jüdischer Salat

„Juden Salat“ hat seinen Namen von der Fülle von Knoblauch darin verwendet. Obwohl die Menschen in der wissen sagen , dass in der traditionellen jüdischen Küche nie an Salaten Dinge tat. Und es ist natürlich. Wo die orthodoxe sowjetische Küche Schmelzkäse „Freundschaft“ nehmen? Auch im heutigen Israel diesen Salat nur unsere ehemalige Lands vorzubereiten. Und das Rezept, das seit Jahrzehnten ohne Änderungen (Mayonnaise, Frischkäse, Knoblauch) hielt heute geändert wurde und verwandelte mich in ein paar Variationen über das Hauptthema: hinzuzufügen geriebene Karotten, Gemüse, Gurken, Pilze, geräuchertes Huhn, und anstelle von Schmelzkäse Russland nimmt einen harten Käse. Aber wir sagen Ihnen alles in Ordnung.

Rezept – Basis. „Jüdischer Salat“ , wie er ist

Gehen wir zurück zu den Wurzeln und nur 10 Minuten Gerichte zuzubereiten, die sich als traditionelle betrachtet wird.

Vier Schmelzkäse und vier Knoblauchzehen, reiben auf einer Reibe. Sie können die Zutaten durch das Gitter drücken Schaufelfußkröten überspringen. Wir fügen ein paar Esslöffeln Mayonnaise, prisolit und Pfeffer und mischen.

Sie können nun rollen auf das Gewicht der Kugeln und deren zapanirovat Paprikapulver oder Kurkuma in einem Sesamsamen, einem gehackten Greens.

Dieser Salat gefüllte Tomaten.

Auch der „Juden Salat“ Spread auf Canapés und Croutons.

Kann mit eingelegten Pilzen, Gurken, Paprika, Scheiben gehackter Wurstwürfel aufgereiht Kugeln am Spieß werden.

Rezept der zweiten – die am häufigsten

die genannten Zutaten auf einem feinen Reibe gekochten Eier gerieben hinzuzufügen. Die Nummer eins wählt abschmecken. Typischerweise nehmen, vier Käse von zwei bis vier Eiern. Sie können auf ein paar Esslöffeln Mayonnaise Menge vergrößern – die Hauptsache ist, dass der Salat nicht zu nass hat. Andernfalls erweisen sich nicht über die Kugeln (Ausbreitung durch die Platte werden). Alles andere ist wie im Grundrezept wiederholt.

Rezept dritte. Mit Hartkäse und Karotten

Zwei rohe Karotten fein raspeln. Zwei Schmelzkäse auch reiben. 100 Gramm fester Käse ( „Russische“, „Dutch“ – keine Rolle spielt) sind auch mit einer feinen Reibe geschickt. Zwei gekochte Eier in der gleichen Weise hergestellt. Mischen Sie alles mit Mayonnaise und zerdrückten Knoblauch (wie im Grundrezept). Das Gericht ist fertig. Kann serviert.

Eine Variation dieses Rezept kann noch zwei sein. Die erhaltene Masse wird empfohlen, gehackt geräuchertes Huhn und ein Glas gekochten Reis Runde hinzuzufügen. Eine solche einfache Salate zubereitet hastig nur zehn oder fünfzehn Minuten länger. Aber sie werden viel besser ernährt als die Schüssel auf dem Grundrezept gekocht.

Als nächstes werden die neuen Salate angeboten werden. Obwohl sie ähnliche Namen, aber nur sehr wenig mit dem ersten beschriebenen Rezepte gemeinsam.

Rezept für einen vierten Platz . „Jüdischer Salat“ mit Zucchini

Zwei Zucchini brauchen sie dünn und braten, in Scheiben schneiden, in Salz Mehl paniert.

Falten in vier Abschnitte der Platten. Frische Tomaten, auch in Scheiben schneiden, legen Sie auf der Squash. 200 g geriebenen Käse mit zwei Esslöffel Mayonnaise gemischt und zwei oder drei von Nelken gehackter Knoblauch. Knoblauch-Käse-Mischung über die Tomate Kreise zu verteilen. Snack bereit.

Rezept Fünfter. „Jüdischer Salat“ mit geräuchertem Huhn und Paprika

Sie können eine geräuchertes Huhn, Brust oder ganzes nehmen Huhn. Hühnerbrust oder ganze Körper zuvor Tüfteln, entfernen Sie die Haut und Knochen. Filet ist ein Bedarf in Würfel zu schneiden. Zwei große Paprika (Bulgarisch, süß, rot) auch vorbereiten, entkernen und in dünne Sticks. Öffnen Sie ein Glas Meerrettich mit roten Rüben, nehmen Sie ein paar Löffeln des Inhalts und gemischt mit zwei Esslöffel Fett Mayonnaise. Grind ein paar Zweige Petersilie und Schnittlauch -Add sie in die Sauce geben und gut mischen. Snacks serviert werden.