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Gelbe Tomaten für den Winter: Rezepte

Orange oder gelbe Tomaten – eine spezielle Klasse einen süßlichen Zellstoff mit milder Säure aufweist. Es sind diese besonderen Eigenschaften bei der Erhaltung besonders auffällig ist. Gelbe Tomaten für den Winter gelockt, produziert ein unglaublich lecker. Ihre sonnige und fröhliche Erscheinung im Zusammenhang mit hellen Sommertagen, es fühlt sich, als ob sie eine positive Ladung und Wärme tragen.

Wie die gelben Erhaltung Tomaten für den Winter? Rezepte mit Bildern helfen Sie bei dieser Aufgabe schnell und einfach zu bewältigen.

duftend Tomaten

Zur Konservierung ist es wichtig, kleine und elastische gelbe Tomaten zu wählen. Die Rohlinge für den Winter nicht überreife Frucht mit Beulen und Mängel tolerieren.

Zutaten für Drei-Liter-Glas:

  • Gelbe Tomaten von mittlerer Größe – etwa 25 Stück.
  • Petersilie – 5-6 Zweige.
  • Duftende Pfeffer – 10-12 Erbsen.
  • Lorbeerblätter – 10 Stück.
  • Dill Regenschirme – 2-3 Stücke.
  • Ein paar Blätter von schwarzen Johannisbeeren und Meerrettich.

Für die Marinade nehmen die folgenden Komponenten:

  • Wasser.
  • Salz – 3 Esslöffel.
  • Zucker – 5 Esslöffel.
  • Tabelle 9% th Essig – 3 Esslöffel.

Wie gelbe Tomaten für den Winter kochen?

  1. Tomaten sollten sorgfältig durch und spülen Sie gehen werden. Jedes grüne spülen und trocknen.
  2. Bank zu sterilisieren seine Golf Wasser für ein paar Minuten kochen. Sie können zu diesem Zweck auch Wasserbad oder in der Mikrowelle verwenden.
  3. In den vorbereiteten Gläsern legen die Pfefferkörner und Lorbeerblätter, Zweige Petersilie, Blätter von Meerrettich und Johannisbeere, auch in Dill Regenschirme.
  4. Sauber, obsushennye Tomaten in der Bank, aber es ist notwendig, sehr sorgfältig zu platzieren, um nicht die Frucht zu quetschen, sonst werden sie platzen. Als Ergebnis sollte die Bank voll sein, aber nicht überfüllt.
  5. Das Glas mit Tomaten mit kochendem Wasser und ließ für 10 Minuten eingestellt.
  6. Wenn die Zeit zurück in die Pfanne zu entleeren, um die Zutaten für die Marinade außer Essig hinzufügen, zum Kochen zu bringen, kochen, rühren, bis der Zucker aufgelöst ist und Salz. Erst dann kann die Marinade in Essig gießen.
  7. Gießen Sie in ein Glas Kochen Marinade, dann rollt die Abdeckung nach oben drehen und Deckel mit einer warmen Decke, bis cool.
  8. Es sollte von Hitze und Sonnenlicht gelbe Tomaten bereit an einem kühlen Ort, gelagert werden. Die Rohlinge für den Winter machen viele Hausfrauen. Dieses Rezept wird helfen, den üblichen Drall zu diversifizieren.

Gelbe Tomaten Scheiben

Um die Winter gelben Tomaten für dieses Rezept vorzubereiten, muß auch eine mittelgroße Frucht, die bequem sein würde, in Scheiben zu schneiden.

Zutaten auf einem Glas von 3 Litern:

  • Gelbe Tomaten – etwa 30 Stück.
  • Sugar – eine halbe Tasse.
  • Instantgelatine – 8 Esslöffel.
  • Salz – drei Esslöffel.
  • Lorbeerblätter, Pfeffer – nach Geschmack.
  • Koriander – 1 TL.
  • Knoblauch – 3 Gewürznelken.
  • Wasser.
  • A 9% Essig – 120 ml.

Gelbe Tomaten für den Winter: eine Art der Zubereitung

  1. Spülen und trocknen Sie die Tomaten.
  2. Bereiten Sie die Gläser und Deckel für die Konservierung. Zu diesem Zeitpunkt sollte nicht vernachlässigt werden, wegen der Reinheit der Speisen auf den Geschmack abhängen und das anschließende Verhalten des Werkstücks.
  3. Am unteren Ende eines sauberen, trockenen Gläser setzen Knoblauchzehe halbieren, fügen Sie den Pfeffer und Koriander.
  4. Gelbe Tomaten schneiden in zwei oder drei Teile mit einem scharfen Messer, um nicht Frucht mit Füßen zu treten. Platzieren der Scheiben in ein Gefäß mit der konvexen Seite nach oben.
  5. Trinken Sie Gelatine in einem Glas warmen Wasser gekocht.
  6. Bringen Sie Wasser mit Zucker und Salz Sole zum Kochen 15 Minuten zu geben, abkühlen lassen, dann Marinade gequollen Gelatine und Essig hinzufügen. Gründlich mischen, ist es erforderlich, dass alle Bestandteile vollständig in Wasser gelöst sind.
  7. Gießen Sie die Marinade in ein Gefäß, Deckel mit Deckel. Sterilisierte in kochendem Wasser oder in einem beheizten Ofen für 15 Minuten.
  8. Gekochte gelbe Tomaten für den Winter Rezepte mit Fotos, die Sie jetzt sehen, Schraubverschluss, cool, es an einem kühlen Ort lagern.

Das ist alles. Gelbe Tomaten für den Winter Scheiben bereit.

Wie Sie sehen können, sind die Rezepte sehr einfach Spinerhaltung auch unerfahrene Gastgeberin in der Lage zu handhaben. Fühlen Sie sich frei durch das Hinzufügen einer Rezept etwas von ihrer eigenen, zum Beispiel zu experimentieren, durch Kürzungen von roten und gelben Tomaten zu machen. Paprika, Gurken, Zwiebeln: Sie können auch einen Drall und andere Produkte hinzufügen. All diese Zutaten sind gut gemischt.

Und es ist schön, kalte Winterabende zu sein, ein Glas Sonne gelber Tomaten zu bekommen und selbst gemachten behandeln ihre Verwandte und Freunde. Kochen Sie mit Vergnügen!