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Bienenzucht Industrie -, dass es notwendig ist? Waren für die Bienenzucht. Imkerei Kurse

Schöpfung im Jahr 1814 russischen Imker P. I. Prokopovichem Rahmen Bienen ermöglicht die Anwendung in der Praxis der rationalen Bienen Haft Methoden. Im Anschluss an der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts, die Erfindung der künstlichen Waben (I. Mehring, Deutschland) und der Extraktor (F. Hruska, Tschechische Republik) haben den Weg für die industrielle Bienenzucht.

Eine kurze Geschichte

In den nächsten hundert Jahren schließlich die Rahmen Bienen verdrängt Brett, Deck und Nistkästen. Förderung von fortgeschrittenen Methoden und in hervorragenden Chemikern beteiligt Techniken AM Butlerov, Imker-Enthusiasten I. E. Shavrov, S. K. Krasnoperov.

In Russland entstand Industrie Bienenzucht als unabhängiger Zweig der Landwirtschaft dank der Bemühungen eines begabten Organisator, Journalist und Pädagoge Abraham Evlampievich Titova – „Bienenzucht Geschäft“ der Gründer und langfristige Redakteur Angeregt durch die Schriften und das Beispiel von Amerika führender pchelopromyshlennika Amos Root, gegründet im Jahr 1911 in dem Dorf Borshchagovka Kiew Provinz Titov das erste Reich in der Imkerei-Gärtnerei. Vor der Oktoberrevolution gab es etwa 200 Bienenzuchtverbänden gab es 15 Fachzeitschriften.

Der junge Sowjetrepublik Abram Evlampievich weiterhin Forschung und Produktion als Leiter der Izmailovo experimenteller Imkerei. Nach dem Projekt im Jahr 1929 im Fernen Osten hat die erste Imkerei geschaffen. In den folgenden Jahren begann diese Unternehmen ihre Arbeit in Zentralasien, Kabardino-Balkarien, in der Kuban.

Aktueller Stand

Nicht die beste Art und Weise beeinflusst die Industrie Zusammenbruch der Sowjetunion. Riesen der Sowchosen und Industrieunternehmen wurde eliminiert. Bienenzucht in Russland erholt kaum den Boden verloren, aber die leistungsstarken und voll funktionsfähig, während es unmöglich zu sagen ist.

Eine dringende Notwendigkeit, den rechtlichen Schutz und die Schaffung eines großen Verwaltungsvorschrift zu verbessern. Es gibt einen Mangel an hochqualifiziertem Personal für die Bienenzucht, wirksamen und ehrgeiziger Manager, die neues Leben in die Branche atmen können.

In der Notwendigkeit einer radikalen Erneuerung des Materials und der technischen Basis. Die Arbeit in der Imkerei sollte möglich mechanisiert und automatisiert werden, das sicherlich eine positive Auswirkung auf der Steigerung der Produktionsmengen und wettbewerbsfähige russische Bienenprodukte auf dem Weltmarkt. Das Land verfügt über die Kapazitäten und Ressourcen Branchenriesen zu verdrängen: USA, Australien, Kanada.

Size matters?

Nur wenn die Skala von Amateur kommerzieller Bienenzucht anders ist? Wie bei jeder Produktion, ist das Hauptziel eine maximale Leistung von Waren erforderlichen Qualität (Honig und verwandte Produkte) mit einem Minimum an Material und Zeit kostet. Der wichtigste Faktor verbessert Profitabilität und Wachstum – Spezialisierung und Konzentration.

Konzentration bedeutet, Imkereibetriebe Erweiterung auf die optimalen Dimensionen. Profitable Betrieb muss mindestens 500 Bienenvölker enthalten.

Spezialisierung wird von der Klimazone definiert:

  • Die südlichen Regionen des Landes – razvedencheskoe Richtung (Lieferumfang Bienen, Königinnen).
  • Ferner Osten, Ural – Honig (Honig, Wachs).
  • Far North – Bestäubung (bestäubenden Pflanzen in Gewächshäusern Komplexe) und andere.

Darüber hinaus werden alle Teile der Prozesskette (Material und Ausrüstung, Strukturen, Verfahren und Techniken) auf starre Standardisierung und Vereinheitlichung unterworfen. In vielerlei Hinsicht hängt der Erfolg des Unternehmens auf der richtigen Wahl der Bienen züchten und produktiver Zucht. Relations „Mann – eine Biene“ voll rationalisiert, gibt es keinen Raum für „Text“ – nur ein Geschäftskonto.

Bienenzucht Entwicklungszone

Aus der Studie und bestimmt das potenzielle Volumen der Honigressourcengebiete, seine Zugänglichkeit hängt die richtige Auswahl der Bereiche der Spezialisierung der Wirtschaft auf der Profitabilität und erfolgreiche Entwicklung.

