Auberginen im Ofen

Aubergine – ein nützliches Gemüse, aber aus irgendeinem Grund, nicht jeder mag ihn. Diese Antipathie erscheint vor allem wegen seiner Bitterkeit, aber in der Tat gibt es viele Rezepte, die fähig sind, die Bitterkeit zu beseitigen.

Auberginen im Ofen – ein kalorienarmes Produkt, und ist daher nützlich für Menschen, die übergewichtig sind. Darüber hinaus enthält die Zusammensetzung Aubergine Pektin, die den Körper von Toxinen hilft reinigen.

Auberginen Rezepte viel. Sie können gebacken, gedünstet, gebraten, mariniert und gesalzen werden. Darüber hinaus können Sie auch grillen oder gefüllte Auberginen im Ofen garen. Sehr lecker aus Auberginen Eintopf erhalten.

Nicht alle Hausfrauen kann ein Liebhaber des Kochens Aubergine genannt werden. Die meisten von ihnen sagen, dass es eine unglaubliche Menge an Zeit in Anspruch nimmt. Aber die Zeit verbrachte nicht so viel, und alle Produkte, die bei der Herstellung von leicht zu erreichen verwendet werden.

Erfahren Sie, wie die Auberginen kochen in den Ofen. Es gibt viele verschiedene Auberginen Rezepte in den Ofen, aber die besten von ihnen sind diejenigen , die bieten sie mit anderen Gemüsesorten zu backen.

Auberginen im Ofen mit Käse

Zutaten:

-baklazhany;

– Tomaten;

– Mozzarella-Käse;

– Salz und Pfeffer;

– Basilikum.

Zubereitung:

Schneiden Sie die Auberginen quer und salzen. Käse und Tomaten müssen geschnitten in Kreisen werden. vorzuwärmen richtig den Ofen. Decken Sie das Backblech mit Folie und auf sie Aubergine backen legen. Kochzeit – 20 Minuten oder bis das Gemüse weich ist.

Dann müssen Sie auf den Tomaten setzen und für eine andere minut10 backen. Jetzt müssen wir den Käse und mit gehackter Basilikum hinzufügen. Sobald Sie sehen, dass der Käse geschmolzen ist, können Sie die Schale aus dem Ofen zu bekommen. Ihre Auberginen sind bereit!

Auberginen im Ofen mit Wein

Zutaten:

– ein halbes Kilo Auberginen;

– 200 g Tomaten;

– zwei Stücke von gelben und roten Paprika;

– eine Knoblauchzehe;

– 4 Basilikumblätter;

– ein Glas trockenen Weißweines;

– ein Glas Olivenöl;

– Salz und Pfeffer.

Zubereitung:

Dieses Gericht sollte führen, dass Sie keine Probleme und Schwierigkeiten. Waschen und reinigen Sie die Auberginen, schneiden Sie sie in Würfel. All das Salz und lassen für etwa eine Stunde stehen. Dies ist notwendig, um den Saft bitter alle zu stapeln. Ist das erledigt, spülen und die Auberginen trocknen.

Zu dieser Zeit wird es brauchen, das andere Gemüse vorzubereiten. So schneiden Paprikastreifen, Verbrühung mit Wasser, um die Tomaten gekocht, entfernen Sie die Haut und die Kerne entfernen. Fetten Sie ein Backblech mit Olivenöl. Setzen Sie ihn Auberginen, Tomaten, Zwiebeln und Paprika. Die ganze Saison mit Basilikum und Knoblauch. Pfeffer, Salz Schale und das Öl.

Bake alle erforderlichen 40 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad. Wenn die Aubergine wird 20 Minuten lang gebacken werden, um sie zu bekommen, gießen Sie den Wein zugeben und umrühren. Fahren Sie für ein paar Minuten backen.

Aubergine und Pastinaken

Zutaten:

– 3 kg Aubergine;

– ein Kilogramm Zwiebeln;

– zwei Kilogramm Pfeffer;

– ein halbes Kilo Karotten;

– 1 kg Pastinake;

– zwei Köpfe von Knoblauch;

– zwei Bündel Petersilie;

– zwei Fenchel Strahl;

– 12 Stück Braun Tomaten.

Zubereitung:

Bake Paprika im Ofen auf dem Grill, entfernen Sie die Haut. Schneiden Sie die Auberginen in Scheiben schneiden, fügen Sie große Mengen an Salz und für eine Stunde verlassen. Pastinaken und Karotten geschnitten werden als Scheiben, Zwiebel in große Stücke. Fry in Pflanzenöl alle. Verbrühung mit Wasser, um die Tomaten Kochen und entfernen sie die Haut. Schneiden Sie die Paprika in 4 Stücke.

Braten Sie die Auberginen und legte sie in den Banken, nicht zu vergessen, andere Gemüse zu verschieben. Tomaten sollten oben auf Gemüse sein.

Jetzt wissen Sie , wie Sie die Aubergine backen im Ofen und kann wunderbar, schmackhaft und lecker zubereiten. Wie haben Sie sicherstellen, dass sie einfach kochen und nimmt nicht viel Zeit. Wenn Sie nicht in die Reihen der Liebhaber dieses Gemüse eingegeben haben, aber jetzt haben Sie einige Rezepte, die Sie, wie lecker Auberginen zeigen. Koch und begeistern Sie Ihre Familie mit neuen Gerichten.