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Kartoffelauflauf ohne Fleisch. Rezepte für zu Hause

Kartoffelauflauf ohne Fleisch kann ein wunderbares deftiges Mittagessen, Abendessen oder sogar Frühstück. Jedes Land hat seine eigenen interessante und sehr leckere Rezepte von Gerichten, die die Familie Menü diversifizieren helfen. Auf dem festlich gedeckten Tisch können Sie weiteren leckeren Kartoffelauflauf ohne Fleisch kochen. Rezepte mit Fotos an vielen kulinarischen Seiten oder Gruppen in sozialen Netzwerken vorgestellt. So dass jeder kann ein Rezept Auflauf nach seinem Geschmack abholen.

Was kann das Fleisch ersetzen und wo der Koch

Statt Fleisch in Kartoffel Aufläufe verwenden oft Pilze. Sie können auch kochen einen Auflauf mit Fisch, Gemüse und sogar Grütze. Hausfrauen Phantasie nicht ausgetrocknet hat, und bietet neue Möglichkeiten. Traditionell Kartoffelauflauf im Ofen gebacken, aber mit dem Aufkommen Multivarki zunehmend Rezepte nur für sie gefunden. Kartoffelauflauf ohne Fleisch multivarka hat einen reichen Geschmack und einen atemberaubenden Duft, weil alle Gerüche gespeichert sind. Rezepte für Backofen geeignet für Multivarki. Denken Sie daran, dass alle Multivarki als Ofen verschieden sind, und die Kochzeit von Produkt zu Produkt variiert.

Gebackene Kartoffeln mit Eiern, Pilzen und Käse

Dieser Auflauf ist hilft immer dann, wenn es eine Menge Kartoffelbrei nach dem Urlaub, und es war schon niemand will. In diesem Gericht isst es mit Vergnügen. Für diese einfachen Aufläufe brauchen die folgenden Bestandteile:

  • Käse – 200 g;
  • frische Pilze (Pilze) – 400 g;
  • Kartoffelbrei – 1 kg;
  • Hühnerei (gekocht) – 3 Stück;.
  • Creme – 300 g;
  • Pflanzenöl.

Fry in Pflanzenöl grob gehackten Pilzen. Am Boden der Pfanne legt eine einheitliche Schicht aus Kartoffelbrei auf ihn – in Scheiben geschnitten in Scheiben geschnitten Eiern. stellen die Hälfte der saure Sahne Dann dann gleichmäßig verteilt Schicht aus gerösteten Pilzen und erneut schmieren die restliche saure Sahne. Geriebener Käse auf der Oberseite der Auflaufform bestreut und in dem auf 220 ° C erhitzte Ofen erhalten senden Die Kochzeit von etwa 20 Minuten, bis Bräunung.

Kartoffelauflauf mit Hering

Vorgestellt Auflauf ist die am besten geeignet, wenn wie Ofenkartoffeln und Hering. Kombinieren Sie Wünsche können in einem Gericht sein. erforderlich für Aufläufe:

  • Salzhering – 1 St.
  • Saure Sahne – 100 g
  • Kartoffeln – 450 g
  • Hühnereier (Dotter) – 3 Stück.
  • Cream – 250 g
  • Butter – '25
  • Gewürze, grüne Zwiebeln, Petersilie oder andere Kräuter zu schmecken.

Kartoffelschalen und schneiden in sehr dünne Scheiben schneiden. In getrenntem Heringsfilet und in kleine Würfel schneiden. Auf Backe (vorgeschmierte Öl) die Kartoffeln und Hering Schichten zu legen, so dass die letzte Schicht Kartoffeln waren. Einhundertfünfzig Gramm Sahne vermischt mit Eigelb, Pfeffer und die resultierende Mischung wurde auf mit Kartoffel Hering gegossen. Top decompose gehackte Butter. Backen im Ofen bei 180 ° C für etwa eine Stunde.

Getrennt davon bereitet die Sahnesauce. Stir in restlicher Sahne mit saurer Sahne, gehackter Zwiebel und Petersilie. Bereit Sauce mit Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Sauce gelten heiß backen.

Kartoffelgratin mit Reis

Kartoffelauflauf ohne Fleisch zubereitet mit Körnern von weniger als Pilze oder Fisch, sondern ist auch in der Familie Ernährung. Solche Gerichte sind herzhaft, und sogar ein kleiner Auflauf eine ziemlich große Familie zu ernähren. Zwei kleine Teile eines Auflauf sollte:

  • Milch – 30 ml.
  • Kartoffeln – 150 g
  • Eier – 2 Stck.
  • Zwiebeln – 1 kleiner Kopf.
  • Butter – 10 g
  • Rice – '15
  • Saure Sahne – 10 g
  • Kräuter und Gewürze nach Geschmack.

Von Kartoffel gekocht Brei mit Milch, ein Ei und die Hälfte der Butter. Reis kochen auch bis halb gekocht Zustand, bereit, Kräuter zu mahlen, braten Sie die Zwiebel, hacken und Ei kochen. Alle außer den Kartoffelbrei und mischen.

An der Unterseite der Pfanne gefettet lag halb gekocht Kartoffelbrei, Reis und auf Top-Füllung und dann wieder püriert. Sprühregen mit saurer Sahne. Kartoffelauflauf ohne Fleisch im Ofen oder multivarka gebacken. Diese Option ist erforderlich, Aufläufe in dem Ofen, bis sie knusprig goldbraun zu halten.

Ofenkartoffel mit Speck

Für den Urlaub Tisch ist auch möglich, Kartoffelauflauf ohne Fleisch vorzubereiten. Wenn Sie den Speck Schal hinzufügen, erhält der Auflauf ein wunderbares Aroma, und es wird möglich sein, nicht nur mich selbst zu behandeln, sondern auch die Gäste. Für dieses Gericht benötigen Sie:

  • Chicken Eggs – 4-tlg.
  • Kartoffeln – 900 g
  • Speck – 120 g
  • Milch – 250 ml.
  • Zwiebel – 1 großen oder 2 kleiner Kopf.
  • Salz, Walnuss Muskat und Pfeffer abschmecken.

Speck in Würfel geschnitten geringe Größe, wie gewürfelte gehackte Zwiebeln, Kartoffeln in dünne Scheiben. Getrennt davon mischen Sie die Milch, Eier und Gewürze, leicht wischen. Bereiten Sie ein Formular, mit Öl geschmiert, steckt es in dünnen Schichten von Kartoffeln und Speck mit Zwiebeln, in Butter gebraten (ein bisschen Speck verlassen zum Bestreuen). Nach dem Füllen der Form der sich ergebenden Vorform Mischung von Milch und Eiern Gewürzen zu füllen. für 40 Minuten in den Ofen. Am Ende der Zeit, einen Auflauf bestreuen mit dem restlichen Speck zu kochen (können Sie geriebenen Käse hinzufügen) und Rückkehr in den Ofen, bis Bräunung. Kartoffelauflauf ohne Fleisch im Ofen dreht saftig und aromatisch.