Salz: Schaden oder Nutzen? Salz Calorie

Seit Jahrhunderten zahlt Menschheit Aufmerksamkeit auf solche scheinbar einfache Substanz wie Speisesalz. Tatsächlich ist niemand Nahrung nicht der Grund für eine so große Anzahl von Traditionen und Aberglauben. Leute wissen bereits über 10.000 Jahre mit Salz. Es gab Zeiten, in denen es eine göttliche Gabe genannt wurde und mehr als Gold geschätzt. Für Einlagen von Steinsalz im Krieg, und wegen seines mangels geflasht oft als „Salz Ausschreitungen“. Was wissen wir über dieses Produkt eine riesige Menge an Kontroversen verursacht? Was ist das Salz und Kaloriengehalt aller zulässigen Grenzen täglichen Gebrauch? Sie müssen verstehen.

Nutzen oder Schaden

gibt es sehr unterschiedliche Meinungen über den Nutzen und die Gefahren von Salz. Was ist der Kaloriengehalt von Salz, was ihr spezifischer Nutzen oder Schaden für den Körper? Solche Fragen sind in den Massenmarkt zunehmend interessiert. Wissenschaftler kratzen noch ihre Köpfe über „was ist der springende Punkt“, und zahlreiche Studien haben bereits große Summen von Geld ausgegeben. Der Zweck eines der Experimente war es, den Einfluss einer bestimmten Menge an Salz auf dem menschlichen Körper zu untersuchen. Als Ergebnis wurde festgestellt, dass der Verbrauch im Übermaß, es einen negativen Einfluss auf das menschliche Auge haben kann. Der Grund dafür ist, dass es den Blutdruck erhöhen kann, einschließlich des Auges bei der Verwendung von salzigen Lebensmitteln.

Auf der anderen Seite kann der Rückgang des Verbrauchs zu verschiedenen kardiovaskulären Anomalien führen, das Risiko eines Herzinfarkt oder Schlaganfall zu bekommen. Eine solche schwerwiegenden Folgen durch den Mangel an Natrium im Körper verursacht. Wenn vollständige Ablehnung von Salz bricht die Aktivität von Nervenzellen ab, die Insulinproduktion verringert und Renin, im Gegenteil, erhöht. In diesem Zusammenhang schlägt es eine vernünftige Schlussfolgerung, dass alles, was gut in Maßen.

Salz als Symbol der Vitalität

Sol – es ist nicht nur eine Speisewürze, die den Geschmack der Schale zu verbessern. Es ist eine Art magisches Symbol der Lebensenergie, die die Probleme und Sorgen zu nehmen ist in der Lage, den bösen Blick und alles, was sich negativ auf die Person haben. In alten Zeiten, während Tieropfer mit Salz nach Geschmack bestreut bieten, beschwichtigen sie die Götter. Von Zeit ist undenklichen es ein Talisman gegen böse Geister und bösen Zauber betrachtet.

Salz in seiner rituellen Bedeutung, in Verbindung mit dem Brot ist finanzielles Wohlergehen und Reichtum, nicht vergeblich ist in dem Tag der Hochzeit die Braut und Bräutigam mit Brot und Salz gesegnet. Reichtum ist auch der Wunsch des Ausdrucks „Brot und Salz zu Ihnen.“ In der heutigen Zeit ist diese Art und Weise Empfang am Flughafen von wichtigen ausländischen Gästen auf Regierungsebene.

Solche unterschiedlichen Salz

Salz – ein vielseitiges Produkt. Eine interessante Tatsache ist, dass der Kaloriengehalt von Salz ist gleich Null. Unterscheiden Sie zwischen verschiedenen Arten von Salz: in Farbe (weiß, rosa, schwarz), einen großen Stein und Extra, und jodhaltigen, fluorierte, Diät, Meer. Und dies ist keine vollständige Liste. Zweck in ganz anderem Salz, kann eine Art von Salz Salaten, andere Verwendung in Konserven, die dritte sein – für medizinische Zwecke zur Prophylaxe von Krankheiten.

