Sorbet – was ist es und wie es zu kochen?

Sorbet – was ist diese Delikatesse? Im Wesentlichen ist es ein gekühltes Obst oder Beerenpüree mit Zucker, Aromastoffen, Schokolade. Manchmal Cremes Eis ohne Zusatz von Fett genannt Sorbet. Was ist das und wie kann ich mich vorbereiten? Wie unterscheidet es sich von dem Eis unterscheiden? Schauen wir uns diese Fragen in diesem Artikel suchen.

Fruchteis und Sorbet – was ist das?

Fruchteis in den arabischen Ländern, die reich Dessert namens von gekochten Früchten mit Nüssen, Schokolade, Gewürze, Säfte oder alkoholfreies Getränk süß. Ankunft in Französisch Kochen, und verwandelte das Wort selbst ein Genuss. Es wurde Sorbet oder genannt Sorbet. Was es ist, kann man sich gut vorstellen, den Geschmack vorstellen , mit einem erfrischenden Twist Beere Eis sehr leicht ist. Dies ist die perfekte Diät Dessert. Es kann von jedem Obst und Beeren hergestellt werden, eine geringe Menge an Zucker oder seine Substitute Zugabe. Es ist wichtig, dass sie saftig, erhält dann die richtige Textur. Sehr schönes Dessert aus Melonen und Wassermelonen aufgrund von Flüssigkeitsgehalt in ihnen und erfrischendem Geschmack erhalten.

Wie zu kochen und Sorbet servieren?

Beerennachtisch kann auf unterschiedliche Weise erfolgen. Die erste ist die einfachste: Kartoffelbrei Vorbereitung, steckte es in eine Form im Kühlschrank einzufrieren und setzen. Es wird für etwa drei Stunden ertragen müssen dort. Das Wichtigste in Sorbet Vorbereitung, sowie bei der Herstellung von hausgemachtem Eis, das ist , was es muss häufig gerührt werden. Vorzugsweise jede halbe Stunde, und dann alle 15 Minuten. Wenn Sie Sorbet von Beeren wie Erdbeeren, Preiselbeeren oder Johannisbeeren kochen, ist es wichtig, sie durch ein Sieb reiben von der Schale und Samen, um loszuwerden, dann ist die Textur der Nachtisch wird glatt und sehr angenehm sein. Es kann auch anstelle von püriert Saft verwendet werden. Hinzufügen von Zutaten sauer (Zitronensaft oder Kalk) wird in Sorbet erfrischenden Säure, ein besonderer Geschmack es wird eine kleine Menge von Likör oder einem anderen Alkohol geben. Natürlich nur in dem Fall, dass ein Genuss wird keine Kinder hat.

Serve – Sorbet möglich in Gläsern oder kremanki und als Füllung für Törtchen, vorzukühlen sie. Verwenden Sie alle Möglichkeiten, wie Sie Eis dekorieren würde. Sorbet ist sehr gut in kleinen Tassen Baiser. Zu ihrer Herstellung wurde der Protein-Zucker-Schaum im Ofen bei niedriger Temperatur gehalten, bis sie Sahne Färbung erhalten. Pre-Bedarf, ein Baiser bildet eine Tasse mit einem Löffel zu machen. Am bereit, ein wenig Protein gekühlte Form einer Kugel Sorbet legen. Verschönern Sahne, ganz oder Beeren, Mandelblüten.

Brauche ich einen Gefrierschrank kaufen?

Wenn Sie machen hausgemachtes Eis oder Sorbet in großen Mengen und wollen , dass ihre Arbeitskosten senken, eine spezielle Maschine kaufen. Auf diese Weise sparen Sie sich vor, die die bevorstehende Behandlung jede halbe Stunde zu rühren. Es ist sehr wichtig für die Textur von Eis-Sorbet und einheitlichen Einfrieren. Es gibt zwei Arten solcher Geräte – diejenigen, die Vorkühlung erfordern, und solche, die unmittelbar in das Netzwerk aufgenommen werden können und kochen.