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Fisch Wels: Rezept

Schmackhafte Fisch mit zart, saftig Fleisch genannt Wels. Das Rezept der Vorbereitung schlagen wir in diesem Artikel.

Gebratener Wels mit Pilzen und Käsequark

Produkte zum Kochen benötigt:

  • gekühltes catfish Filet mit einem Gewicht von 600 Gramm;
  • eine halbe Zitrone;
  • Gewürze (wie Französisch Kräuter) – eine Prise;
  • Weizenmehl – 200 g (1 Tasse);
  • champignons Gewicht von 300 Gramm;
  • Zwiebel;
  • Frischkäse (z.B. Kräuter) – 1-Paket;
  • Salz und Pfeffer-Mischung;
  • Dill – average magnitude Strahl;
  • zum Braten: Pflanzenöl (Sie können die Oliven nehmen).

Technologie

Wie ein Wels kochen? Rezept gebratener Fisch bieten Schritte auszuführen.

Schritt 1

Zwiebeln sauber. In Ringe schneiden oder Halbringe. Waschen Sie die Pilze, reinigen Sie diese bei Bedarf. Das Öl in einer Pfanne. Sauté Zwiebeln glasig. Die gehackten Champignons darin. Fry für 10 Minuten. Dann fügen Sie eine Packung Quark. Dann wird ein wenig über das Feuer.

Schritt 2

Fisch, Spülen, abtrocknen. Schneiden Sie Filets in Stücke schneiden. Etwas Pfeffer bestreichen, mit Salz, getrocknete Kräuter. Sie können leicht mit Zitronensaft bestreichen. Lassen Sie die Filets für 15 Minuten.

Schritt 3

Sobald die Zeit abgelaufen ist, wird jedes Stück in Mehl. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, den Fisch darin. Sobald eine Seite Braun- (ca. 5 Minuten), schalten die anderen catfish. Hitze reduzieren, Deckel mit einem Deckel und Kochen für etwa 10 Minuten.

Schritt 4

Vorbereitet Champignons und Zwiebeln lagen auf gebratene Fischfilets. Eintopf für 5 Minuten. Zutaten sollten warm und die Fische sein – genießen Sie das Aroma von bis Kräutern. Der Fisch ist fertig. Gebratener Wels – ein Rezept, wie Sie, sehr einfach zu sehen. Hacken Sie die Kräuter bestreuen das fertige Gericht. Stellen Sie es mit jeder Garnitur sein kann. Besonders gut mit diesem Fisch mit frischem Gemüse.

Fried Catfish: Steak

Das Rezept dieses Gericht aus Wels erfordert:

  • Steak – durch die Anzahl der Portionen (5-6 Teile);
  • Weizenmehl – Halbschale (etwa 100 Gramm);
  • Pflanzenöl zum Braten von Fisch – 70 ml;
  • Salz.

Die Aufbereitungstechnik

Schnelle und leckere Mahlzeit gebratene Wels werden. Steak Rezept ist wie folgt. Mehl und Salz. Rollen in einer Mischung aus Fischstücken. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Legen Sie es Wels. Bei mäßiger Hitze Steak braten zuerst eine Seite und dann die andere. Bereiten Sie den Fisch eine schmackhafte Beilage. Gut geeignet Chips oder Salat.

Zerschlagene Catfish Rezepte

Hier ist ein weiteres einfaches Rezept für Fisch zu kochen. Notwendige Zutaten:

  • catfish Filets mit einem Gewicht von 700 Gramm;
  • 4 Esslöffel Mehl;
  • Frische Eier – 2-3 Stück;
  • Pflanzenöl-zu-Volumen von 30 ml und 50 ml Eierteigs zum Braten.

Die Aufbereitungstechnik

Machen Sie den Teig. Die Eier mit Öl. Mit Salz würzen. Mehl. Die Konsistenz der resultierenden Mischung soll flüssige Sahne ähnelt. Filets in Stücke geschnitten jeder Größe. Jeder von ihnen tauchen in den Teig und legen in der Pfanne. Ihr Wels ist bereit, wenn der Batter Braun- und eine goldene Farbe erhält. Servieren Sie den Fisch mit der Sauce und Beilage von gekochtem Reis oder Kartoffeln.