleine Gabeln, den Knoblauch zerkleinern, reiben Sie die Möhren. Fügen Sie den Essig, drei oder vier Esslöffel, und alle Mischung so viel wie möglich besser. Sie können den Dill (Samen), falls gewünscht hinzufügen. Alle Anteile sind nach Ihrem eigenen Geschmack ausgewählt, so dass es nicht angegeben werden. In anderen Rezepten sie sind. Kochsalzlösung: bringen zu 130 ml kochendem Wasser, die gleiche Menge an Sonnenblumenöl, ein Löffel Zucker und Salz, auch hinzufügen , Lorbeerblatt. Füllen Sole Kohl, gut mischen. Achten Sie darauf, zu versuchen, etwas Salz, wenn nötig. Lassen Sie für eine Stunde stehen, entfernen Sie dann in einen Kühlschrank. Weitere zwei Stunden und schnell heiß Kohl Beizprozess ist abgeschlossen. Sie können essen.

Rezept Nummer 2: Kohl „Mayonnaise“

Kohl auf diesem Rezept wird auch bereit sein, für den Einsatz innerhalb weniger Stunden. Wir sagen ein weiteres heißes Verfahren zum Beizen Kohl. Wir nehmen zwei Kilogramm Kohl, shinkuem, Unebenheit auf einer groben Reibe zwei oder drei Karotten, geschnitten in große Scheiben drei Äpfel, mit 150 Gramm Preiselbeeren und kocht die Sole. Für letztere braucht man: Wasser – Ein-Liter-Glas Öl, Olivenöl oder Sonnenblumenöl, Salz – zwei Esslöffel, ¾ Tasse Essig, 250 g Zucker, ein Kopf des Knoblauchs. Laid in Emailschichten pan Kohl, Karotten, Äpfeln und Preiselbeeren dann, Kohl wieder und so weiter, Schichten zu wiederholen. Ober – Kohl. Kochen Sie das Wasser mit Zutaten kochen, bereiten die Sole Topf und füllen Sie ihn, und oben etwas Druck setzen. Nach mehreren Stunden ist maximal ein Tag „Provencal“ bereit.

Rezept Nummer 3: traditionelle

Zutaten für traditionelles Rezept ein Kilogramm Kohl, mittelgroße Karotte Größen, Essig (9%) salzt – 250 ml Pflanzenöl – der gleichen Sand Zucker – neun Esslöffel Salz groß – vier Löffel, schwarzer Pfeffer – zehn Erbsen, Lorbeerblatt – zehn Stück, Wasser – 500 ml. Heiße Art und Weise Beizen Kohl auf diese Weise sehr einfach. Wir bereiten eine große Schüssel geben. Sauber und reibt auf einer feinen Reibe Karotten, gewaschen Kohl in große Stücke geschnitten. Mischen Sie das Gemüse in einem Becken, gießen Sie ein Lorbeerblatt und Pfeffer. Bereiten eine Standardsalzlösung mit Zucker und Salz, gießt in ein Becken. Rühren Sie decken mit einem Deckel oder einer großen Schüssel und lassen Sie den Tag mariniert. Sie können den Raum verlassen. Nach einem Tag gewaschen von Banken zersetzen, Capron Deckel schließen und in den Kühlschrank senden. Für einen reicheren Geschmack im Becken zwei oder drei Tage gereift.

Rezept № 4: Kohl mit Rote-Bete

Bereiten Sie die Zutaten für zehn Personen: ein Laib festen Kohl, einer oder zwei gekochte Rüben, eine Knolle Knoblauch, vier Tricks Lorbeerblatt, Piment, ein Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffers, zwei Merkmale von Nelken, zwei Löffel Salz (Tabelle), 250 Gramm Zucker, die gleiche Menge von 9% Essig. Schnell salting Kohl heiß Weg mit roten Rüben, ohne Zerkleinerung wird so durchgeführt wird. Gabel Hälfte Kohl in mehrere Teile geschnitten, Stücke und in einer Form in ein Gefäß gelegt assort. Koch Rüben irgendwo in einer halben Stunde. Warten, bis abgekühlt und in Quadrate geschnitten, Schichten mit Kohl in das Glas gesetzt und zwischen ihnen – Knoblauch und Lorbeerblatt, und engagierten Stampf Sole. Kochen Sie in einem Topf zwei Liter reines Wasser, salzen, legen Sie die Nelken, Zucker und schwarzem Pfeffer. Kochen Sie für 5 Minuten, fügen Sie den Essig. Wir kochen ein wenig Salz, aber nicht kochen, gießen Banken. Warten Sie, bis cool, in den Kühlschrank stellen. Am Ende des Tages können Sie Mahlzeit essen.

Rezept № 5: Kohl, Knoblauch

Produkte für sechs Portionen: 1 kg Kohl, zwei oder drei Karotten, fünf Knoblauchzehen. Zu füllen , Zucker – 120 Gramm, Esslöffel grobes Salz, ein halben Liter Wasser, Piment und schwarz – vier Merkmale, 130 ml Pflanzenöl und zehn Kantinen löffeln 9% Essig. Schließlich sagen wir Ihnen, wie schnell salting Kohl Heiß Knoblauch auszuführen. Schneiden Sie Kohl und notwendigerweise lange dünne Streifen schneiden. Reinigen Sie die Karotten auf einem groben Reibe reiben. Durch die Presse skip geschälten Knoblauch in einer Schüssel mischen alle Gemüse. Kochen Standard Sirup und gießen Sie sie in den Kohl. Gekrönt Behälter schließen große Platte und setzen Sie das Glas mit Wasser oder einer anderen Ladung. Wir lassen für vier bis fünf Stunden bei Raumtemperatur ziehen lassen. Wir verschieben fertiges Sauerkraut in Dosen, Deckel mit Deckel kapron und im Kühlschrank senden. Guten Appetit!