Bananenchips – schmackhaftes und gesundes Vergnügen

Nun zum Verkauf gab es Bananen-Chips. Sie wurden aus verschiedenen asiatischen Ländern (Vietnam, China, Philippinen) gebracht. Sie sind sehr schmackhaft und nahrhaft, aber einen relativ hohen Kosten im Vergleich mit frischen Bananen.

In der Welt gibt es eine Vielzahl von Rezepten für dieses Produkt, so dass jede Hausfrau kann ihre eigenen Bananenchips zu Hause. In diesem Fall werden sie frisch, mit unterschiedlichem Geschmack erhalten, und ihre Kosten viel niedriger sein als aus überseeischen Ländern importiert. Im Folgenden finden Sie Rezepte, die dieses Produkt im Hause machen können. Für dieses Gericht ist besser unreife Bananen zu nehmen.

gesalzene Chips

Für verlangen, daß sie 6 Bananen, 400 ml Öl zum Frittieren (pflanzlich) Salz.

Vorbereitung

Reinigen Sie vorsichtig die Bananenschale. Mit einem scharfen Messer sie quer in dünne Scheiben schneiden, oder Scheiben reiben auf einer Reibe. In einem Topf oder Pfanne Öl erhitzen und senken Sie die Bananenscheiben darin. Es ist besser, sie in kleinen Portionen zu füllen (so sind sie besser zu braten). Braten bis sie goldbraun Chips. Vor dem Ende des Kochens Scheiben solyatsya direkt in einem Topf zum Braten. Entfernen Sie mit einem Schaumlöffel Bananenchip und steckt sie in einem Sieb: So kann man geben wird überschüssiges Öl und abgießen abzulassen.

Ein solches Produkt wird in einem geschlossenen Behälter aufbewahrt.

Nährstoff-Chips

Für diese Ausführungsform muß: 2 Bananen, 250 g Weizenmehl, 50 g Mehl aus Mais, 0,5 TL Curry, Salz, Kümmel, 2 TL Zucker, 1 EL Butter, 200 ml Öl zum Frittieren.

Vorbereitung

Die Butter, Mehl und Gewürze. Mit einer Gabel zerdrücken geschälte Bananen und Zucker. Bananen und Krümel Mehl und Öl wurden eine homogene Masse zu erhalten gemischt. Aus dem ganzen Stück Teig Abschnürspannung ein Stück, so dass einer von ihnen eine kleine Pastetchen erhalten. Hände Form Chips, Dub ihrem Bulletin (Rollstift kann verwendet werden). In heißem Öl getaucht Kartoffelchips und sie, bis sie goldbraun gebraten. Das fertige Produkt wird mit einem Schaumlöffel entfernt.

Süßkartoffel-Chips

Für diese Leckereien erfordern 4 große Banane, 200 ml Frittieröl, Zimt, Puderzucker.

Vorbereitung

Geschälten Banane in Scheiben schneiden (je dünner die Scheibe, die Chips sind knusprig). In heißem Öl getaucht Bananenscheiben und braten, bis gekocht. Fertige Chips werden mit einem Schlitzlöffel entfernt und auf einer Papierserviette getrocknet. Getoasteten Scheiben auf einer Platte ausgebreitet bestreichen und mit gemahlenem Zimt, Puderzucker.

Trotz der Tatsache, dass die Bananenchips sind sehr schmackhaft und nützlich, sie sind nicht zu hoch kalorienreiche Lebensmittel. Es ist eigentlich ziemlich schwierig, zu bestimmen, wie viele Kalorien in Chips, da ihre Zahl auf den Arten und Sorten von Bananen ab, Fruchtreife, die das Produkt bilden; das Verfahren zu ihrer Herstellung.

Verschiedene Hersteller zeigen in dem Zertifikat Kaloriengehalt von 100 g – 40 bis 600 Kcal. Dieses Produkt ist in der Heimat gemacht wird, wird eine viel geringere Kalorien haben, wenn nach Chips obsushivat Papierserviette Braten, wodurch überschüssiges Öl zu entfernen.

Die klassische Methode frittierte Chips mit 100 g Puderzucker enthielten 4-5 g Protein, 30 g Fett, Kohlenhydrate 50-55. Kaloriengehalt eines solchen Produktes – 530-540 kcal.

Bananenchips, welche Kalorien hängen von den verwendeten Zutaten, sie zu produzieren, sind viel weniger nahrhaft, wenn zum Zeitpunkt des Kochens sie nicht Produkte hinzuzufügen, wie Zucker, Mehl, Butter, etc. Wenn Sie in der Ernährung verwendet werden sollen, die perfekte Vorbereitung – wird bei 60 ° C in einem offenen Ofen Bananenscheiben Trocknen In diesem Fall ist die 2-3 Stunden werden Sie ein ziemlich kalorienarm Produkt.

Bananenchips sind auch nützlich, da sie große Mengen an Magnesium, wichtig für die normale Funktion des Herzens.