Spezialität „Hospitality“: wen zu arbeiten?

Früher oder später wird die Dienstleistungen von Hotels haben für die meisten Menschen verwenden. Ankommen auf einer Geschäftsreise, zu Besuch bei Verwandten oder in der Stadt mit Unterhaltung Zwecken, wählen die Gäste ein Hotel auf der Seele und nimmt ein Zimmer in einer bestimmten Anzahl von Tagen.

In Abhängigkeit von der Klasse von Institutionen, Mitarbeiter können Kunden eine Reihe von Standard – Service oder zusätzlichen Service anbieten.

Wer arbeiten in Hotels

Die Hierarchie der Mitarbeiter des Hotels, in der Tat ist das gleiche wie in vielen anderen Organisationen: hat Personal, die mittlere Management und Geschäftsleitung.

Um die Position der unteren Ebene, genug, um harte Arbeit und Disziplin zu übernehmen, und die Manager ohne spezielle Ausbildung nicht tun können (Fachbereich „Hospitality“). Wen für sich Absolventen nach dem Abschluss, entscheiden zu arbeiten, auf die Besonderheiten des erworbenen Wissens und ihrer Fokussierung persönlichen Vorlieben.

Aufgaben Hotelpersonal

Auf den Schultern des Service Employees legt die Uhr das Funktionieren des Hotels zu gewährleisten. Reiniger und Mägde in Führung beschäftigt und die Aufrechterhaltung der Sauberkeit der Zimmer, Flure, Hallen, Treppen und im Hof des Hotels. Andere Mitarbeiter nehmen Kundenaufträge, ihnen Essen und Einkaufen liefern, helfen beim Laden und Entladen des Gepäcks, sauber ihre Kleidung und Schuhe gehalten, sowie viele andere ähnliche Aufgaben ausführen. Der Vorteil einer solchen relativ einfachen Berufen ist der Mangel an Notwendigkeit der speziellen Ausbildung, wie zum Beispiel die Abteilung „Hospitality“. Wer kann ohne Erfahrung und Fähigkeiten arbeiten, es ist das Mädchen oder Hausmeister.

Diese Mitarbeiter kommunizieren kaum mit den Gästen. In extremen Fällen ein kurzer Dialog über allgemeine Themen.

Die Untersuchung der Funktionsweise der Pensionen oder Hotels und Management in einer solchen Struktur sind die Studenten engagiert, die die Spezialität „Hotel und Restaurant Business“ gewählt haben. Wer kann nach dem Studium arbeiten? Manager, Administrator, Experte für Human Resources oder einen Manager.

Berufspflichten von Hotel-Service

Mid-Level-Manager übernehmen folgende Aufgaben:

1. Kontrolle des Personals.
2. Der Wortlaut von Anweisungen, die Wahl der Künstler und die Aufsicht über die Qualität der geleisteten Arbeit.
3. Überwachung der Einhaltung der internen Regeln der Organisation.
4. Die Überwachung der Einhaltung der geforderten Hygienestandards.
5. Die Kommunikation mit Kunden, Konfliktlösung (die in ihrer Zuständigkeit).

Darüber hinaus Spezialist Hotelservice kann beraten, anweisen , Anfänger und Ausbildung durchzuführen. Seine Aufgaben umfassen oft Interviews mit Kandidaten für die freien Sitze, sowie deren Auswahl.

Eine wichtige Aufgabe des professionellen Manager ist die Überwachung in ein Geist in der Gruppe vorhanden ist, und dessen Beseitigung. Ein guter Arbeiter kann nur die Situation analysieren, seine Entwicklung prognostizieren und die Prozess (Auflösung innerer Konflikte, die richtige Auswahl des Personals, die Verwendung von Anreizen und Sanktionen) zu optimieren.

Viele der Tricks in dieser Liste werden in verschiedenen Schulen in der Fakultät für „Hospitality“ lehrt (wem zu arbeiten, und welcher Spezialität zu wählen, sollte der Student entscheiden, vor dem Eintritt).

