Ein einfaches Rezept für Leberkuchen.

Die Leber ist eines der nützlichsten Produkte. Es enthält alle essentiellen Aminosäuren für den Menschen und eine große Anzahl von Vitaminen und Mineralstoffen. Deshalb ist es ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung, vor allem für schwangere Frauen und Kinder.

Die Leber hat einen spezifischen Geruch und einen leicht bitteren Geschmack. Um loszuwerden, sie sollte es für mehrere Stunden in Milch getränkt werden. Danach verschwindet der Geruch wird nicht nur, aber das gekochte Leber wird viel weicher und saftiger. Normalerweise ist es gebraten, gedünstet, gebacken und gestopft. Jetzt wird es sehr beliebt Leberkuchen Rezept, das nicht nur lecker, sondern auch nützlich. Lassen Sie uns versuchen, diese ursprüngliche Gericht zu machen und ihre Lieben zu gefallen.

Ein einfaches Rezept für Leberkuchen

Wir brauchen: ein Pfund frische Leber, Zwiebeln, zwei Knoblauchzehen, eine halbe Tasse Milch, eine Tasse gekochten Reis, zwei Eier, zwei Esslöffel Mehl, Mayonnaise, frischen Kräutern und Salz.

Rezept für Leberkuchen ist ganz einfach herzustellen und erfordert sehr wenig Zeit.

Zubereitung: Leber gewaschen, in Stücke geschnitten, Hackfleisch und Drall, gefolgt von Zwiebeln und Knoblauch. Die Leber Hackfleisch gießen Sie die Milch, fügen Sie den Reis, Eier, Mehl und gründlich mischen. Vorheizen eine tiefe Pfanne Fett mit Butter und die Ausbreitung der Lebermasse. Der Ofen heizt auf 180 Grad nach oben und setzen unsere Kuchen backen für eine halbe Stunde.
Bereit Torte schmiert reichlich Mayonnaise bestreichen und mit gehackten Kräutern.
Rezept für Leberkuchen können Sie ein Gericht vorzubereiten , die als Snack perfekt.

Leberkuchen mit Käse

Bestandteile: ein halbes Kilo der Leber, ein Stück Käse, die Verpackung von Mayonnaise, eine halbe Tasse Grieß, 200 g Spinat, zwei Karotten, zwei Zwiebeln, zwei Knoblauchzehen, ein Esslöffel Mehl, Pflanzenöl, Pfeffer, Salz.

Zubereitung: Die Leber wird gut gewaschen, das Band entfernen und zerkleinert. Das gemahlene Leber Grieß hinzufügen und eine Zeit lang für die Schwellung von Getreide verlassen. Zwiebeln fein shinkuem und in einer Pfanne mit Butter. breitete sie dann in einen Mixer geben, teilen Sie auf dem gleichen Ei und Schneebesen gründlich. Die resultierende homogene Mischung wurde in eine Tasse mit einer Leber gegossen, Mehl, eine Prise Salz und rührt werfen. Der fertige Teig von Leber dividieren in sechs gleiche Portionen.

Erhitzen Sie die Pfanne geben, ein wenig Öl, verbreiten sie den Teig in Form von Kuchen und braten auf beiden Seiten. Als Ergebnis erhalten wir sechs Kuchen.
Spinat leicht pripuskayut, goß die überschüssige Flüssigkeit aus und mischen sich mit Mayonnaise.
Käse fein reiben, Mayonnaise und Quetschen Knoblauch. Gekochte Karotten und reibt, auch mit einer kleinen Menge von Mayonnaise vermischen. Prepared Füllungen Mantel mit Kuchen in einer zufälligen Reihenfolge mit der Spitze.

Bereit Kuchen für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

Leberkuchen mit Pilzen

Zutaten: ein halbes Kilo frische Leber, hämmern alle Pilze, zwei Eier, Zwiebeln, drei Löffel Mehl, Bank of Mayonnaise, Pflanzenöl, zwei Knoblauchzehen, halben Teelöffel Natron, ein Stück Käse, frische Petersilie, vier mittelgroße Tomaten.

Zubereitung: Leber gewaschen, gereinigt und der Film mince zusammen mit gereinigtem Lampe. Fügen Sie die Eier, Pflanzenöl, Backpulver, Mehl und gründlich mischen. Erhitzen Sie die Pfanne, schmieren sie mit Öl und braten Sie den Teig etwa acht Pfannkuchen.

Während Pfannkuchen gebraten, wird beschäftigen wir Pilze. Nun, sie werden gewaschen, wenn sie groß genug sind, hacken und in Butter braten. Wenn die Pilze bereit sind, fügen Sie fein geschnittenen Zwiebel und gehackten Knoblauch.

Nehmen Sie eine große Schüssel, verbreiten sie den ersten Versuch, ich Beschichtungsschicht Mayonnaise und zersetzen Pilze in Scheiben geschnittene Tomaten, obere Abdeckung mit dem folgenden Pfannkuchen, promazyvayut wieder und legen Pilze und Tomaten. So gehen wir mit allen Pfannkuchen.

Bereit Kuchen und mit geriebenem Käse und Kräutern.

Guten Appetit!