Die Wälder der Republik Tatarstan, Baschkortostan und der Primorje Territory sind die wichtigsten Honigpflanze verschiedene Sorten von Limetten. In den günstigsten Jahren können medosbor bis 20 kg pro Familie reichen. In Mischwäldern und Wiesengräsern europäisches Russlands Bienen Lage 3 kg Honig in den südlichen Gebieten auf Getreide Buchweizen, attar Kulturen pro Tag zu geben – 6 kg. Futter Grundfläche muss sicherstellen, nicht nur die Honigernte, aber auch Perioden intensiver Entwicklung und Verbesserung der Familien Stärke.

Allein Honig Ressourcen erlauben nicht die Bienenzucht in industriellem Maßstab zu kultivieren. Was muss in Einstellungen und Praktiken ändern?

Industrie Bienenzucht Technologie

Der Einsatz von modernen Techniken der Zucht Bienen ist nur in großen Imkereien (500 Familien), in denen die Verwendung von Mechanisierung greifbare Ergebnisse bringen werden. Je stärker die gesamte Struktur der landwirtschaftlichen Betriebe Imkerei in Wirtschaftseinheiten unterteilt (500-600 Nesselsucht) und für jeden mit einem qualifizierten Assistenten fixierte, weist die notwendigen Materialien und Werkzeuge (Imker-Anzug, ein Raucher, ein Meißel, etc ..). Nach der Überwinterung und Reinigung flyby die Bienen auf der Grundlage der Primärverarbeitungseinheit und durch etwa auf einer Feder Bestechungsgeldern (nicht mehr als 100 Nesselsucht pro Punkt) durchgeführt. Auf dem zentralen Grundstück kann nur reparieren Einheit (2-3 Personen) und in gutem Zustand dient, Geräte und Ausrüstung für die Bienenzucht umfasst.

Für alle von der Imkerei ist ein einzelne Gruppe Pflegesystem mit einer reduzierten Anzahl von Prüfungen während der Saison. SRI Bienenzuchtexperten führen die folgende Mindest Arbeit (übrigens ausgerichtete Kraft Familien Gleichförmigkeit geben):

  • Frühling Inspektion und Fütterung Bienen
  • Formationsbohrklein,
  • Einstellung Geschäfte oder andere Gebäude,
  • Auswahl an vermarktbaren Honig, schneiden Schlitze,
  • Vorbereitung für den Winter.

Um das Datum einzustellen nur 10-20 Bienenvölker Imkerei für die Prüfung berücksichtigen, das Zeugnis des Steuer hive. Die Wahl der Grundgestein Bienen bevorzugen weniger roylivoy sehr produktiv und die an die örtlichen Gegebenheiten angepasst.

Während der Saison werden mindestens 3-4 Transport Imkerei bis zur Blüte melliferous Länder organisieren die Profitabilität zu erhöhen.

Material und technische Basis

Für den zentralen Farm ausgewählten Bereich mit Infrastruktur, mit guten Zufahrtsstraßen. Landwirtschaftliche Gebäude (Hauptproduktionsgebiet, sotohranilische, Winterer) sollte im Hinblick auf eine einfache Bedienung gelegt werden, ausgestattet mit dem Auto Rampen und Hebevorrichtungen. Power of Automobile und Traktoren Park soll die Unternehmen brauchen in Landverkehr bieten.

Wenn es mit dem Bienenhaus ausgestattet konzentriert sich auf die Wahl der Nesselsucht. Sie müssen die Standardmaße haben und austauschbare Elemente (Wohnungen, Geschäfte, Rahmen für beehives). Die Notwendigkeit eines starkes und leichtes Design, das Handling Manipulationen bei der Handhabung und Migrationen wiederholt aushält.

In den richtigen Mengen gekauft Imkerausrüstung, Ausrüstung für die mechanisierte Pump Honig, voskopererabatyvayuschee Ausrüstung (Pressen, Zentrifugen, Dampferzeuger). Die Organisation der eigenen Schreinerei mit guten Maschinen und Spezialisten schnellen Return on Investment.

Leider sind viele Produkte für die Bienenzucht, präsentiert auf dem Markt heute obsolet. Oft bleiben Ingenieure Unternehmen bestehende Anlagen umzubauen und zu aktualisieren. Beispielsweise für die Herstellung von Honigzuckermassen industrielle Knetmaschine verwendet Sirup für die Abgabe – Modifizierte pyatidesyatiramochnaya Extraktor, etc …

Arbeitsorganisation

Auf große Bienenzucht Unternehmen verbreitet hat Schnittverfahren, bei dem jede der Imkerei, mit 500 bis 1.000 Familien, Mitarbeitern Arbeiter von 2-6 Personen ist gesichert. Mehr qualifizierte und erfahrene Fachleute Teamleiter ernannt und ist finanziell verantwortlich. Mit dem Erfolg der Praxis zwei Formen der Beschäftigung:

  • Arbeits Zusammenarbeit. Bei großformatigen Arbeiten (Transport Imkerei, Honig Pumpen) Durchführung für Betriebs- und Qualitätsleistungseinheiten kombinieren Anstrengungen.
  • Die Arbeitsteilung. Jeder Arbeiter zu Automatismus führt jedes Verfahren durchzuführen (z.B. Einwachsen von festen Rahmen) – erzeugt ein eng fokussiert. Zur Verbesserung der Effizienz wird jeder Link setzt einige Regeln sind streng Bilanzierung von Leistung, Verbrauchsmaterialien und Geräten. In vorteilhaften Berufen und Aufgaben üben die Kombination (Imker Fahrer Traktor; Imker – Schreiner, etc.).

