Lachs in einer cremigen Sauce mit Nudeln: Kochrezepte

Leckere, nahrhafter und befriedigend get Lachs in einer cremigen Sauce mit Nudeln. Die Schale ist ideal für Mittag- oder Abendessen. Ordnen Sie den Abend eine italienische Küche. Das Rezept ist einfach, fertig mit ihnen, auch unerfahrenen Koch.

Rezept für

Für dieses Gericht müssen Sie die folgende Reihe von Produkten:

• ein Stück Fisch roter Sorten (Lachs, Forelle, Lachs), mit einem Gewicht von etwa 250 Gramm;
• Nudeln (Spaghetti oder andere Sorte);
• Parmesan;
• EL Butter;
• Verpackung halb Sahne (ca. 150 ml);
• Bund Dill;
• Salz, Pfeffer, Gewürze (das Gemisch italienisches Gras nehmen).

Die Aufbereitungstechnik

Somit wird der Lachs in einer cremigen Sauce mit Nudeln. Wie es zu kochen? Rote Fische erfordert nicht verlängert Dämpfen, so dass es nicht viel Zeit zur Vorbereitung benötigt. Kann sofort setzen Wasser für Pasta zu kochen, und noch engagiert Hauptprodukt braten. Ein Stück Lachs-Freisetzung aus der Haut und Knochen. Schneiden Sie den Fisch auf mittelgroße Würfel und braten in Butter für ein paar Minuten. Gießen Teil der Sahne, fügen Sie die Hitze und kochen für weitere 3-5 Minuten. Zwischen den Zeiten, Guss der Spaghetti in kochendem Wasser und Salz. Sobald die Creme zu verdampfen beginnt, fügen Sie den Rest, die Hitze reduzieren und für weitere 10 Minuten köcheln lassen. Käse reiben und Deckelteil des Fisches. In Zutaten, kochen etwas mehr. Schneiden Sie den Fenchel und Platz in der Pfanne. Mit Salz, fügen Sie eine Mischung aus italienischen Kräutern. Knoblauch kann, wenn gewünscht, verwendet werden. Pasta gekocht, können Sie sie jetzt mit roten Fischen teilen. Lachs in einer cremigen Sauce mit Nudeln – schön und schmackhaftes Gericht. Für die Dekoration können Sie Kaviar verwenden.

Gebackener Lachs in einer cremigen Sauce

Sie können Fische in Sahnesauce in ihrer Gesamtheit backen. Um dies zu tun benötigen Sie:

• Karkasse Lachs mit einem Gewicht von 1-1,5 kg;
• Zwiebeln – Kopf;
• Butter;
• Zitrone;
• ein Viertel Tasse Sahne;
• leicht Hartkäse;
• Fenchel, Salz.

Die Aufbereitungstechnik

Ausgenommene Fische. Schneiden Sie den Fenchel, Zwiebel, mischen sie mit Salz und die Ausbreitung der Innenseite der Karkasse. Schmieren Sie die Form von Butter. Legen Sie es in den Fischen, mit Salz würzen. Drücken Sie die Zitrone und gießen Sie die Sahne. Legen Sie den Lachs in den Ofen für 20 Minuten. Temperatur – 200 Grad. Mit Käse bestreuen und trinken für weitere 20 Minuten.

Lachs in einer cremigen Sauce mit Nudeln

Wir bieten eine andere Version von Lachs kochen. Um dies zu tun:

• Nudeln (Spaghetti oder irgendwelche andere Arten von Nudeln) ;
• Olivenöl;
• Salz;
• Lachssteak;
• Gewürze: Italienische Kräuter, schwarzer und weißer Pfeffer, Basilikum, getrockneter Chili;
• Zitronen- oder Limettensaft;
• Hartkäse (Käse kann nehmen);
• Sahne 15% Fett – etwa 150 ml.

Die Aufbereitungstechnik

Reinigen Sie den Fisch aus Knochen und Haut. Schneiden in Stücke von etwa 2 cm dick. Die Pfanne erwärmen richtig und fügen Sie sehr wenig Öl. Setzen Sie den Fisch und hält ein paar Sekunden auf hohe Hitze. Wenn Sie den Kaloriengehalt der Speisen reduzieren wollen, kann es abgelassen werden während des Bratens Fischöl gebildet. Inzwischen ist es möglich, das Wasser zu einer Paste zu erwärmen zu beginnen. Koch Nudeln nach Packungsanweisung. Anstelle Salzwasser und etwas Olivenöl. Sobald der Fisch gebraten, Salz, Gewürze hinzufügen, die Sahne gießen. Hitze reduzieren und sieden, bis die gewünschte Konsistenz. Wenn Sie die flüssige Sauce lieben, dauert es ziemlich viel Zeit. Sobald der Lachs fertig ist, drücken Sie sie in Saft der Limette oder Zitrone. Auf die Platte Put gekochten Nudeln, oben mit dem Fisch bestreichen, mit Parmesan und serviert. Lecker, zart und gut gewürzt get Lachs in einer cremigen Sauce. Foto zeigt deutlich, was das fertige Gericht sein kann.