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Törtchen mit Kaviar – einem schönen Design und raffiniertem Geschmack

Nach den Regeln der Etikette am Tisch sollte immer kalte Snacks. Ich möchte so originell aussehen und waren sehr lecker. Daher schön zu gestalten , Buffet, und einfach für das feierliche Fest der Heimat immer passen Törtchen mit Kaviar.

Tarts sind kleine Körbe des Teiges, die Hefe oder Pyrozhkov sein kann wiederum ungesäuerten. Es hängt von den Vorlieben der Gastgeberin und ihre kulinarischen Fähigkeiten. Stuffing ist erstaunlich vielfältig. Törtchen oft mit Kaviar gemacht, können aber möglich sein, mit einer Gemüsefüllung oder Fleisch, sowie mit süßer Füllung, die als Dessert serviert wird. Sie sind einfach in der Tabelle aufgrund seiner Form und Helligkeitskomponenten der Füllung dekorieren. Aber die Törtchen mit Kaviar aussehen immer sehr interessant.

Um Törtchen mit Kaviar Ausschreibung stellte sich heraus, und gerade im Mund geschmolzen, sollten Sie in der Lage sein, den Teig richtig zu kochen. Es soll nicht zu spröde und zu dicht und schwer sein. Denn es wird die folgenden Bestandteile enthält: Weizenmehl 250-300 Gramm, Eier – 2 Stück, Margarine oder Butter – 100 Gramm, Sahne (15% Fett) – 100 Gramm, 5 Gramm Salz. Die Eier mit dem Salz mit einem Mixer zu einem Schaum, fügen Sie die saure Sahne und rühren Sie alles, bis glatt. In einer Schüssel Stir in Eingriff eng durch einen gesiebtes Mehl Sieb (wenn der Teig flauschig und leichter ist), gehackte geriebene Margarine hinzufügen und mischt, bis einheitliche Konsistenz (in Größe Baby gleich sein). Allmählich gießen in den flüssigen Zutaten und die Knetmaschine zuerst kneten, und wenn es wird ziemlich steil – Hände. Der Teig sollte auch deshalb so geformt sein, falls erforderlich, mehr Mehl hinzufügen. Zerknittern und läßt es eine Weile (mindestens 15-20 Minuten) auf dem Tisch bei einer Temperatur von 18-26 ° C infundieren Dies ist notwendig für eine bessere Schwellung von Gluten, das sie elastischer macht.

Tartlets Vorbereitung beinhaltet die Verwendung von Metallformen, die in fast jedem Haus sind. Zunächst Der Teig nicht mehr als 3 mm dick ist und in Umfangsrichtung improvisierte Mittel (unter Verwendung von Becherrand) auf die Größe von 1-1,5 cm breiten Korbumfang schneiden. Dies wird durchgeführt, so dass bei der Verlegung des Teiges in die Formen und obminanii entlang der Konturen Felge gebildet ist, die Seitenwände Torteletts wird. Schimmelpilze in dem Ofen vorgewärmt, und sie dann in Zuschnitte Probe gestellt. Wir stellen auf dem Gitter und backen in einem Ofen bei 180 ° C 10-17 Minuten goldbraun in. Baskets gat und geben sie für 4 Minuten abkühlen lassen. Umkippen und das fertige Törtchen extrahieren.

Thrifty Hausfrauen kochen Törtchen prozapas. Ein Koch Füllung – das ist eine Sache von Minuten. So haben Sie immer schönes Design Gerichte, und mit dem Geschmack kann man experimentieren. Wenn Zeitnot und bereiten Törtchen einmal, können Sie fertige Halbfertigprodukte im Laden kaufen.

Zur Vorbereitung Törtchen mit rotem Kaviar, müssen wir die folgenden Produkte für die Füllung: roter Kaviar – 150 Gramm, ein Ei – 2 Stück, Frischkäse (oder jedes Lab) – 200 Gramm. Statt Käse können Sie geriebenen Käse durch ein Sieb verwenden, gewürzt mit hochkalorischen Mayonnaise. Auf Wunsch können Sie Garnelenfleisch (150 Gramm). Sami Garnelen muss zuerst in kochendem Wasser abrupt 3-6 Minuten und entfernen Sie den Skimmer, gereinigt und in dünne Streifen geschnitten getaucht werden. Kochen Sie hart gekochte Eier und Rost auf mittlerer Reibe. Curd Verbindung mit Garnelen, die Eier, würzt sie mit Mayonnaise (in diesem Fall, dass Sie für eine bessere Imprägnierung der Füllung Mayonnaise-Salat verwenden). Dann ist es notwendig, diese Tartelett Masse pro 1 cm in der Höhe abgekühlt zu füllen, um das Oberschicht-Bett in einer Reihe Kaviar. Törtchen mit Kaviar bereit. Servieren am Tisch als kalte Vorspeise, sowie Aperitifs und Kaffeepause.