Brokkoli in dem Ofen: Optionen von Saucen zum Grillen

Ernährungswissenschaftler sagen, dass von allen Arten von Brokkoli – die nützlichste und „figurospasitelnaya“. Wir tun es nicht wirklich auf gefangen, obwohl es den Kauf nicht zu Problemen führen. Leute haben einfach nicht gelernt, dass die „nützliche“ – bedeutet nicht unbedingt „geschmacklos.“ Aber wenn die Leute versuchen, zum Beispiel Brokkoli, im Ofen gebacken wird das Gericht einen Favoriten und werden oft auf dem Tisch erscheinen. Auch essen Kinder gerne dieses Essen!

Brokkoli in Sahne

Zuerst müssen Sie sich Kohl vorbereiten. Dazu schneiden Sie die Unterseite des Kopfes (er sofort auseinander fällt in einzelne Röschen), brechen die Blätter geschnitten und verdunkelt, wenn überhaupt. Sie sollten 300 Gramm inflorescences bekommen. Große sollte in kleinere, alle propeklis unterteilt werden. Backform gefettet mit, in ihr fest gelegt Brokkoli – im Ofen gebacken, reduzierte es etwas im Volumen. Die zwei Schüsseln ausgepeitscht Eier hier gleiche Sahne und goß in ein Glas verfüllt Gewürze, Salz und geriebenen Käse (100 Gramm). Rühren Sie die Sauce durch inflorescences erweitert, und das Blatt wird von einer Viertelstunde in einem heißen Ofen entfernt. Wenn Braun- Auflauf wird mit Folie und versteckt wieder in der gleichen Zeit bedeckt. Guten Appetit!

Broccoli mit Käsesauce

Für dieses Gericht, etwa ein Kilogramm Kohl bereits demontierte zuerst in prisolennoy Wasser und links in einem Sieb gebrühten abzulassen. Parallel dazu von Zwiebeln und Paprika gemacht. Wenn die Zwiebel durchscheinend wird, fügen Sie in die Pfanne ein Viertel Kilo geriebenen Käse, Gewürze und ein Glas Sahne. Sauce mehrere Minuten unter ständigem Rühren kochen, gießen Sie sie auf ein Backgelegten Kohl, Brokkoli verstecken Folie und backen im Ofen für etwa eine Viertelstunde. Entfernen Sie die Folie vorsichtig Verbrühungen zu vermeiden. Brokkoli in dem Ofen für dieses Rezept gebacken, lecker und kalt und heiß.

Knoblauch – Sauce für den Kohl

Rezept merkwürdig, dass Kochen vor dem Kochen inflorescences nicht benötigen, sondern auch in dem Ofen, werden sie auf einmal platziert. Brokkoli, gewaschen und zerlegt, goß Olivenöl (2 Durchschnittskopf eher Paare Löffel) bestreut Pfeffer, Knoblauch, Salz und Druck. Für eine gleichmäßige Verteilung des Inhalts der Schale wird gerührt und für 10 Minuten links marinieren. Dann Kohl mit der Soße auf der Schale angeordnet und für 15 Minuten in einem Ofen gestellt. Wenn der Brokkoli im Ofen die bereit erreicht, breitet sie in einer Schüssel oder auf Platten, mit Zitrone bestreut und richtig essen – es ist besser heiß schmeckt.

Auflauf mit Speck

Sie können mehr als einen Brokkoli im Ofen kochen, aber es mit etwas anderes interessant zu ergänzen. Für einen frischen Kohlauflauf wieder und das Kochen ablaufen müssen. Wenn Sie gefrorene gekauft, kann dieser Schritt weggelassen werden. Die Schale, die ein Gericht bereiten, stellen die gemischte Brokkoli, Speckscheiben und Lauch, in Ringe geschnitten. 600 Gramm pro 120 Gramm Kohl genug Speck. In der Schüssel 3 ausgepeitscht Eiern mit geriebenem Käse in Scheiben schneiden (empfohlen Parmesan, aber Variationen sind möglich), Petersilie, Muskatnuss, Meersalz und Pfeffer-Mischung. Dazu wurde einen halben Liter Milch gegossen; geknetet Sauce und gießt es in Röschen mit Schmalz. So vorbereitet Brokkoli im Ofen eine halbe Stunde halten, vielleicht ein wenig mehr – noch nicht eine schöne und appetitliche Farbe erwerben. Essen Pudding gelegt heiß.

Wenn Sie bereits das Gericht „die Brokkoli in den Ofen“ gemeistert haben, können Sie experimentieren. Es kann mit jedem Gemüse kombiniert werden. Besonders saftige Schale, die aus drei Arten von Kohl Brokkoli besteht, Blumenkohl, Rosenkohl oder Blumenkohl. Bemerkenswert ist aus Voll zweiten Gerichten: Fleisch, Fisch oder Huhn mit Brokkoli gebacken. Und gebackenes Gemüse dieses Kraut mischen wird dekorieren und den Geschmack bereichern.