Ohr-Seelachs: Die besten Rezepte für eine köstliche Vorspeise

Fisch macht unser Tisch nicht nur vielfältiger, sondern auch viel nützlicher. Und wenn Sie sich erinnern, wie schwer Ärzte empfehlen nicht die ersten Gerichte zu vermeiden, wird deutlich, dass das Ohr des Seelachs auf der Speisekarte werden fast jeden Tag. Natürlich fast jeden Fisch für Fischsuppe geeignet, aber Pollock ist die verfügbare Vielfalt, und es stellt sich das Ohr mit weich und duftend aus. Selbst begeisterter Vegetarier zustimmen gelegentlich selbst, um es zu behandeln.

Aromatisierte Fischsuppe

„Richtig“, das Ohr, nach den Fischern, müssen weniger Fremd Inhaltsstoffe enthalten. Idealerweise sollte es nur Fisch, Kräuter und Gemüse enthält. Ear Pollock, dessen Rezept bieten wir die erste erfüllt diese Anforderungen. Zuerst wird die Suppe für sie: ein Drittel der ein Kilo Fischfilets geschnitten ist nicht zu große Stücke und sieben Minuten Kochen kochen. Dann Seelachs mit einem Schaumlöffel gefangen, und legen Sie sie in das kochende Brühe gehackte Sellerie und Kartoffelwürfel zu setzen. Bis die Suppe beginnt in einer Pfanne pripuskayut Paprika, in Streifen geschnitten, zerbröckelt gehackten Sellerie und Porree zu sieden. Butter ist besser gemischt zu verwenden – Gemüse mit Sahne. Zazharki geht in den Topf, sobald die Kartoffeln weich werden. Nach etwa fünf Minuten erhalten werden die Würfel geworfen oder Halbkreis Karotten mit gehackter Zwiebel Kuppel. Wenn die Kartoffeln werden in dem Ohr zurückzukehrFischScheiben bereit sein, ist es gesalzen und gewürzt, beiseite stellt eine Platte zur Infusion unter einer Abdeckung.

Kinder-Version

Ear Pollock sicherlich nützlich Kinder, und seit dem zahnlos Alter. Kochen Sie es besser auf einmal. Ein kleines Stück Filet (150 Gramm) wird in einer Pfanne mit einem Glas Wasser gegeben. Wenn der Fisch gekocht wird, wird die Brühe filtriert, es Knolle in Scheiben geschnittenen Kartoffeln, Zwiebeln und die Hälfte der drittgrößte Karotten gelegt. Um den Prozess zu beschleunigen, können diese Gemüse auch grob hacken sein. Wenn alles fertig ist, wird die Suppe durch einen Mixer oder Küchenmaschine geleitet, gewürzt mit Kräutern und saurer Sahne. Wenn ein Kind die Platte bereits kauen können, können Sie gekochte Wachteleierhälften hinzufügen.

Ein herzhaftes Fischsuppe

Nicht alle in den ersten Tellern arrangieren nur Gemüse. Wenn Sie eine herzhafte Mahlzeit wollen, werden Sie das Ohr Seelachs mit Hirse finden. Für sie gehackt große Zwiebel und reiben Sie eine große Karotte. Das Öl (pflanzliche) direkt Gemüse in einer Pfanne auf die Hälfte SUPN Weichheit frittiert goß dann zwei Liter Salzwasser. Wenn es zum Kochen kommt, tauchen Sie ein in sie große Stücke von Seelachs und zwei Kadaver von drei Strohkartoffeln. Nach dem Kneten wird Minuten nach dem nächsten Kochen gegossen wird polstakana gewaschen Hirse und Kochen für eine weitere Viertelstunde fortgesetzt. Fünf Minuten vor der Platte in die Suppe ausgeschaltet und füge Lorbeer Peppercorn.

Ear Pollock: ein Rezept für Multivarki

Wundermaschine erleichtert alle Garverfahren. Was diesen ersten Kurs. Die einzige Sache, die Herrin getan werden muss – ist es, Lebensmittel herzustellen.

1. Kadaver oder Filet gewaschen und in Portionen zerhackt.
2. Drei Kartoffeln in Würfel schneiden.
3. Karotten mittelgroße Krümel in Scheiben (man kann Rost, aber es ist nicht so schön).
4. Die Glühbirne wird aus der Schale gereinigt und in zwei Hälften geschnitten (etwas ganz gelassen werden kann).
5. Bündel grüner sauber.

Die Schale gelegt, alle Produkte und Lavrushko Paprika ergänzt, falls gewünscht – Pshenko oder Reis. Der Behälter ist mit Wasser, Zusatz von Salz und Gewürzen gefüllt ist, wird der Deckel geschlossen und das Löschmodus wird für eine Stunde aktiviert. Wenn Sie sich beeilen, können Sie einen Batch-Modus wählen, dann wird das Ohr von Seelachs bereit sein, in einer halben Stunde. Nach dem Zeitsignal Kräuter, Paprika, Zwiebeln und Bucht entfernt und das Ohr auf Platten zerlegt und mit frischen Kräutern bedeckt.