Die Filamente des Myzel – was ist das? Wie wachsen Myzel zu Hause

Spaziergang im Wald nach Pilzen interessant und spannend, aber nicht immer können wir die Zeit in der Hektik des modernen Lebens finden. Aber es gibt eine Lösung: Sie sie zu Hause wachsen können. Dies wird einige Kenntnisse, Materialien und Geduld erfordern. Die Hauptaufgabe für die Pilzzüchter ist der Erwerb des Myzel. Seine Bedeutung kann nicht hoch genug eingeschätzt werden. Hyphen – eine Art Netzwerk von Gefäßen, die Nährstoffe aus dem Boden und transportieren sie an die Fruchtkörper des Pilzes zu sammeln. Essbar, gemahlen ihr Teil aus spezifischen Knötchen im ganzen Myzel wächst.

Pilze schnell den gesamten Bereich erfassen, die für ihr Wachstum geeignet ist. Dieses Merkmal stellt einen rohrförmigen (ähnlich das Kreislaufsystem), um die Struktur des Mycels. Darüber hinaus ermöglicht das System, das Sie von der Zerstörung auch eine große Anzahl von Fruchtkörper schnell zu erholen.

Ein markantes Beispiel einzelliger Pilze können Hefen sein. Myzel fehlt sie im Zusammenhang mit Übergang zum Leben in flüssigen nährstoffreichen Medien.

Heute werden wir darüber reden, wie ein förderliches Umfeld zu schaffen, um sicherzustellen, dass es Streitigkeiten Myzel sesshaft. Es braucht Zeit, aber das Ergebnis ist es wert.

Wie Pilze wachsen?

Normalerweise Fans und auch diejenigen, die Pilze zu verkaufen wachsen, verwendet Myzel gekauft bei spezialisierten Unternehmen. Dort, unter sterilen Bedingungen, bereitet die Debatte, die später Hyphen gebildet. Es ist ein Prozess, der ein besonderes Mikroklima erfordert. Myzel als reine Kulturen wird das Getreidekorn überführt und Myzel Wachstumsprozess beginnt. Der Raum war mit gefilterter Luft belüftet, zusätzlich wird ein Überdruck aufrecht erhalten, so dass es nicht durch die Luft hindurchgeht Mikroorganismen enthält. Dies ist erforderlich, um sicherzustellen, dass die Körner nicht auf den muffig und anderen Schadpilzen angesiedelt und nicht verderben die Kultur. Jedoch kann das Pilzmyzel in primitiveren Bedingungen gezüchtet werden. Im Folgenden den gesamten Prozess zu beschreiben, so können Sie diese Methode zu Hause.

Was sind die Fäden Myzel?

Es ist ein System von Verzweigungsrohren, Hyphen, apical Wachstum und die seitlichen Verzweigung. Es kann eine Zelle und azelluläre sein. Viele essbare Pilze haben Strukturen auf den leitenden Funktionen arbeitet. Filaments Myzel oder Korde bestehen aus Hyphen angeordnet parallel und Orte fest aneinander gepresst. Auf tyazhah Fadenpilze sind die Anfänge der Zukunft liegt. Später scheint es sich Fruchtkörper. Bands während des gesamten Substrats verteilt vollständig den gesamten Bereich abdeckt, die förderlich für das Wachstum ist. Dementsprechend nimmt das Myzel in der Wohnung, um ihn in das Gebiet geben. Je größer sie ist, desto mehr bekommt man die Fruchtkörper.

einfaches Labor

Basierend auf der Tatsache, dass ein Heimarbeitsumgebung ist nicht möglich, zu erstellen, lassen Sie uns versuchen, die geeigneten Bedingungen für die Pilze aus Abfallmaterialien auszustatten. Wachsende Myzel erfordert ein geräumiges Zimmer, sauber und leicht zu reinigen. Es ist wichtig, Verhältnis Luftfeuchtigkeit und Lufttemperatur. Zu trocken, kühl und stark Ausbeute verringern, sondern im Gegenteil, die Hitze und hohe Luftfeuchtigkeit Schimmelwachstum zu fördern. Der optimale Feuchtigkeitsgehalt von 60-70 Prozent. Oft für diese Zwecke verwendet hier Keller gut Myzel fühlt. Das Mycel hat wenig Licht, aber die Feuchtigkeitssensoren Stehen zu etablieren. Die Lufttemperatur muß 20-24 Grad liegen, wobei die optimale Modus beibehalten werden kann, eine einfache Erwärmungsvorrichtung verwendet wird. Es ist sehr wichtig, dass es kein Staub und Zugluft, wie es Infektion Mycel Sporen von schädlichen Mikroorganismen und Pilzen fördert.