Vorteile der Arbeit Experten im Hotel-Service

Wenn der Berufswahl, Menschen verlassen sich auf die folgenden Vorteile:

• Sammeln Sie Erfahrung im Management, das nicht nur für die Förderung in der Hotellerie, sondern auch für viele andere Strukturen nützlich ist.
• Diese Arbeitnehmer sind sehr anständiges Gehalt. Experten verlassen sich nicht auf den Rang einer Spitze, aber ihr Gehalt um ein Vielfaches höher als die offiziellen Lohn Träger und Mägde.
• In der Regel gutem Glauben Arbeit von Spezialisten auf dem Hotel-Service, können Sie auf eine schnelle Steigerung zählen.

Viele junge Menschen denken nicht über die Zukunft Spezialität, Hospitality studieren. Wer zu arbeiten, entscheiden sie nach dem Empfang von mindestens Erfahrung, Studie über die Möglichkeiten und Anforderungen des Markts. Das heißt, sie einen Job im Hotel als Start für eine Karriere nehmen.

Nachteile Beruf

Durch die Nachteile, charakterisieren kann diese Art der Tätigkeit zwangsläufig hohe Spannung Führungskräfte zurückgeführt wird, sowie das Fehlen von normierten Arbeitstag.

Studenten, die in dieser Branche arbeiten sollten alle Details sorgfältig prüfen, bevor Hospitality studieren. Wer zu arbeiten, selbst zu entscheiden, aber wir müssen uns erinnern, dieses Geschäft – es ist immer mit Menschen arbeitet, die unterschiedlichen Temperamente, Persönlichkeiten und kulturelle Ebene haben. Wie unhöflich, frustriert und sogar unhöflich Menschen können unter den Gästen, und die Zahl der Mitarbeiter zu finden. Der Spezialist muss in der Lage sein, einen Weg zu finden, aus verschiedenen sensiblen oder Konfliktsituationen, den Ruf der Institution und die Loyalität der Kunden auf höchstem Niveau zu bewahren.

Gastfreundschaft: wen zu arbeiten und wo zu studieren?

Moderne Bildungseinrichtungen in diesem Bereich für die Bildung zwei Möglichkeiten anbieten möchten:

1. Diplom.
2. Postgraduale.

Die erste – eine traditionelle Ausbildung mit der Zuordnung der ein Bachelor-Abschluss nach der Graduierung. Nachdiplomausbildung können Young Professionals profitieren bereits stattgefunden haben oder Hotellerie Profis gemacht, die ihre Fähigkeiten verbessern wollen. Das Ergebnis dieser Ausbildung ist es , Master-Abschluss.

Viele inländischen Händel Universitäten und Fachhochschulen bieten Master-Spezialität „Hospitality“ (der nach dem Studium zu arbeiten, können Sie bei der Zulassungsstelle fragen oder die relevanten Publikationen studieren). Darüber hinaus haben viele Bildungseinrichtungen in der Schweiz, Frankreich und Polen Teilnehmern eingeladen.

Was ist für die Entwicklung des Berufsstandes erforderlich

Ich muss sagen, dass der Experte Service-Hotel kann weitem nicht alle. Um effektiv Managementfunktionen durchführen und für die Organisation der Arbeitnehmer , nützlich zu sein, müssen die Schüler eine pragmatische, rationale Denkvermögen, Geduld und eine gewisse Führungsqualitäten.

An diesem Punkt auf dem Arbeitsmarkt gibt es eine Verzerrung zugunsten des Vorschlags gibt es jungen Fachleute mehr als offene Stellen. Allerdings sollte diese Tatsache nicht die ehrgeizigen und selbstmotivierte Menschen mit solchen Eigenschaften in Verlegenheit bringen, weil sie alle die Chancen für eine erfolgreiche Karriere haben. Darüber hinaus umfasst das Trainingsprogramm eine große Anzahl von vielseitigen Elementen, die nützlich sein können, wenn sie als Manager oder professionelle Mitarbeiter in der Organisation, weit weg von der Hotellerie zu arbeiten.

Zu wissen, von wem Sie arbeiten können, die „Hospitality“ endet, sollten die jungen Menschen berücksichtigen die Besonderheiten ihres zukünftigen Beruf. Nur auf diese Weise wird eine interessante Ausbildung sein, und die Arbeit wird ein beliebter Zeitvertreib geworden.