Detaillierte Rezept Pilz Julienne mit Huhn und Käse

Rezept Pilz Julienne kennt praktisch jede Frau. Denn für eine solche leckere und saftige Gerichte brauchen nur einfache Produkte und ein Minimum an Freizeit. Gut, das Abendessen für den Urlaub Tisch, wenn die Gäste haben die Salate genossen, aber bei weitem noch nicht zu heiß.

Schritt für Schritt Rezept für Pilz Julienne

Notwendige Zutaten:

• frische Champignons – 350 Gramm;
• Brust Huhn gekühlt – 500 Gramm;
• Große Zwiebeln – 3-4 Stück;
• Pflanzenöl – 35 ml;
• Käse (vorzugsweise Dutch) – 200 g;
• Eine 30% ige Creme – 210 Gramm;
• Fettcreme – 90 ml;
• Weizenmehl – 20 Gramm;
• Piment , Boden – ein paar Prisen;
• jodiertes Salz – 1 TL.

Die Verarbeitung der Hauptbestandteile

Rezept für Pilz Julienne beinhaltet die Verwendung von nicht nur die frischen Pilzen, aber auch Huhn. Es sollte aus den Knochen und Haut, dann hackt bei mittleren Stücken gut gewaschen, abgetrennt werden. Danach möchten Sie mit der Verarbeitung von Pilzen, um fortzufahren. Sie müssen auch gewaschen werden, gereinigt von Wurmlöchern und schneiden in Platten. Sobald die Basisprodukte verarbeitet wurden, sollte es mehrere Köpfe von Zwiebeln gereinigt werden, hacken sie in Halbringe und dann Braten beginnen.

Die thermische Bearbeitung von Pilzen und Kochmilchsauce

Um Pilz Julienne mit Sahne mehr gewürzt und saftig war, Pilze sollten mit Zwiebeln in einer Pfanne braten. Zu diesem Zweck müssen die Gerichte ein wenig Pflanzenöl, viel Wärme gießen und dann alle diese Produkte, um den Geschmack sie mit Salz und Pfeffer gießen. Wenn die Zutaten mit einer Kruste bedeckt werden, müssen sie pünktlich sein in einer Schüssel zu setzen, und an der gleichen Stelle einen Topf dicke Sahne, Sahne und Mehl. Gründlich Produkte mischen, müssen sie zum Kochen gebracht werden, und dann von der Hitze und kühlen in der Luft entfernen.

Ausbildungskurse

Hähnchen-Pilz Julienne wie folgt gebildet: es ist notwendig, um die Form der Backform zu nehmen, schmieren sie mit Butter, gesalzen und gepfeffert, die Stücke von weißem Fleisch zu setzen, Geflügel, und auf sie die zuvor gebratenen Champignons mit Zwiebeln zu verteilen. Daher ist es notwendig, sicherzustellen, dass die Pilze vollständig die Hühnerbrust bedecken. Nachdem dieses Gericht erfordert aus Sauerrahm, Sahne und Mehl Sauce gießen abgekühlt. Am Ende des Julienne mit einer dicken Schicht aus geriebenem Käse Feststoff überzogen werden.

Backprozess

Präsentierte Rezept Pilz Julienne erfordert Geschirr im Schrank zu halten duhovochnom nicht mehr als 35-37 Minuten. Während dieser Zeit wird der Käse geschmolzen und Hähnchenbrust wird vollständig gepolstert. Der Rest der Produkte erfordert keine sorgfältige Wärmebehandlung, wie sie in einer Pfanne vorher gebräunt worden.

Wie auf den Tisch bringen

Julienne mit Pilzen und weißem Hühnerfleisch kann als eine leichte Mahlzeit in einem warmen und gekühlt serviert werden. Wenn dieses Gericht Gäste gedacht ist, ist es wünschenswert, die Oberfläche der Blätter der Petersilie und dünne Scheiben gebratenen Pilzen zu dekorieren. Darüber hinaus ist es empfehlenswert, Julien Weizenbrot und frisches Gemüse zu präsentieren.