Optimal ist eine kleine Keller Flächeneinheit von 1,5-2 m Kunststoffhalter. Vergessen Sie nicht, dass, solange wir eine reine Kultur erhalten müssen, die wir dann auf einem Substrat gesetzt. Arbeiten Sie benötigen Gläser mit Deckel, Nährsubstrat, Herd für die Sterilisation sowie Pinzette, Pipette, klare Plastikbecher. Als eine Reinkultur erforderlich, um die Stücke von Fruchtkörpern zu nehmen. Vorwäsche sie lohnt.

Herstellung des Nährbodens

Wir werden nach und nach bewegen, wie das Myzel zu wachsen. Als Nährmedium in der die Stücke von Pilzen plaziert, Kartoffel-Glucose – Agar und Malzextrakt – Agar unter Verwendung von . Sie können fertige gekauft werden oder sich selbst machen. Würze Agar basiert auf 1 Liter Würze wurde 20 g Agar-Agar gegeben und bis zur vollständigen Auflösung gekocht. Die heiße es in sterile Gefäße gießen muss, dann schließen Sie den Deckel fest. Nachdem das Nährmedium abgekühlt ist, wird der Deckel angehoben und in gesundem Gewebeschnitt essbare Fruchtkörper eingeführt.

Nach ca. 2-3 Tagen erscheint der weiße Flaum im Behälter. Dies ist Myzel. Aber das Ergebnis kann nur unter den Bedingungen der Einhaltung von Hygienestandards erreicht werden. zu Hause jedoch, um alle Feinheiten schwierig, zu beobachten so oft in dem Behälter gibt es rot, grün, grau oder Moldy Pilze und schleimige Kolonien von Bakterien. Um die Inhalte besser nicht zu riskieren, noch einmal zu werfen und versuchen. Allerdings sind kleinere Einschlüsse erlaubt, solange die Hälfte der gesamten Oberfläche Ernährungs reinen Kultur Myzel des Pilzes besetzt. Dann, nach 2-3 Wochen wird es auf der gesamten Oberfläche wachsen und vollständig alle andere Formen von Pilzen unterdrücken. Dieser Moment kennzeichnet das Ende der schwierigsten Phase, dann – ein Trick.

Was ist das Myzel?

Myzel erfordert es in dem Kulturmedium platziert, gefolgt von einem schnellen Wachstum beginnt. Doch hier gibt es Verwirrung über die Definition dessen, was dem Myzel. Manche nennen es ein Substrat infiziert Myzel für weitere Kultivierung. Nach anderen Quellen, das Myzel – selbst Mycel, das heißt, der Körper des Pilzes, gemahlen und in das Substrat eingepflanzt.

Steigen Sie auf die Tatsache, dass das Myzel – ein Substrat, das das Mycel untergebracht. Er wartet nur darauf, wenn es beginnt im Stroh, Sägemehl, auf Protokolle oder Pappe zu keimen. Das heißt, das Myzel, die für die Übertragung des Myzel auf diesen Substraten.

Erster Myzel

So haben Sie kulturelle Myzel des Pilzes. Es ist sehr wichtig, muss aber das Substrat, in dem sie wachsen und bilden Fruchtkörper. Es ist das gleiche , als wenn Sie die Samen waren Sie in pflanzen wollen fruchtbaren Boden. Meistens Fans Körnerbrut verwenden möchten, das ist es auf den höchsten Qualität Körner zu säen. Um dies zu tun müssen Sie jedes Narben-, kann es Weizen, Mais oder andere sein. Es muss in einem Verhältnis von eins zu zwei (2 Teilen Wasser) und Salz für 15-20 Minuten mit Wasser gemischt werden. Danach, zerschlägt sie in ein sauberes Tuch und trocknen lassen. Ferner wird, Gips in einer Menge von 1,3% der insgesamt zugegebenen, zusätzlich erfordert Calciumcarbonat (0,3%). Saubere Gläser mit der resultierenden Mischung gefüllt Volumen ¾. Kapazität erforderlich, um den Foliendeckel zu wickeln und für mindestens zwei Stunden bei einer Temperatur von 120 Grad in einem Ofen sterilisierte. Sobald Banken vollständig abkühlen, fügen Sie 3-4 Scheiben Medium. Nach etwa drei Wochen bei Raumtemperatur vollständig körnig weiß Tubuli Netz abgedeckt. Jetzt eine Handvoll des Korns kann jedes Substrat ausgesät werden, die an Ihren Fingerspitzen.

