323 Shares 8524 views

Hähnchen im Ofen

Hähnchen im Ofen wirklich vielseitig Gericht , das für den Urlaub Fest perfekt ist, und nach Hause zum Mittagessen oder Abendessen. Rezepte für Huhn in Hülle und Fülle. Wie viele Mätressen – so viele Rezepte. Immerhin fügt jede Frau etwas von seinem eigenen, und ihr Huhn im Ofen wird etwas Besonderes. Verschiedene Optionen speziell formuliert für Reiben Sie das Huhn vor dem Backen, geben ihm einen besonderen Geschmack und Aroma. Betrachten wir einige Rezepte für das Kochen Huhn.

Rezept

Nehmen Sie das Huhn Karkasse. Es kann entweder gekühlt oder gefroren (nach dem Auftauen) sein. Huhn muss sorgfältig unter fließendem kalten Leitungswasser gespült, um die restlichen Federn einzeln und trockenes Tuch zu entfernen. Je nachdem, welche Art der Haut, werden wir Gewürze reiben, trocken oder nass, wird auf die endgültigen Aromen Gerichte abhängen.

Carcass reiben eine Mischung aus Salz und schwarzem Pfeffer. Gewürze sind am besten mahlen vor dem Kochen oder eine neue Tasche herausnehmen. Salz reibt, so sorgfältig wie möglich und sicher sein, mindestens zwei Prisen innerhalb des Huhn hinzuzufügen. Hähnchenschenkel assoziiertes dicken Faden , dass während des Backens, wurden sie nicht zur Seite getrennt.

Nach dem Huhn hinlegen für 10-15 Minuten, reibt auf allen Senf zubereitet Seiten. Ein Huhn ca. 2 kg wiegen wird 3-4 Esslöffel Senf benötigen. Wir behalten uns die Karkasse für 40 Minuten marinieren.

Setzen Sie die vorbereiteten Karkasse Beine in einem speziellen Backform und in den Ofen, der auf 190 Grad bereits erwärmt wird. Unser Huhn im Ofen wird mindestens eine Stunde vorbereitet. Eine Stunde später, müssen die Kadaver erreichen, drehen und reibt Hühnerfett, die während des Kochens, und im Ofen für 15-20 Minuten gebildet wurden.

Ready-gebratenes Huhn Wir bekommen ein wenig abkühlen lassen und in Portionen schneiden. Für Beilage können Sie gekochtes Gemüse, Buchweizen oder Reis verwenden. Huhn, im Ofen gebacken ganze hat einen besonderen Geschmack und Aroma, nicht ähnlich dem , das durch Rösten der Beine und shins erhalten wird.

Ausgezeichneter Geschmack von Huhn, wenn rohe Karkasse Mantel mit Honig mit einer Mischung aus Gewürzen und Mayonnaise oder Rost im Inneren Zimt und Decklack erhalten. In einem solchen Fall ein zartes und saftiges Fleisch innen mit Gold und glatte Rinde außen beschichtet. Diese Methode erfordert keine zusätzliche Zeit zum Beizen und ermöglicht nicht abgetaut Huhn zu beenden und damit beginnen , die teilweise Abtauung kochen. Honig muss in der Mikrowelle erhitzt werden, dann Beschichtung der Karkasse wird viel einfacher.

Eine interessante Variante der Zubereitung in der Rezeptur „Huhn im Ofen mit Käse.“ Denn es wird zu reiben nicht nur geriebenen Käse-Sorten zum Bestäuben, sondern auch zerkleinerten Walnüsse und schwarzen Pfeffer erfordern. Diese Kombination wird das Hühnerfleisch orientalischen Noten geben.

Für weitere saftiges Fleisch, Huhn Kadaver kann mit gehackter Zitrone oder Orange mit Gewürzen und Salz gefüllt werden. In diesem Fall wird das Fleisch nicht nur einen besonderen Reichtum erwerben, sondern absorbiert auch den Geschmack und Saft von Zitrusfrüchten, die seinen Geschmack nur verbessern werden.

Wenn Sie entscheiden , Huhn zu backen ganze Karkasse, aber nicht ihre Sachen wollen, dann sollten Sie einen speziellen Ständer zum Backen verwenden. Eine solche Art und Weise das Fleisch gleichmäßig backen zu lassen und sie goldbraun sind auf allen Seiten zu bekommen. Bei diesem Verfahren stellt sich diätetischen Fleisch, nach all dem Fett tropft in die Pfanne mit der installierten Basis mit Huhn, das die Möglichkeit gibt, den wunderbaren Geschmack von gebackenem Huhn für Menschen, die an Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt, und sogar während einer mageren Diät leiden zu genießen.

Kochen Sie mit Vergnügen, und jedes Gericht wird ein echtes Meisterwerk sein!