Creme Charlotte – die beste Lösung für Rührkuchen

Süße Leckereien in Form einer Vielzahl von Kuchen und Gebäck erscheinen regelmäßig nicht nur bei festlichen Festen. Manchmal möchte ich selbst und Familie etwas Besonderes zu behandeln. In diesem hellen, luftigen und sehr lecker … Wenn Sie über denken , was am besten für Füllstoff verwendet wird , Rührkuchen, dann zahlen Aufmerksamkeit zu Charlotte-Creme. Er wird jedes Dessert üppig und unglaublich lecker machen. Darüber hinaus ist es sehr einfach zubereiten. Mit diesem Rezept sogar die Novizenmeisterin umgehen kann, die noch nicht über ausreichend Erfahrung in kulinarische Meisterwerke zu schaffen. Creme Charlotte, trotz seiner sehr appetitlich und attraktives Aussehen, ist nicht in einer separaten Schale aufgetragen. Aber bei der Herstellung von leckeren Kuchen und leckerem Gebäck wird zu einem unverzichtbaren Werkzeug geworden.

Sie erhalten die folgende Liste von Produkten benötigen:

• Eigelb in einer Menge von 14 Stück;
• 1 Päckchen Vanillezucker;
• halbe Tasse frischer Milch (in Form von Millilitern – 375);
• 500 g Butter;
• eine halbe Tasse oder 350 Gramm gewöhnlicher Zucker.

Zuerst müssen wir mit der Milch, den Zucker mischen. Creme Charlotte ein Feuer vorbereitet, so vorge einen geeigneten Behälter aufzunehmen (beispielsweise tiefere pan). Die resultierende Mischung wurde erhitzt und zum Kochen bringen Zustand.

Insbesondere zu tief, Schüssel schlagen sorgfältig das Eigelb. Dies kann zu einem Schneebesen oder elektrische Mixer erfolgen. Doch in diesem Fall wird die Mischung mehr locker und luftig sein. Es ist erwähnenswert, dass für Rührkuchen Sahne nicht flüssig sein sollte. Ansonsten ist es einweichen nur alle in den Kuchen, eine leere Ebene zu verlassen. Ohne Anhalte einen elektrischen Mixer oder Schneebesen zu schwingen, gieße vorsichtig die heiße Milch mit Zucker. Aber das ist nicht das Ende.

Der Inhalt der Gerichte wird zurück in die Pfanne bewegt und wieder über das Feuer erhitzt beginnen. Vergessen Sie nicht ständig um die Mischung rühren, so dass sie nicht an den Wänden gebunden werden wird und nicht verbrannt. Boil-Creme in diesem Stadium Charlotte ist nicht erforderlich. Sie Warten Sie den Inhalt der Pfanne zur Verdickung. Die Vorform kann entfernt werden. Es ist notwendig, um weitere zwei Minuten zu rühren. Die Creme sollte auf Umgebungstemperatur abgekühlt werden. Es ist nicht notwendig, sie in den Kühlschrank zu stellen.

Schlagen (in diesem Fall ist es wünschenswert , einen Mischer zu verwenden) Vanillezucker und vorge weiche Butter , bis , bis die Mischung eine milchig-weiße Farbe war. Nach und nach und in kleinen Portionen es einen dicken Sirup auf der Basis von Milch hinzufügen. Es bleibt nur noch richtig um die Mischung zu schütteln, so dass es locker und luftig wird. Creme Charlotte bereit. Es kann verwendet werden, um das Dessert oder Kuchen Füllung zu dekorieren.

Alle Kuchen mit Sahne – ist sehr nahrhaft Delikatesse. Deshalb ist es sehr wichtig, es in fettarmen Lebensmitteln zu verwenden. Ansonsten bereit, es zu behandeln zu essen schwierig sein. Versuchen Sie, die Sahne von der Milch mit einem Fettgehalt zu kochen. Geben Sie die Creme auf. Auch wenn Sie denken, dass in einem solchen Fall, schmeckt der Kuchen besser mit Milch Schlagsahne so viel einfacher und besser. Zusätzlich zu Charlotte Lebensmittelfarbe oder Kakao, kann Dessert neue Geschmacksrichtungen diversifizieren , die auch sicher sind , um die Gäste zu genießen.