Das beste Restaurant der jüdischen Küche (Moskau). Eine Liste von Restaurants, Adressen Bewertungen

Jüdische Küche ist eine Liste der ältesten. Es geschah so historisch, dass die Menschen auf der ganzen Welt verstreut sind und seit Tausenden von Jahren mehrere Traditionen und kulinarischen Gewohnheiten von anderen Küchen angenommen hat.

Vor allem jüdische Küche

Das wichtigste Unterscheidungsmerkmal – bei der Vorbereitung und Verzehr von Lebensmitteln all Gesetzen des Kaschrut zu folgen. Im heiligen Buch des jüdischen Volkes der Tora, der reduzierte Satz von Regeln, die besondere Beziehung zu Lebensmitteln definieren. Das Essen ist nicht nur die Befriedigung des natürlichen Bedürfnisse, sondern auch der Geist, hilft dem Menschen zu erheben.

Nach den Gesetzen der reinen Nahrung in koscher und nicht koscher geteilt. Die erste besteht aus drei Kategorien:

1. Dairy.
2. Neutral.
3. Fleischgerichte.

Die erste und dritte Kategorie sollte nicht zur gleichen Zeit verwendet wird, in einer separaten Schüssel, und in jedem Fall hergestellt werden. In der jüdischen Küche ist kein Platz für Schweinefleisch, das Fleisch von Fleisch fressenden Tieren, Vögeln, mit Hasen und ohne Fischschuppen.

Auch erlaubt Lebensmittel-Liste enthält Gemüse und Milchprodukte. Die meisten benutzen Gemüse – Karotten, Rüben, Zwiebeln, Kohl, Rettich und Kartoffeln.

Beliebte Restaurants jüdische Küche in Moskau, und eine Liste von Adressen

Trotz vielen Einschränkungen und Begrenzungen gelernt Küchenchef traditionelle Gerichte zu kochen, so dass Yum. Wie bereits erwähnt, Küche, um die Verwendung der Rückseite der Tinte Paarhufern verbietet, haben Meerestiere keine Schuppen und gemischte Milchprodukte mit Fleisch. Aber die restlichen Zutaten vorzubereiten nahrhaft, lecker und jede Institution hat das Recht, den Titel zu tragen „Die besten Restaurant der jüdischen Küche.“

Moskau hat mindestens 6 beliebte Orte, wo gerne ihre Freizeit als die Bewohner der Hauptstadt, sowie Gäste aus verschiedenen Ländern, darunter auch aus Israel verbringen:

1. "Cafe XXI". Institution auf dem großen Maurer Straße, 21/8 Gebäude (U-Bahn-Station: "Markistskaya." "Proletarischer" und "Taganskaya"). Die gemütliche Lounge verfügt über 50 Plätze, und neben den jüdischen hier können Sie italienische Küche und hausgemachte genießen.
2. "Gremmiz". Das Restaurant befindet sich an der Station entfernt. Metro „Kiev“, Kutuzovsky Prospekt, 2/1, Gebäude 6. Die durchschnittlich Kosten pro Person variiert zwischen 2.000 und 3.000 Rubel. Neben jüdischen Gerichten können Sie die Meisterwerke der ursprünglichen Küche genießen.
3. "Odessa-mama". Nach einer von der Restaurantkritiker, Restaurant, befindet sich auf Chistye Prudy (Krivokolenny Pereulok 10 Gebäude 5) von der ersten Minute umgibt eine angenehme Atmosphäre. Trotz des Namens von Brute nautischen Thema fehlt. Alle ordentlich und kosmopolitisch.
4. Dizengoff99 – demokratische Institution mit israelischer Küche, ein Standard-Lokal in Tel Aviv ähnelt. Adresse:. M "Tagansky", 1. Pottery Lane 4, Gebäude 2.
5. "Izzy Grill." Neben dem jüdischen, können Sie eine Vielzahl von chinesischen und europäischen Küche probieren. Das Restaurant befindet sich auf der Straße. Lva Tolstogo Haus 16.
6. Mizwa. An der U-Bahn-Station „Sport“ auf Usachovskom Markt Institution, besser bekannt als „Hummus“ eingeschwungen ist. In einfachen Worten, können Sie den Hummus, baba ghanoush in Fladenbrot versuchen und gewaschen mit ihrer hausgemachten Limonade oder heißem Punsch hinunter.

