Was für ein "Tier" ist eine Wassermelone?

Für unsere Länder ist eine kernlose Wassermelone noch eine Seltenheit. In den Märkten, in Geschäften und Supermärkten, sind gewöhnliche Exemplare häufiger. Aber wenn Sie Glück haben, diese Beeren ohne Gruben zu finden, seien Sie vorbereitet, dass sie deutlich teurer werden. Es ist wegen der geringen Prävalenz dieser Art von Melonen, dass viele Menschen Angst vor ihnen haben, unter Berücksichtigung genetisch verändert, andere sind sicher, dass sie geschmacklos sein werden.

Aber in der Tat, eine kernlose Wassermelone stellte sich als Ergebnis der Zucht. Verwechseln Sie es nicht mit wechselndem genetischem Material. Bei der Auswahl treffen die Agronomen über verschiedene Sorten, wählen die besten Exemplare und setzen sie mit ihnen fort, bis sie das gewünschte Ergebnis erhalten. Also wurden diese Beute in vor etwa 20 Jahren in Kalifornien gezüchtet. Aber um der Gerechtigkeit willen ist zu bemerken, daß Samen noch in ihnen vorhanden sind, aber sie sind viel kleiner, sie sind unterentwickelt und ziemlich essbar.

Wassermelone entpuppt sich natürlich etwas von den engsten Verwandten in Farbe, Größe und Geschmack. Sie sind wässriger und brüchiger in der Struktur, aber das ganze Fleisch dieser Beere ist süß. Und wenn Sie keine Wassermelonen mögen, nur weil Sie ständig Samen wählen müssen, dann wird diese Sorte für Sie ein Götter sein. Wenn vor ein paar Jahren die Beere ohne Samen nur im Aussehen unterschieden werden konnte, ist es jetzt schwieriger zu tun. So waren sie früher Früchte von hellgrünem Licht, ohne ausgeprägte Bands. Jetzt werden Züchter als Miniatur-Versionen mit leuchtend rotem Fleisch und gestreiften dunklen Exemplaren gezeigt. Im Verkauf finden Sie sogar eine gelbe Wassermelone entsteint.

Zucker Baby, zum Beispiel, ist sehr beliebt in den westlichen Ländern. Dies ist eine mittelgroße Wassermelone mit einem Gewicht von etwa 5-7 kg mit einem dichten und saftigen Zellstoff. Ihr Hauptunterschied ist die fast perfekte runde Form und die dunkelgrüne Hautfarbe. Aber nicht weniger beliebt sind Miniatur-Sorten – sie werden von kleinen Familien oder Einzelpersonen bevorzugt.

Kaufen Sie die besten Sorten von Wassermelonen ohne Gruben und Restaurants. Nicht nur Sugar Baby, sondern auch Golden Midget und Early Moonbeam sind beliebt. Sie machen beliebte Desserts, Eis für Getränke, frisch gepresste Säfte (manchmal sind sie in einem 1: 1-Verhältnis mit kohlensäurehaltigem Wasser gemischt ). Sie dienen auch als hervorragende Ergänzung zu Brynza und Feta, Oliven, Tomaten und sogar geräuchertem Schinken. Bis Ende Juli im Menü einiger Restaurants kann man sogar eine Wassermelone Gazpacho treffen. Es beinhaltet auf den ersten Blick unangemessene Produkte. Dieser süße Beerenmixer wird mit Tomaten, Gurken, Minze, grüner Zwiebel, Basilikum gemischt, der aufgenommenen Flüssigkeit hinzugefügt, all dies wird angefragt, gepfeffert und beharrt die Nacht im Kühlschrank.

Aber auch zu Hause versucht eine Wassermelone ohne Gruben zu kochen. Es ist nicht nur in Fässern gesalzen, sondern auch für die Vorbereitung von Honig und sogar gebräunt verwendet. Ökonomische Hausfrauen machen sogar Marmelade von seinen Krusten. Aber das populärste Gericht für eine lange Zeit wird nur eine Wassermelone sein, in große Scheiben geschnitten – es ist in der Mitte des Tisches platziert, so dass zu jeder Zeit ein Stück von sich selbst ein Mitglied der Familie nehmen konnte. Haben Sie keine Angst vor Sorten ohne Gruben. Sie können sicher kaufen sowohl runde und lange Exemplare – und das sind auch verschiedene Sorten dieser Beere, von Züchtern gezüchtet.