Andere Arten von Laich

Das Mycel kann auf Sägemehl angebaut werden. Es ist billig und erschwinglich. Für diesen Staub werden durch Kochen oder Brennen in einem Ofen sterilisiert. Es ist wünschenswert, mittelgroße Obstbäume Sägemehl zu verwenden. Nach der Sterilisation mit ihnen in einen Behälter gekeimt mehrere Stücke angeordnet ist Nährsalzgemisch Mycel weißen Flaum. Nach dem Myzel von feinem Sägemehl kann in den Holzscheiten, Stroh oder Pappe kolonisieren. Oft bei der Herstellung Sägemehl Hammer Kunststoffhülse, erhält das Rohr oder Holz , das für den Anbau von Pilzen geeignet ist. Sägespäne sind sehr bequem, aber es ist nicht nahrhaft, erfordern daher verschiedene Zusätze zu dem Mycel der Lage waren, die Fruchtkörper zu wachsen. Zu diesem Zweck werden die Pakete Kleie oder eine andere Quelle von Stickstoff zugegeben. Aber Körnerbrut viel nahrhafter, ihre Herstellung haben wir bereits beschrieben.

Wenn Sie das Myzel der Log auffüllen mögen, ist es am besten, einen Dübel-Stab oder Pilz zu verwenden. Dieser dicke Stock aus gepresstem Sägemehl, Holzspäne. Das Myzel ist sehr einfach in das Loch auf dem Balken zu setzen. Bereits das Holzmaterial untersucht, es beginnt schnell in Wachstum zu bewegen. Die Hauptauswahlbedingung – ein geeignetes Substratmaterial. Für große Protokolle geeignet Dübel. Myzel auf Sägemehl oder feinkörnig bevölkert geöffnet Substrat Sägemehl, Pappe und Stroh ist. Vergessen Sie nicht, dass jeder Pilz unterschiedliche Bedingungen bevorzugt. Oyster wächst sehr gut auf dem Sägemehl und Stroh, aber der Pilz bevorzugt ein Nährmedium, wie Getreide.

Die Technologie der Pilzzucht

Meistens ist das Myzel von Pilzen im Freien gezüchtet. Aber stabiler, und es sich leisten kann daher eine reiche Ernte zu sammeln, tatsächlich in den Raumbedingungen ist. Geeignete Kellern und Garagen, Schuppen und Hütten. Sie können ein gewöhnliches Gewächshaus, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung. Der Raum muss notwendigerweise belüftet werden, wobei die optimale Temperatur über 15 Grad. Die Feuchtigkeit muss auch kontrolliert werden, um überschüssige Feuchtigkeit führt Wachstum zu formen, statt Pilzen.

Wir haben bereits gesagt, dass das Pilzmyzel Nährsubstrat liebt. Hervorragend geeignet für diesen Zweck Kompost auf der Basis von frischer Dung vorbereitet (nicht mehr als 25%) und Stroh. In diesem Fall ist zu beachten, dass nur diese Komponenten mischen ist nicht genug. Achten Sie darauf, Kompostierung, dies ist ein komplexer biochemischer Prozess. Während es bildete eine komplexe Angelegenheit, die für Pilz ist ideal und ist für seinen Konkurrenten nicht geeignet. Richtig Kompost hergestellt – ist die Grundlage der Ernte, also bereiten den Kompost-Grube, füllen Sie es Zutaten, dicht schließen gemähtem Gras und für den Winter verlassen. Im Frühjahr kann es für den Anbau von Pilzen verwendet werden.

Somit ist das Substrat bereit, für das Zimmer warten, wir nur Mycel wachsen. Unter Verwendung der hierin beschriebenen Verfahren, können Sie es selbst zubereiten oder im Laden kaufen. Durchflussmenge – 500 g pro Quadratmeter.

