Wie man einen Teig zum Braten von Fisch vorzubereiten? Schnell, einfach, abwechslungsreich

Die wichtigste Methode der Zubereitung von Fisch ist in der Regel, seine Röstung. Vor dem eigentlichen Stücken in das kochende Öl in einer Pfanne ihres rollte in Mehl oder Teig fallen. Mit dichten Mischungen zum Dippen bietet eine appetitliche Mahlzeit gebräunt und knusprig. Dieser Artikel beschreibt, wie zum Braten von Fisch einen Teig herzustellen. Am häufigsten ist dieses Verfahren bei der Verarbeitung von Meeresarten Produkt verwendet. Süßwasserfische sind in der Regel nicht in paniert. Jede der vorgeschlagenen Flüssigkeit panirovok in seinem eigenen gut und hat einen besonderen Geschmack.

Herstellung von Teig für Fische die häufigste Art und Weise Braten

Die einfachste Möglichkeit ist, als Basis von Milch und Eiern zu verwenden. Schlagen Sie die sechs Eigelb mit zwei Tassen warmer Milch, einen wenig Salz, Pfeffer und jedes Bodenpflanzenöl. Die Mischung wurde langsam mit Mehl und kneten den Teig durchschnittliche Dichte stecken. Dann wird in dem resultierenden Teig peitschte die sechs Proteine geben und vorsichtig mischen. Volumen der flüssigen Masse sollte ausreichend sein , ein halbes Kilogramm gehackt vorzubereiten Fischfilets.

Wie man einen Teig herzustellen zum Braten von Fisch Protein?

Ein besonders feiner Geschmack erhalten, wenn das vorherige Rezept etwas ändern, ohne Milch und Eigelb. Whisk Schneebesen in einem festen Schaumproteine fünf und einem halben Teelöffel Salz. Dann fügen Sie Mehl, nach und nach Zugabe von Wasser (ein halbes Glas). Dieser großartige Teig sollte sofort verwendet werden und es nicht in den Laden verlassen.

Original Kartoffelteig

Reiben Sie drei große Kartoffelknolle auf einem Medium Reibe. Drücken Sie den Saft ausgeschieden bei der Verarbeitung von Kartoffeln nicht brauchen. Fügen Sie das Gewicht von einem Ei, Salz und Gewürzen. Dann sypte Mehl und den Teig kneten. Fischstücke geschnitten in einer Plattendicke von nicht mehr als einer – halben Zentimeter. Zerbröckeln sie vor der Kartoffelmischung Braten, Pressen viel zur gleichen Zeit nach unten.

Wie man einen Teig zum Braten von Fisch in den Fastentage vorzubereiten?

Test Panade kann ohne die Anwesenheit von Eiern und Milchinhaltsstoffen hergestellt werden. Um dies zu tun, mit einem Löffel von Maismehl vier Esslöffel Stärke mischen. Gewürzsalz und Gewürzen. In trockenen Mischung eine fein gehackte frische Zwiebel und eine Knoblauchzehe hinzufügen. Dann das Wasser gießt und geknetet, um eine gewünschte Dicke zu erhalten.

Wie man einen Teig zum Braten von Fisch auf der Basis von Bier herzustellen

Ungewöhnlicher Geschmack und eigenartiger Glanz werden knackige Krusten haben die Fische bedeckt, wenn Sie einen Schaum mit niedrigem Alkoholgehalt Getränk verwenden. In einer Schüssel gießen ein halbes Glas Mehl, eine Vertiefung machen und hundertfünfzig Gramm Bier gießen. Ab Rühren wurde die Mischung Hammer in einem Ei. Eine solche flüssige Teig wird ein attraktives Erscheinungsbild bieten vor allem frittierten Stücke wie in der Spitze zu sein.

Wie zum Braten von Fisch Käse Teig kochen?

Mischen Sie drei Esslöffel Mayonnaise mit zwei Eiern, Salz und Gewürze. In hundert Gramm grob geriebener Käse. Dann wird auf die gewünschte Dicke sypte Mehl und kneten. Dieser Teig wird das Gericht eine besondere Pikanterie und Nährwert geben.