Zwiebel Salat: gut, vor allem der Anbau und die Pflege

Wer hat nicht schon von einer solchen Kultur gehört, wie Salat? Wahrscheinlich nicht solche Leute. Wenn in den Regalen des ersten grün erscheint, sind wir glücklich zu kaufen, zusammen mit Zwiebeln, Dill und Petersilie zarter Salatblättern, in Bündeln gesammelt. Einige Leute glauben fälschlicherweise , dass Salat – ist ein Bogen, aber wenn man sich nur wünschen und gründlich das Wesen der Sache zu verstehen, ist es möglich, herauszufinden , dass diese Art von Zwiebel ist nicht vorhanden. Es gibt Welsh, Lauch oder Schalotten, Zwiebeln, schließlich, aber der Salat … Wie auch immer, lassen Sie uns zustimmen: Salat – ein Salat. Aber weil die Leute manchmal, diese Konzepte zu verwirren, sind wir auch in dem Artikel, werden wir manchmal „eine Reservierung machen“.

Salat / Zwiebel Salat, Anbau wird von alters her praktiziert – den legendären Gemüsekulturen, die eine Nische in der nimmt Familie Asteraceae. Es ist die ältesten Pflanzen in dem vor drei Jahrtausenden Mittelmeer angebaut. Über seine Verwendung bekannt ägyptische Priester, beteten persische Herrscher es als Belohnung, wie im alten Byzanz es als wirksames Medikament verwendet.

Aufgeklärtes Europa gelernt, über den Salat in der Zeit von Louis XIV, und seitdem seiner Popularität wächst. Heute Salat – eine der beliebtesten Sommergemüse und eine Quelle für wertvolle Substanzen, die für den Menschen. Diese Veröffentlichung wird auf diese erstaunliche Kultur gewidmet ist.

Beschreibung der Gattung

Es gibt mehr als 100 Arten von Salat. es ist eine einjährige krautige Pflanze mit einer zentralen Rosette Kombination der Blätter in verschiedenen Formen und Farben für den größten Teil. Blütenstand in der Kultur – Schneebesen oder Bürste, aus kleinen Blumen. Nach der Bestäubung entwickelt sich die Frucht – achene. Kultivierte Salat, genannt anders – Salat oder Zwiebeln.

In der Nahrung verbraucht Blätter, die vor der Bildung des Stiels geerntet werden, denn dann beginnen sie deutlich bitter.

Zwiebel, Salat: die wachsende

Diese Pflanze hat viele Gesichter. Die beliebtesten sind seine Blätter, Eisberg, Spargel und Stalltypen. In Russland bis vor kurzem war es die am häufigsten verwendeten Blattsalat, heute Gärtner mögen zunehmend Kochan Arten gewinnen, bildete große Blätter zuerst, dann aus der Steckdose bildet losen oder fest Kopf.

Salatsort sind durch die Dauer der Reifung klassifizieren, wobei zwischen dem frühen Vegetationsperiode bis zu 45 Tagen, mittel (50-60 Tage) und späte (80 Tage).

Die meisten in der Nachfrage heute, Blattsalatsort (Riga, Moskau Gewächshaus), sind Meister der Reifung, wodurch man vermarktbare Produkte nach 35-40 Tagen nach der Aussaat. Es ist an Popularität gewinnt Roman Salatblätter , die Simulation die Bildung von Kopf binden, innerhalb deren zarten Trieb von Licht wächst.

Salat Liebe von Licht und Kältetoleranz. Diese Eigenschaften sind für alle Sorten und Arten. Die angenehme Temperatur für das Pflanzenwachstum erfahrener Gärtner eine Reihe von +10 … + 19S betrachten.

Zwiebel, Salat: nützliche Eigenschaften und Schaden

Einzigartige Zusammensetzung der Blätter der Pflanze, in dem eine große Anzahl von nützlichen Spurenelementen, die menschlichen Körper zu sättigen Kalium, Zink, Phosphor, Magnesium, Selen und andere Verbindungen. Dieses Gras – Lager Vitamine der Gruppen B, A, C, R. Durch das Vorhandensein dieser Stoffe in der Nahrungsaufnahme Pflanzen bieten eine therapeutische Wirkung in den Reduktionsstufen nach der Operation, schwere Krankheiten, bei der Behandlung von Lungen-, Herz-Kreislauf-, Magen-Erkrankungen und Nervenerkrankungen. Darüber hinaus ist es kalorienarm Produkt, das Sie es in einen Teil der vielen Diäten zu drehen erlaubt. Zwiebeln, Salat, Kochrezepte aus der Küche, das in verschiedenen Ländern bewertet werden, erfolgreich zur Prävention von Fettleibigkeit eingesetzt.

Frischer Saft aus den Blättern von Salat hilft, die Verdauung und normalisiert den Appetit zu optimieren. Infusionen für eine Lebererkrankung eingesetzt. Erhöhen Sie Laktation bei stillenden Müttern Schrot. Aktiv nutzen Kosmetik Anlage zur Behandlung von Haarausfall und die Struktur der Haut wiederherzustellen.

Trotz der Nützlichkeit von Pflanzen, verwenden Sie es mit Vorsicht muß die Menschen mit Erkrankungen wie Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwür, Asthma, Tuberkulose sein.

