Kochen Tricks: Wie zu züchten Gelatine

Heute Gelatine Nahrung wird häufig in der Formulierung von vielen Gerichten enthalten. Es wird auf verschiedene Hauptgerichte, Gelee, fügte Grütze, Sahnetorte. Nicht jeder Anfänger Koch kennt alle Feinheiten mit diesem Produkt zu arbeiten. Und nicht jede erfahrene Hausfrau weiß, wie man richtig Gelatine zu züchten. Dieser Prozess ist sehr einfach und leicht.

Vor der Anwendung von Gelatine in kaltem Wasser oder einer anderen Flüssigkeit gelöst werden. Dann, wenn es schwillt, müssen Sie das Wasser nach oben und das Gemisch. Grundsätzlich ist jedes Paket mit dem Produkt gibt es eine Anweisung, und die detaillierte Beschreibung, in welchem Verhältnis Gelatine verdünnen. Wenn es richtig gemacht, wird Ihr kulinarisches Meisterwerk das Haus und die Besucher erfreuen. Lesen Paket – eine sehr nützliche Sache, denn man erwischt, Instantgelatine erhalten kann, und er ist viel einfacher vorbereiten. Achten Sie auch auf die Haltbarkeit, wie das alte Produkt ist in der Lage das Gericht zu verderben.

Wie Gelatine zu pflanzen? Es hängt alles davon ab, was Sie kochen. Wenn der Zweck Ihrer Bemühungen ist die Vorbereitung Aspik von Huhn, dann 1 Esslöffel des gewöhnlichen Gelatine in einer tiefen Schüssel geben und ein Glas kalten Brühe gießen. Inhalt verlassen vierzig Minuten zu quellen. Dann fügen Sie in einer Mischung aus zweieinhalb Tassen Brühe und auf ein kleines Feuer. Rühren Sie müssen kontinuierlich vollständig auflösen Gelatine Granulat nicht kochen. Dann goß in eine Schale Platten und geben Dichtigkeit.

Wie Gelatine pflanzen Gelee für die Herstellung, die so an Kinder lieben? Viele Eltern versuchen, ihre Kinder so Desserts zu geben, aber es ist vergeblich. Gelatine enthält viele Nährstoffe, Aminosäuren, Vitamine, es Blutgerinnung verbessert. Er kann jedoch Allergien auslösen, in großen Mengen in Gegenwart von kardiovaskulären Erkrankungen kontraindiziert. Also, nehmen Sie ein Paket von Gelatine 15 Gramm, gießen ein halbes Glas Flüssigkeit (Wasser, Saft, Sirup, Saft) und für eine Stunde verlassen. dann gekrönt mit einer halben Tasse warmer Flüssigkeit und Wir haben in einem Wasserbad oder ein langsames Feuer. Boil braucht zehn oder fünfzehn Minuten unter ständigem Rühren. Sie können dann gießen Sie das Gelee auf den Tassen und lassen für 3-4 Stunden abkühlen. Um das Dessert auf der Platte zu entfernen, müssen Sie in heißes Wasser gießen (aber so, dass es nicht trifft nicht das Gelee) für eine Minute.

Wie Gelatine für Buttercreme pflanzen, die sich perfekt für Rührkuchen geeignet? Beutel Gelatine (15 g), gießen Sie ein Glas Creme und lassen für zwei Stunden. Danach wärmen wir den Inhalt in einem Wasserbad auf, ständig Auflösung des Pellets zu vervollständigen gerührt werden. Bis zur Mischung Studio wischen zwei Tassen Creme mit drei Esslöffel Puderzucker und Vanille. Um die gekühlt, aber nicht gehärtete Gelatine zu gießen, peremaschivaem Kuchen und legte sie in den Kühlschrank stellen. Der Kuchen ist nach drei Stunden fertig.

Viele Hostessen daran interessiert, wie Instantgelatine zu züchten. Hier ist die Situation ist viel einfacher. Füllen Sie Flüssigkeit bis zur vollständigen Auflösung von Granulaten, unter 15 Minuten. Dann ein wenig erwärmt und goß in ein Gesamtgewicht. Genießen Sie die Mahlzeit!