Bienenzucht ist undenkbar ohne ständige Aus- und Weiterbildung des Personals. Produktion Kurse – die zugänglichste Form der Vollkommenheit. Sie werden im Winter Senioren Tierpfleger Management unter Beteiligung von Lehrern aus Fachschulen statt.

In Abständen rekrutiert eine Gruppe von Studenten der Bienenzucht Kurs (theoretischen Unterricht und Praxis) für Agricultural Academy. Timirjasew-Akademie für Biotechnologie. Skrjabin (Moskau) an der Pädagogischen Universität Perm Pskov Agronomie College.

Arten von Produkten und Marketing-Fragen

Die Ergebnisse der Arbeit der Industrie zeigt, dass neben der Produktion gibt es viele wirtschaftliche Probleme.

Mehr als 80% der landwirtschaftlichen Betriebe erhalten Erträge aus dem Verkauf von Wert Honig, über die medizinischen Eigenschaften seit der Antike bekannt. Wax Nachfrage als Rohstoff in der Metallurgie, Lack- und Druckindustrie, aber den Löwenanteil des Produkts (70%) auf die Industrie in Form von künstlichen Waben zurückgeführt.

Signifikante Reserven der Industrie Rentabilität liegt in der Entwicklung von Technologien für die Speicherung und Verarbeitung von Propolis, Pollen, Bienengift und Pollen, Gelee Royale und Homogenat Drohne Larven , die in Kosmetika und Pharmazeutika verwendet werden.

Darüber hinaus Unternehmen razvedencheskogo Richtungen Waren handeln und die Bienen selbst – bis zu 50% der Gewinn Wirtschaft Südrußlands aus dem Verkauf Königinnen und Paketen.

Ausländer werden uns helfen?

Für ausländische Unternehmen Bienenzucht zeichnet sich durch hohe Produktivität und Intensivierung der Produktion aus. Rechtliche und logistischen Bedingungen sind günstig für die Verwendung und Verbesserung von Standardtypen von Technologie und Ausrüstung, und als Folge – die ganze strikte Einhaltung der internationalen Standards der Produkte. Genießt die volle Unterstützung der Bienenzucht Industrie in vielen Ländern Zuschüsse aus dem festen Zustand erhalten. Zum Beispiel führte die US-Regierung der Zölle auf importierten Honig (für China und 180%, Argentinien – bis zu 60%). US Importeure abziehen Geld Honig (bis zu $ 300 Millionen pro Jahr) zugeordnet sind, die inländischen Hersteller zu unterstützen.

Für die russischen Hersteller werden nützliche Erfahrungen kanadische Kollegen sein. Performance Bienenvölker im Land über dem Weltdurchschnitt ergibt mehr als doppelt so hoch.

Legen großen Wert auf die Verbesserung und Erweiterung des Sortiments von Unternehmen, die Produkte für die Bienenzucht zu erzeugen. Auf dem Markt automatische Zelllinie Druck und Pump Honig Zentrifugen und Tanks, Ausrüstung für die Qualität des Honigs zu analysieren. Freut Aufmerksamkeit auch auf Kleinigkeiten: Anzug Imker „Sheriff“ von der dänischen Firma „Svente“ ein hohes Maß an Schutz, Komfort, Haltbarkeit.

Perspektiven der Entwicklung. Innovation in der Bienenzucht

Messen Sie sich mit westlichen Kollegen kann die Entwicklung des Mitarbeiters der Ryazan Agricultural University auf dem Gebiet der Mechanisierung und neue Methoden der Verarbeitung von Produkten Bienenzucht Industrie, einschließlich:

  • Technologie und Ausrüstung zur Extraktion und Trocknung Bienenbrei,
  • Aufräumen und Pressen von Propolis,
  • Lebensmitteltechnologie in pastöser Wachsschale Fütterung.

Die meisten Geräte läuft bereits in der Produktion. Technologie aktiv Bienenfarmen erkunden.

Gute Aussichten verbunden mit der Verwendung einer künstlichen Kunststoffwabe, innovative Nesselsucht (aus expandiertem Polystyrol und bestimmten Typen von Schaumstoff), die Verwendung von bildgebenden Filmfestigkeit der Bienenvölker zu erhöhen.

Die revolutionäre Produkt Kollektion Technologie wurde von australischen Imker eingeführt. Im Herzen des es – ein völlig neues Design für den Rahmen der Bienenstöcke und die „Heimat“. Beim Füllen der Wabe Honig den Hahn geöffnet werden soll, und das Produkt fließt allein in die die Fähigkeit eines Bienenstocks ausgestreckten.

Es bietet eine Menge von Ideen und Techniken, manchmal fast absurd. Welche von ihnen Wurzel nehmen und profitieren Imker und Bienenzucht, wird nur die Zeit zeigen.