Standortauswahl Regeln und Anforderungen für den Boden

Kultur Landeplatz sollte offen sein, belüftet, sondern auch eine kleine Schattierung nicht schadet die Pflanze. Ein großer Liebhaber von losem und lichtdurchlässigen sandigem Lehm, Zwiebel Salat wächst gut auf Lehme. Wenn nur die Bodenreaktion auf den Index des pH ähnlich war 6,5-7,5 und das Grundwasser kommt nicht nahe an der Erdoberfläche. Salat bevorzugt mäßig nasse Böden: Stagnationsnachteilige Wirkung auf der Pflanze, wodurch das Auftreten von Fäulnis.

Übersäuerung wird durch Kalkung während pre-plant neutralisiert. Der Plot wurde aus dem Fall bereit, Fruchtbarkeit des Bodens zu erhöhen , indem die Einführung von Humus oder Kompost in einer Menge von 5-6 kg Nitro Graben und 60 g pro 1 m ² Fläche. Die beste früher ein Bett ausgewählt kultiviert vorhergehenden, sind Hülsenfrüchte und Getreide. Salat gepflanzt Zwiebeln nach dem Kohl und anderen Kreuzblütler nicht zu empfehlen.

Anpflanzen von Setzlingen

Ausgesät Kultur direkt im Garten oder Sämling Methode wachsen, die Sie nützlich Blätter viel früher erhalten kann. Beide Methoden haben die Befürworter und Gegner. Wir erklären jeden von ihnen. Keimlinge Samen werden in Behälter gefüllt mit einer Mischung aus sod Land mit Humus in gleichen Teilen, in der ersten Dekade des April gesät. Bury Die Samen von 1 cm, und der Abstand zwischen den Reihen sollte 1,5-2 cm. Dann werden, der Boden in den Behältern leicht verdichtet und mit einem Zerstäuber befeuchten. Für eine bessere Keimfähigkeit mit Glas oder Folie abgedeckt, die bequemste Umgebung zu schaffen. Mit dem Aufkommen von Sämlingen Abdeckmaterial entfernt wird, die Keimlinge ausgedünnt, um den Abstand zwischen den Sämlingen von 2 cm zu halten.

Keimlinge bereit nach 30-35 Tagen auf die vorbereitete Saatbett Umpflanzen. Zu diesem Zeitpunkt haben die Keimlinge 3-4 Form verlässt. Pflanzte sie, das gleiche Niveau zu halten, die in Sämling Containern waren, sorgfältig beobachten, um nicht den Wurzelhals zu begraben. Der Abstand zwischen den Büschen gehalten, auf der Note konzentriert, da der Bereich für skorospelok Leistung ist nur 1 dm ² für Medium früh – 2,2 dm ^2, und später – 6,2 dm ^2.

Er machte geltend, dass der Sämling Transplantation Pflanzen schwächende, aber seien Sie vorsichtig des Verfahrens es nicht viel schaden.

Saat in den Rippen

In dem offenen Rücken Salatsamen wurden in dem frühen oder Mitte Mai gesät, wenn die durchschnittliche Tagestemperatur bei etwa gesetzt +4 … + 5? C Jedoch, Ausdauer und Widerstandsfähigkeit gegen Kälte Pflanzen ermöglichen es Frühlingsfröste auszuhalten bis -2? C. Oft üben podseivanie Kultur, ein Intervall von 15 bis 20 Tage beibehalten ganzen Sommer nützliche Kräuter zu bieten.

Die Besonderheit dieser Kultur, wie Zwiebeln, Salat, ist, dass die spät reifenden Sorten, die gegen Verschrauben. Die Samen werden in Reihen gesät, wobei der Abstand zwischen denen Orte für Blatt 7-9 cm, Kochan – nicht weniger als 15 cm.

Pflegekultur

Caring Ereignis für die traditionellen Salat, sie gehören regelmäßige Lockerung, Entfernen von Unkraut und Bewässerung vernünftig. Zwiebeln und Salat hygrophile erfordern die Aufrechterhaltung der Bodenfeuchte, sondern in allen wichtigen Maßen, so versuchen Sie nicht zu übermäßiger Bewässerung zu greifen. Außerdem sobald die Cobs zu binden beginnen, verringern Sie die Intensität der Bewässerung.

Qualitative Entwicklung der Kultur beinhaltet die notwendigen Düngemittel. Am besten für Salat gefunden stickstoff Kalidüngung, fügt hinzu, dass auch bestimmte Regeln einhalten:

• Konzentration von Dünger in Lösung wird um die Hälfte im Vergleich zu den empfohlenen Standardanweisungen zu Drogen reduziert;

• Zuführen trägt direkt unterhalb der Wurzel, mit den Blättern Vermeidung von Kontakt;

• befruchten die Anpflanzung Woche nach Sämlinge oder Samen Umpflanzen.

Gärtner Anbaukultur in der Nähe der Pflanzen üben, abstößt Schädlinge. Diejenigen, die als Spinat, Erbsen, Nachtschattengewächse. Bevorzugte Nachbar Nutzpflanzen wie Salat Zwiebel – Porree.

Somit wird der Anbau von Salat – ein einfacher Prozess, den Nutzen und Zufriedenheit bringt.