Das beste Restaurant der jüdischen Küche (Moskau), nach Bewohnern und Gästen

Im Vergleich zu anderen „Borough“ kann eine religiöse Hymne in Betracht gezogen werden „alte Rezepte der traditionellen jüdischen Küche.“ Stolz Restaurant – Ashkenazi-Menü, das einen Geschmack zart und Schmelzen im Mund mincemeat bieten, serviert mit rötlichen Pfannkuchen für 600 Rubel, Brät Speck und Rindfleisch Belyashi für 1.400 Rubel, gefilete-Fisch für 650 Rubel.

Essen Chef Nicholas Gritskova Institution seit der Eröffnung des Restaurants nie Beschwerden verursachen. Gemessen an den Bewertungen von Besuchern, besonders beliebt feurig scharfer matbuha und baba ghanoush mit Tahini in seiner Leistung.

Ein weiterer Vorteil: das beste Restaurant des jüdischen Küche (Moskau) eröffnete am richtigen Ort für die Diaspora – aus der Synagoge zu dem Schritt, an der Bolschaja Bronnaya. – oft an einem der Tische können Sie den Oberrabbiner von Russland treffen Berl Lazar. Daher Zweifel an koscheres Essen kann nicht sein.

Rational Entscheidung „Lunch in Jerusalem“ für 690 Rubel bestellen, die duftende Gewürz Kümmel Hummus, frische Fladen, Falafel und ein gekochtes Ei enthält.

Odessa Küche – es ist köstlich, wenn

Leider gibt es in Moskau keine roksolanovskogo Kartoffel Donau Hering und sogar Meerblick. Aber gemeinsame Haushalt Aggression, lauter Straßen, muffige Wetterbedingungen und solide Nerven. Und der einzige Metropol Antidepressivum freundliche Versammlungen betrachtet. „Odessa-mama“ – eine Quelle von positiven Emotionen und gute Laune.

Die Gäste Orte vergessen über Diäten, Kalorien zu zählen, kulinarische Durchbrüche und schlechte Nachrichten Austausch. Die Atmosphäre ist einfach und aufrichtig, wie meine Mutter, nur im südlichen gastfreundlich.

Das Restaurant ist angenehm alle: aus dem Menü und aus dem Fenster mit der Ansicht zu beenden. Trotz der Verbindung mit Odessa, hier gibt es nicht einen Überschuss von einem nautischen Thema zu finden, ist das Innere nicht gemeinschaftlich. Allerdings gibt es eine gewisse kosmopolitische Hafenstadt, aber es sieht sehr ordentlich. Keine Sofas mit einer Wasserpfeife und Aufhängen von Wäsche von der Decke. Und das Menü ist, dass es die andere scheint einfach nicht.

Brot-Set kostet etwa $ 100 und ist eine separate Schüssel betrachtet. Die ungewöhnliche Idee „Gefile Fisch“ kann nur in dem gefunden werden „Odessa-Mutter.“ Warum Haarspalterei, wenn es möglich ist, einreichen 3 Koteletts mit Fischhaut steckte mit Meerrettich und Senf-Sauce.

Das Feedback der Gäste ist das beste Restaurant der jüdischen Küche (Moskau), wo alle Probleme unter dem Druck der köstlichen mincemeat und Tsunami Widrigkeiten in der grünen Suppe mit Kalbfleisch Rippen aufgelöst vergessen werden. Mahlzeiten Dyukanu? Molecular Cuisine? Vergessen Sie es und genießen Sie Kartoffeln mit Speck und Makrele mit Zwiebel.

Wo es koscher?

Im Herzen der Hauptstadt, auf der Straße Bolschaja Bronnaya, im fünften Stock der Synagoge, die ein weiteres gemütliches Restaurant befindet sich – „Jerusalem“ koscheres Restaurant

Viel Aufmerksamkeit wird auf die Sicherheit gegeben, so vor jedem Gast Artikel ist verpflichtet , zu über durch scannen und gehen einen Metalldetektor. In der Nähe gibt es einen Stand für diejenigen, die sich mit verschiedenen Dingen jüdischen ausstatten wollen.

Wenn Sie alle Sicherheitsvorkehrungen passieren, werden Sie die freundliche Gastgeberin treffen, ist die Frage: „Haben Sie Mittagessen haben wollen“ – Sie Odessa Manieren beantworten wollen: „so getan hat“ Wenn die Wetterbedingungen es zulassen, sollten Sie einen Tisch auf der Sommerterrasse buchen. Nun finden Sie heraus, warum.

