Faule Kohlroulade – Lieblingsessen sparsame Hausfrau

Mit dem Beginn der Frühlingstage sind zunehmend will in der Sonne sein, die frische Luft, und wollen nicht am Herd stehen. Aber das Haus zu füttern etwas, das Sie brauchen, und wir beginnen, die einfachen, unkomplizierten Rezepte zu erinnern, dass „zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen“ ermöglichen – auf der Vorbereitung schmackhafte und schnell. Für dieses Gericht kann Zauberstab, sicher faul Holubec zurückzuführen. Es heißt faul, weil der Besitzer nicht die Kohlblätter in Form von Kohlrouladen stören und wickeln muss. Einige glauben, dass sie mit einer faulen Hausfrau kamen. Damit können wir nicht zustimmen. Meistens gestopft diese erfundene eine wirtschaftliche und kluge Frau ihrem Mann zu gefallen, denn im Frühjahr eine völlig unversehrt ganze Kohlköpfe zu finden, die für den klassischen Kohl notwendig sind, kann sehr schwierig sein.

Von der Vielfalt der faulen Kohl Rezepte können leicht einen Basissatz von Produkten wählen, die für dieses Gericht unerlässlich ist. Lassen Sie sich über diese im Detail sprechen.

Kohl. Für den faulen Kohl ist am besten geeignet Winterkohl, Kohl, die dichte weiße Blätter haben. Dichte Verdickung – die Venen auf Kohlblätter erfahrene Hausfrauen oder ganz ausgeschnitten oder Twist in einem Fleischwolf. Aber die meisten der Kohl fein gehackt, dann gießen kochendes Wasser und kochen für ein paar Minuten. Auf diese Weise reduziert mal Kohl Lösch, Sprossen wird schnell weich.

Gehacktes Fleisch. Rind- und Schweinefleisch – Die am besten geeignete Zusammensetzung für die Herstellung seines faulen Kohl ist eine Mischung aus zwei Arten von Fleisch betrachtet. Wenn Sie nur Hackfleisch Gericht nehmen lehnen, wenn nur Schweinefleisch – Fett.

Zwiebeln und Karotten gereinigt und gemahlen. Manchmal, bevor sich in gehackten gebraten in Pflanzenöl zu legen. Fans sind auch hier Pfeffer hinzu.

Die Sauce Kohlroulade faul zu ergreifen, um die Tomaten im eigenen Saft vorzubereiten. Aber die meisten Kosten Budget-Option – Tomatenmark oder Sauce. Die Sauce war sanfter und interessant zu schmecken, in ihm die saure Sahne hinzufügen.

Reis ist in der Regel, bis sie weich in einer großen Menge an Wasser gekocht. Vergessen Sie nicht, Salzwasser. Viel Wasser ist notwendig, um sicherzustellen, dass der Reis nicht zu Brei gedreht wird.

Es ist in den faulen Kohlrouladen oft ein oder mehr Eier hinzufügen. Sie werden nicht Kohlrollen auseinander fallen geben beim Braten.

Gewürze jeder wählt nach Ihren Wünschen. Meistens dieser schwarze Pfeffer, Lorbeer, Knoblauch, Kardamom, einige Put in der Schüssel. Sie können einfacher machen und eine Tasche fertiger Gewürze kaufen, die aufgerufen wird: „Für die Kohlroulade“

Am Ort der Herstellung von Kohlroulade kann in zwei Haupttypen unterteilt werden: eine faule Kohlroulade, gedünstet in einem Topf auf dem Herd und lazy Kohlroulade, in dem Ofen gebacken. Im letzteren Fall sind die lazy cabbage rolls bedeckt, nachdem eine köstlich Kruste zu kochen.

Nun, da alle Produkte gekauft werden, dann ist es Zeit, um die faulen Kohlrouladen zu kochen.

Rezept 1. Es ist geeignet für diejenigen, die auf den Prinzipien einer gesunden Ernährung zu halten.

1. Klare 2 Stück Zwiebel und Karotte, hacken und braten in Pflanzenöl.

2. 300 Gramm Hackfleisch und braten.

3. fein hacken Halbkohlkopf.

4. Waschen und 1 Tasse Reis.

5. Nimm 1 Liter heißes Wasser und lösen sich darin zwei Würfel Gemüsebrühe.

6. Mischen Sie alle Zutaten Füllung und gießen Sie die zubereitete Brühe.

7. Extinguish siedete, etwa 30 Minuten abgedeckt. Kurz vor der Bereitschaft, das Lorbeerblatt Schale hinzufügen.

Rezept 2. Megabystry Rezept.

1. Nehmen Sie 2 Zwiebeln, 2 Karotten, Hackfleisch und blättern Sie durch einen Fleischwolf.

2. In den 2 Eier, Petersilie und fein gehackt 3 Knoblauchzehen.

3. Mit Salz und Pfeffer würzen und wieder mischen.

4. Aus den resultierenden Füllung nassen Händen Form Frikadellen, rollen sie in den Semmelbröseln wenden.

5. Fry faul Holubets Pflanzenöl auf beiden Seiten unter der Abdeckung, bis sie weich sind.

Es ist möglich, es anders zu machen. Gebildet faule Kohlrollen liegen auf gefettetes Back, gießen ihre Sauce (saure Sahne + Tomaten + Löffel Mehl) und im Ofen bis zur Bereitschaft bringen. rollen dann in Paniermehl gestopft optional.

Wenn die Zeit zum Kochen nicht Studenten faul Kohlrouladen. Rezept: in einem Topf legte Schichten von Kohl, Gemüse, Hackfleisch, wieder Kohl. Lazy gestopft Schichten gießen Tomatensoße, Sauerrahm und Greens und etwa 45 Minuten bei einer Temperatur von 220 ° sieden.