Zartes Rindfleisch mit Pflaumen im Ofen

Warten Sie die Gäste für und wollen nicht nur, um sie mit einem exquisiten Gericht überraschen und ein haus wie warme und gemütliche Atmosphäre zu schaffen? Wir bieten Ihnen ihre Teller zu frönen „Rindfleisch mit Pflaumen in den Ofen.“ Sie werden überrascht sein, eine kleine Anzahl von Produkten zu erfahren, dass, werden Sie in der Lage sein, ein leckeres Gericht zu kochen, die alle Ihre Gäste beeindrucken. Glauben Sie mir, ein Gericht mit einem ungewöhnlichen Geschmack zu schaffen, wenn man sich anschaut, dass Sie wollen, es zu versuchen, nicht unbedingt im Kühlschrank viele exotische Lebensmittel haben. Um das Meisterwerk vorbereiten „Rindfleisch mit Pflaumen in dem Ofen,“ Sie müssen die Produkte, die Sie leicht in dem lokalen Supermarkt oder Markt kaufen können.

Nun, gehen wir die Hauptfigur Ihres Schreibtisches wählen – Rindfleisch. Um mit Pflaumen Rindfleisch im Ofen zu sein , nicht nur lecker, sondern auch nützlich, ist es notwendig , das richtige Fleisch zu wählen. Da Sie Rindfleisch backen, das Fleisch mit einer kleinen Schicht von viszeralem Fett wählen. Es wird Ihr kulinarisches „Meisterwerk“ bleibt saftig und zart helfen. Mageres Rindfleisch, lassen Sie kochen oder zu löschen. So wählen Sie Filet oder Lende. Das Rindfleisch sollte nicht zu dunkel sein. Fleischfarbe zeigt das Alter des Tieres, was es leichter, das jüngere Tier.

Wir gehen zur Vorbereitung Ihrer kulinarischen Wunder. Sie benötigen: 1-1,5 kg Rindfleisch, 150 g getrocknete Pflaumen, 2 Knoblauchzehen, 1 Stück Karotte, 1 Stück Zwiebel, Dill und Petersilie, Salz und Gewürzen Geschmack.

Rindfleisch waschen und trocknen (von Papierhandtüchern). Einen Einschnitt, so dass das Fleisch kann wie ein Buch verteilt werden wird. Um weiche es bekommen zu machen, ist es leicht abstoßen. Rindfleisch mit Salz, Pfeffer und fein gehackten Knoblauch reibt auf beiden Seiten. Wenn Sie die Schale etwas besonderen Geschmack und Aroma geben wollen – Ihre Lieblings-Gewürze verwenden. Gestalten Sie Ihr Fleisch in den Kühlschrank für ein paar Minuten.

Lassen Sie uns keine Zeit verschwenden. Zaymomsya Füllung. Viel hängt von den Pflaumen. Das Gericht stellte sich heraus, nicht zu süß, eine süße und saure Pflaumen nehmen und immer kernlos. Spülen und Einweichen in heißem Wasser (nicht mehr als 60 ° C) für 10 Minuten. Abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Gereinigte Karotte reiben auf einer groben Reibe, Zwiebel in Würfel schneiden und braten, bis sie goldbraun sind. Mischen Sie Pflaumen, Zwiebeln, Karotten, Dill und Petersilie. Sie nicht ein wenig Salz Füllung vergessen.

Entfernen Sie das Rindfleisch aus dem Kühlschrank und ausgebreitet auf dem Tisch wie ein Buch. Legen Sie die Füllung auf das Fleisch, es gleichmäßig zu verteilen, fest aufrollen Rouladens. Wickeln Sie Rolle in Folie. Bake Fee Rindfleisch mit Pflaumen in dem Ofen für etwa 90 Minuten bei einer Temperatur von 180-200 ° C 20 Minuten, bis gekocht, erweitern Sie die Folie mit dem gebräunten Fleisch.

Sie weiß nicht, wie Pflaumen? Seien Sie kreativ! Es kann statt Ananas verwendet werden. Sie werden erstaunt sein, wie viel Rindfleisch Geschmack dieser Frucht geben. Ersetzen Sie einfach Pflaumen auf Ananas (aus der Dose ist möglich), und Sie werden nicht bekommen weniger schmackhaftes Gericht – Rindfleisch mit Ananas in dem Ofen.

Dringende Notwendigkeit, ein saftiges Abendessen vorzubereiten? Es gibt keine Zeit zum Laden für Pflaumen und Ananas zu laufen? Nehmen Kartoffeln. Überrascht? Rindfleisch mit Kartoffeln im Ofen hervorragende Alternative. Kochen Sie die Kartoffeln und Brei. Mischen Sie das Püree mit einem rohen Ei, geriebener Karotte, Zwiebeln und Dill und Petersilie. Gießen Sie die resultierende Masse von Fleisch und sanft die Rolle falten. Vergessen Sie nicht, die Rolle in Folie zu wickeln, wird es nicht Fleischsaft ist nutzlos verdampfen lassen. das Prinzip Backen ist das gleiche wie mit Pflaumen.

Sie riechen? Seien Sie sicher, dass Ihre neugierigen Nachbarn bald sicher sein, sich für ein Rezept zu kommen. Vor dem Servieren Gericht „Rindfleisch mit Pflaumen in dem Ofen“, schnitt Rolle bestreichen und mit gehackten Kräutern, garniert mit frischem Gemüse. Guten Appetit!