Tabellen 4-Format sind: 2, 3, 4 und 6 Personen. – Glaskuppel Korbstühle, Stühle gepolstert, einem kleinen Brunnen, und über seinem Kopf: Alles ist für Bequemlichkeit. Das Dach öffnet sich auf eine Terrasse mit Palmen in Töpfen verziert. All dies erinnert an einem sonnigen Israel.

In der Nähe der Tische sind Töpfe mit schönen, aber künstliche Blumen. Sobald der Gast Licht Kälte fühlt, bietet er sofort eine Decke.

Restaurant „Jerusalem“ auf der Rüstung hat sein eigenes Publikum. Im Grunde besuchte Institution intelligente Menschen. Daher sollten Sie die entsprechende Kleidung wählen.

Neben dem jüdischen können japanische Gerichte auf der Speisekarte treffen. Aber das Hauptaugenmerk wird auf eine große Auswahl an koscheres Essen und Desserts gezogen. Besucher Bewertungen empfehlen Granatapfelwein, roten Tee mit Minze und Hibiskus in Jerusalem, mit Linsensuppe zu versuchen.

Der jüdische Geschmack der Hauptstadt

Aktualisierte koscheres Restaurant „Rimon“ befindet sich im zweiten Stock der Synagoge entfernt. Im Menü, mit Ausnahme der jüdischen präsentierte Gerichte der russischen und europäischen Küche, zubereitet nach einem alten Rezept.

Hier hat alles, was zu trösten: von den köstlichen Speisen und endend mit dem freundlichen Personal. Auch das Restaurant Gastgeber Themenabende, Meisterklassen von israelischen Köche und Kinderveranstaltungen.

Von 12.00 bis 18.00 Uhr „Rimon“ bietet zu einem Sonderpreis Mittagessen zu kaufen. Und innerhalb einer Woche, können Sie 20% Rabatt auf der Schabbat Mahlzeit.

Lächerlich Preise und offene Haltung

Restaurant „Izzy Grill“ – ein anderes koscheres Restaurant der Hauptstadt, in der Nähe der Metrostation „Novoslobodskaya“. Der erste Teil des Namens stammt aus dem englischen Wort einfach – „leicht“. Und dies ist in der Tat der Fall ist – Innenarchitektur, mit Ziegelwänden, mit einer vollständig offenen Küche, ein kurzes Menü einfach, aber High-Tech-Küche und niedrige Preise.

„Izzy gegrillt“ positioniert sich als Straßen-Food-Restaurant. Kompakt genug, um Menü in der wichtigsten asiatischen vklyuchaetmv selbst hits: Nudeln, Suppen, döner, und das Geschirr auf dem Wok und Grill.

Gemessen an den Bewertungen der Besucher trotz der köstlichen Speisen, der Service in der Institution „lame“. Deshalb, wenn Sie wichtig der Service, haben Sie für ein anderes Restaurant zu suchen.

Welche dient den besten Hummus

Denken Sie daran, den Film „Leg dich nicht mit Zohan an“, wo die Hauptfigur seine Zähne putzt und retten Menschen aus dem Feuer mit Hilfe von Hummus? Die Hummus solche Leistungen ist nicht bekannt, aber der Titel ein Gericht der antiken Jerusalem bewährten Rezept bereitet, die eine Zitrone mit einer guten Balance von Säure, ölige Pinienkernen verwendet, und den Abschluss der Kurse im Wert von Bitterkeit Tahini.

Sparen Sie nicht auf dem Abschnitt von Falafel: Neben Feuer und Kichererbse hummus in Fladen hinzufügen hausgemachte Pickles, Sauce und Chili Amba. Für die Bequemlichkeit der Tortilla ist in einem Papierbeutel verpackt. All das Vergnügen müssen nur 280 Rubel zahlen, aber im Gegenzug Sie eine herzhafte Mahlzeit erhalten, wonach nicht essen wollen.

Um weiterhin das Essen im Restaurant The Hummus bestellt „Jerusalem-Mix“: gebraten mit Zwiebeln, Gewürze und Pilzen Huhn, aufgebracht auf einen dünnen Kuchen.

Zusammengefasst

Was ein jüdisches Restaurant in Moskau, die besten, entscheiden Sie. Aber jetzt wissen Sie, wo die Hauptstadt Hummus mit der seidigen Textur, wahrhaftig Falafel, gefilte-Fisch zu finden, und wo – der feurigen Shakshuk.