Fleischzuschnitte: wie einen Eintopf zu Hause machen
Startseite Eintopf – ein schmackhaftes Gericht, nahrhaft und lange gespeichert. Zur Vorbereitung auf die Zukunft ein paar Gläser gute Sachen, werden Sie wissen, dass Sie eine Lieferung von Fleisch haben für einen „regnerischen Tag.“ Und plötzlich nagryanuvshaya Gäste Sie nicht überrascht fangen. Sie wissen nicht, wie man einen Eintopf zu Hause machen? Keine Sorge – in diesem Artikel sind drei grundlegende Möglichkeiten erwähnten Gerichte zuzubereiten. Gelagertem Fleisch geerntet in einer solchen Art und Weise lange genug ohne ihre Geschmacksqualitäten. So, wie ein Eintopf zu Hause machen? Lassen Sie uns dieses Problem verstehen.
Der traditionelle Weg 
Duftend, weich und schmackhaftes Gericht erhalten wird, in einem Ofen gereift. Da Koch das Fleisch direkt in Banken, ist es notwendig, sie im Voraus vorzubereiten. Waschen Sie den Behälter und sterilisieren. Fleisch in Stücke geschnitten (1 kg), falten sich in eine Emailleschale und mit Salz (1 große Löffel). An der unteren Liter – Dose legt ein paar Lorbeerblätter und ein paar Erbsen Piment. Legen Sie das Fleisch, mit Stücken von Fett fleischlos abwechseln.
Wie ein Eintopf zu Hause in dem Ofen zu machen? Backblech, mit Salz bestreuen und setzen sie alle vorbereiteten Behälter. Schalten Sie den Ofen bei 200 Grad und sieden Modus Vorform für 3 Stunden. Ziehen Sie dann Reichweite für Gläser und Metalldeckel. Sparen Eintopf Bedarf an einem kühlen Ort (Keller, Balkon).
Wie ein Eintopf in einem Autoklaven zu machen?
Geleeartige Konsistenz und zart auf den Geschmack des Fleisches erhalten wird, gekocht in einem speziellen Gerät – ein Autoklaven. Jetzt werden wir Ihnen sagen, wie ein Eintopf zu Hause mit ihm zu machen.
Die sauberen 0,5 Liter – Gläser platziert Lorbeerblatt (3-4 Teile) und Pfeffer. Dies wird durch eine Schicht von frischem Fett gefolgt, und oben drauf – die Fleischstücke. In jedem Gefäß wird einen halben Teelöffel gefüllt Salz. Banks Zinndeckeln verdreht und in den Autoklaven gegeben. Die Maschine ist mit Wasser gefüllt, und dann wird sie verschlossen und Luft gepumpt wird, bis der Druck auf das Niveau von 1,5 bar steigt. Ein Feuer und beheizten Behälter mit den Banken. Wenn der Druck in der Vorrichtung 4 bar erreicht, reduziert Feuer und läßt tushenku ca. 4 Stunden schmachten. Dann das Feuer deaktivieren, wird der Autoklav Deckel auf seine volle Kühlung geöffnet (etwa 12-20 Stunden).
Wie ein Eintopf zu Hause machen? Alte Omas Methode
Fleischstück in eine Schüssel gefaltet, mit Salz und Geschmack mit Gewürzen abschmecken. Moderne Gastgeberin angepasst für die Herstellung dieser Delikatesse verwendet zu werden industrielle Produktion „für Fleischgerichte Würze“. Betreff Vorlage marinate für eine halbe Stunde. Inzwischen waschen und Gläser sterilisieren. An der Unterseite der Behälter setzen Lorbeerblätter und Piment. Als nächstes füllt die Bänke „auf den Schultern“ von Fleisch. Wir decken die gesamte Glasflasche mit Metallkappen Rohlingen ohne sie zu verdrehen, und in einem Topf gegeben. 
Pre Geschirr Bedecken Sie den Boden Küchentuch. Gießen Sie Wasser in die Pfanne und setzen es in Brand. Zum Kochen bringen, dann reduzieren das Gas. Lassen Sie Eintopf schmachten bei 4-4,5 Stunden. Verfolgen Sie die Menge an Wasser in einen Topf geben. Es wird verkocht, so von Zeit zu Zeit wird eine Flüssigkeit hinzuzufügen hat. Schließen Sie dann die heißen Gläser und abkühlen lassen. Halten Sie den Eintopf im Kühlschrank oder Keller.
Also sagen wir Ihnen einige der häufigsten Wege , wie man einen Eintopf zu Hause zu machen. Nehmen Sie eine mentale Notiz, dass die Option, die wie die meisten, bewahren und dieses Gericht kochen. Lassen Sie köstliche haus tushonochka bekommen!
