Wie Pangasius schnell kochen und leicht

Fisch wird polupostnym Gericht betrachtet. Erst in den Tagen nach der strengen Fasten vor allem ist es nicht zu haben, erlaubt, zum Beispiel in der Karwoche.

Es ist bekannt, dass der Fisch auf dem Tisch russisches Volk viel früher als Fleisch kommt. Unsere Vorfahren, die an den Ufern des Flusses angesiedelt, aßen meist Süßwasserfische, die frisch verzehrt wird, gesalzen, getrocknet, getrocknet, geräuchert. Snack Gerichte wurden Fisch und Fisch Gelees gesalzen. Fisch gekocht Suppe, es in den Pfannen in Öl gebraten, gekocht und pripuskayut (gedünsteter Fisch mit einer kleinen Menge Wasser gekocht), gebacken, gekocht Kuchen, komplexe Gerichte mit Fisch und Grütze, Nudeln und Gemüse.

In unserer Zeit, in der Tabelle finden Sie die meisten Pangasius finden. Dichtes weißes Fleisch dieses Fisches gewinnt die Zartheit und reichen Geschmack.

Bevor Sie den Pangasius kochen, sollte die Herstellung dieses Produkts übernehmen.

Spezifische Empfänge Fischverarbeitung zählen das so genannte „System von drei P“, was bedeutet, dass der Fisch sollte sauber sein, gesäuert, Salz. Der erste und die dritte – es ist klar, und angesäuerten Fisch meist trockener Wein oder Zitronensaft.

Ein typisches Rezept für Pangasius ist nicht verschieden von den klassischen Rezepten von Fischgerichten. Die einfachste – es ist natürlich, heiß. Um dies zu tun, nehmen Sie die Filets und angesäuert mit ihm. Bevor Sie die Pangasius kochen, schneiden Lende in kleine Stücke und rollen sie zuerst in Mehl, dann in geschlagenen Eiern, die ein wenig Pfeffer und Basilikum, und den letzten Schritt hinzufügen können – Dip in Paniermehl und auf eine erhitzte Pfanne mit Pflanzenöl senden. Fry kurz, für zwei Minuten auf beiden Seiten. Fischfleisch zart und ganz schnell zubereitet.

Sie können auch die Fische backen. Um dies zu tun, reiben die beiden Medien Karotten auf einem feinen Reibe, bröckelt zwei mittelgroße Zwiebeln, schnitt vier Scheiben Zitrone und nimmt vier kleines Pangasiusfilet. Wärmen Sie den Ofen. Jedes Stück Fisch auf der Folie legen, mit Pfeffer bestreuen, Majoran, bestreichen und mit geriebenen Karotten und Zwiebeln. Bevor Sie kochen die Pangasius in den Ofen, vergessen Sie nicht , es zu säuern , indem es auf einer Zitronenscheibe setzen. So Gericht Wrap vorbereitet und backen senden. Eine halbe Stunde später wird es möglich sein, es zu bekommen. Dadurch wird das angenehme Aroma von gekochtem Wels mitteilen.

Vor dem wie Pangasius zu kochen, müssen Sie entscheiden, ob der Fisch als Hauptgericht mit Beilage serviert wird oder ohne, oder als Snack. Im ersten Fall ist es notwendig, eine größere Schnitte oder ganze Filets zu verwenden. Für eine Beilage wird am besten weißen Reis geeignet. Er betont nicht nur guten Geschmack Pangasius, sondern auch sein ausgezeichnetes Weiß. Im zweiten Fall sollten Sie eine größere Menge an Gemüse verwenden, die sie als Beilage serviert. Durch gekocht Pangasius können verschiedene Soßen, zum Beispiel mit einem grünen Kraut gilt verbindlich die gleiche Majoran verwendet wird. Eine gute Ergänzung wird als grüner Salat mit vielen Grün wie Petersilie, Dill, Salat, Gurken dienen. So füllt solche Zusätze besser spezielle dipami, beispielsweise auf Basis von Essig oder Olivenöl. Trocken oder halbtrockener Weißwein wird auch sehr hilfreich sein.

Es ist einfach genug, wie Sie sehen können, und jetzt wissen Sie, wie Pangasius zu kochen. Das gleiche Muster hergestellt und andere Arten von Fisch, sondern nur weiß.

Darüber hinaus Fisch ist eine wertvolle Quelle von ungesättigten Fettsäuren Omega-3, die für das normale Funktionieren des Gehirns notwendig sind, sowie große Mengen an Phosphor und anderen Mineralien. Als polupostnym Produkte, Fisch, darunter natürlich, Wan-Tan, wie oben beschrieben, um zu kochen ist, akzeptabel zu der täglichen Ernährung selbst die glühendsten Anhänger der Diätkost.