Der Anbau von Austernpilzen

Wenn Sie auf die Pilzzucht sind, sollten Sie mit dieser Klasse starten. Die Tatsache , dass der Austernpilz Mycel wächst sehr schnell, das heißt, hat einen bedeutenden Vorteil gegenüber Pilzen. Auch nicht sehr professionell Substrat und die Verletzung der Bedingungen des Anbaus ist wahrscheinlich ein hervorragendes Ergebnis geben. Sehr einfach und die Substrateinheit herzustellen, kann es sein , ein Polyethylen – Sack, dicht gepackt mit Sägemehl und anderen Holzprodukten. Um jedoch eine gute Ernte von Fruchtkörpern schwieriger zu wachsen als ein Substrat herzustellen.

Mycelium Auster ausreichend anspruch Luftfeuchtigkeit und Lufttemperatur. Um ein gutes Ergebnis zu erhalten, ist es notwendig, kontinuierlichen Zugang feuchter Frischluft zu gewährleisten. Denken Sie daran, wenn es beginnt Auster zu wachsen? Im Herbst, wenn der Morgen ist schon kühl und feucht. Um eine stabile Ernte zu bekommen, benötigen Sie eine spezielle Installation kaufen – Ultraschall-Luftbefeuchter. Es produziert kalten Dampf oder Nebel. Viele sind mit der Tatsache konfrontiert, dass die Blöcke Auster bewohnt sind und im Garten platziert, gibt die Ernte im Herbst oder im regnerischen und kühlen Wetter im Sommer.

Die Basis des Substrats muss Sägemehl, Späne und Chips sein. Die Nahrungsergänzungsmittel werden oft Graupen verwendet. 2,5 kg des Substrats wird in der Regel mit 300 g Getreide und Sonnenblumenschalen entnommen. Das Substrat muss kochen, und eine Minute vor dem Ende des Kochens, die Grütze hinzufügen. Wenn die Mischung abgekühlt ist, abtropfen lassen und in die sorgfältig einer Kunststoffhülse platzieren, mit beiden Rand binden. Nach einem Tag wieder Pasteurisierung verbringen. Für dieses Substrat müssen Blöcke Dampf für 6 Stunden aushalten über. Danach wird das abgekühlte Substrat mit dem Mycel zugesetzt. Um dies zu tun in einer Tasche mehrere Schnitte, die in einem Teelöffel Körnerbrut eingebettet ist. Nach 20-30 Tagen, wird der gesamte Block weiß und Obst bereit. Nun eine Seite des Kunststoffblock wird geöffnet, und es wird vertikal eingestellt.

Zusammengefasst

Wie Sie sehen können, gibt es nichts schwer zu Pilzen zu Hause zu wachsen. Das Mycel kann in einem Geschäft gekauft werden, oder ein selbst ausgewachsen. Dieser Prozess ist zu lang und kompliziert, aber es erfordert große Sorgfalt und Respekt für die Grundregeln. Zur Beschleunigung es auf und bringt den lang erwarteten Moment der Ernte, einsatzbereit Myzel, die in Fachgeschäften verkauft werden. Dadurch wird die Zeit zwingt die Fruchtkörper von mindestens zwei Wochen reduzieren.

Vergessen Sie nicht, die Sauberkeit des Mycel, eine große Menge von Schimmel, Fäulnis und anderen Formationen in dem Substrat zu überwachen zeigt an, dass der Prozess wurde mit Verletzungen gehalten, und daher ist die Verwendung eines solchen Materials für die weitere Aussaat im Substrat kann gefährlich sein.

Versuchen Sie das erste Mal, Austernpilz Mycel zu wachsen. Dieser Pilz ist anspruchslos. Wenn Sie es in dem Substrat zu Beginn des Herbstes timed Pflanzung, können Sie eine reiche Ernte im Garten direkt erhalten, ohne besondere Bedingungen zu schaffen.

Wenn Pilze sammeln ist mit dem Geruch von Tannennadeln und Wald Stille wird besser für einen Spaziergang in erster Linie verbunden. Dieses Ereignis wird für eine lange Zeit in Erinnerung, und die frische Luft, die reich an Sauerstoff, wird dazu beitragen , die Gesundheit wiederherzustellen und an Stärke gewinnen für die langen Arbeitswoche.