Durch das Verfahren der Extraktion und Salzproduktion kann in vier Grundtypen eingeteilt werden:

• Stein. Es wird in Minen und Steinbrüchen abgebaut. Dies ist die reine Form des Salzes mit einem hohen Gehalt an Natriumchlorid (98-99%) und eine minimale Menge an Feuchtigkeit.
• Verdampfte. Hergestellt aus seinem Salz durch Verdampfen Quelle umfasst Natriumchlorid von etwa 98-99,8%.
• Sedimentary (Meer). Gebildet aus marinem oder lacustrine Wasser durch Verdampfung in einem speziell für diesen Zweck Becken ausgestattet. Von anderer Spezies durch einen geringeren Gehalt an Natriumchlorid und Geschmackseigenschaften aus.
• Abgeschiedene Klumpen. Die am wenigsten nützlich für den Organismus aufgrund der geringen Gehalt an Natriumchlorid, basierend auf dem Namen, es setzt sich automatisch auf dem Boden des Salzsees, wo dann wird sie mit Hilfe von Spezialgeräten extrahiert.

Die Verwendung von Salz

Salz, legte es einen anderen Weg, um das Natriumchlorid – eine der wichtigsten Komponenten , die im Alltag Aktivitäten von Menschen und Tieren verwendet werden. Kalorische Natriumsalz ist 0 kcal. Diese Ressource wird auch in vielen Branchen eingesetzt. Salz wird als Grundlage für die Herstellung von chemischen Produkten (Chlor und verwendet Ätznatron) , von denen aus verschiedenen Kunststoffen, insbesondere PVC. Es gibt etwa 14 Tausend Anwendungen Salz.

Wie für Tafelsalz, von denen alle gegessen werden, ist die Substanz ein Kristall aus Natriumchlorid, jeder Komponente, die eine wichtige Funktion beim Menschen führt, trotz der Tatsache, dass die Null Kaloriensalze. Der tägliche Bedarf beträgt 10-15 Gramm. Im Laufe des Jahres gibt es etwa sieben Kilogramm. Diese Zahlen hängen auch von den Bedingungen und der Art des Klimas. Wasser-Salz-Stoffwechsel intensiver in Ländern mit heißem Klima.

Salz – das einzige natürliche Mineral, das den menschlichen Körper aufnehmen kann. Kochsalz ist für die Erhaltung der verschiedenen Arten aktiv genutzt zakatok da die Sole die Fähigkeit hat, lebenswichtige Funktionen von Bakterien auszusetzen.

Nützliche Eigenschaften und Salzbehandlung

Salz (100 Gramm Kalorien kcal 0), hat eine gute präventive und heilende Eigenschaften. Wenn eine verstopfte Nase und Schnupfen kann mit einer speziellen Lösung Nase gewaschen werden. In Apotheken eine Vielzahl von Medikamenten für die Bewässerung, basierend Ebene Meerwasser. Wenn die Entzündung der Kehle durchgeführte Spülung (halbes Teelöffel Salz in einem halben Glas warmen Wasser). Salz hilft auch Stiche von verschiedenen Insekten. Dazu bereiten Sie eine Mischung aus einer Eins-zu-eins, und den Biss verschmieren. Juckreiz und Schmerzen schnell passieren. Zu Hause ist das Salz unentbehrlich für milde Vergiftung, weil die Lage Gift und Giftstoffe zu entfernen.

Weit verbreitet in einer sogenannten Salz Balneologie verwendet. Salzbad eine große Anzahl von verschiedenen Krankheiten, fördert die Verbesserung der Stoffwechselprozesse im Körper, die Entfernung von Rückständen und Giftstoffen behandeln. Bäder werden bei Erkrankungen der Wirbelsäule, Arthritis und Erkrankungen des Nerven- und Kreislaufsystem ausgestattet.

Aus dem Vorstehenden kann geschlossen werden, dass das Null-Kalorien (Kochsalz im Sinne hat) macht dieses Produkt extrem Diät, aber nicht geeignet für die Verwendung in Lebensmitteln in großen Mengen.