Wie Stör kochen
Sturgeon gemacht für den guten Geschmack und die vielen nützlichen Eigenschaften zu schätzen wissen. Dieser Fisch wird oft in der Nahrung enthalten aufgrund der perfekten Balance zwischen Fett-und Kaloriengehalt. Gerichte aus Stör, kann es ein Ornament worden, nicht nur der Familientisch, sondern auch festlich. Wenn Sie ein großes Fest geplant haben, und Sie wollen ein spektakuläres und teure Gericht servieren, können wir diese Art von Fisch vollständig herzustellen. Wie Stör vollständig zu kochen? Das ist keine große Sache, denn es gibt die Optionen: die Fische mit und backen gestopft werden kann, aber danach ist es möglich, mit Pech zu dekorieren und Gäste überraschen.
Wie Stör kochen
Es gibt mehrere Optionen, etc. wird es angeboten wird, ist nicht sehr kompliziert. Zum Kochen Gerichte des sehr Fisch, Salz, Pfeffer, getrocknete Petersilie, Thymian, Pflanzenöl, Zitrone, frische Petersilie und trocken: sollten Sie die folgenden Produkte vorbereiten Weißwein. Als nächstes wird im Detail beschrieben, wie Stör in dem Ofen vorzubereiten.
Zum Backen Sie eine große Karkasse nehmen müssen, gießen kochendes Wasser, dann muss es ganz sauber Waage sein. In diesem Fall werden, wenn die Waage schlecht entfernt, müssen Sie Stör einmal verbrühen. Danach entfernen Sie die Innereien, die Fische mit kaltem Wasser und wischen waschen. Die Fische sollten zum Trocknen einige Zeit. Die Karkasse dann müssen den Pfeffer, Salz, streuen mit getrockneter Petersilie und Thymian reiben, aber es ist wichtig, es nicht zu übertreiben, oder den Geschmack von Fisch verlieren.
Außen und innen Stör benötigen Sie den Saft einer Zitrone zu gießen und dann geölt, mit einem Pinsel. Als nächstes müssen Sie die Pfanne, geeignet in der Größe zu nehmen und seine zwei Lagen Folie legen, dann mit Pflanzenöl schmieren, und schon können Sie auf das Stör setzen. Die Fische müssen den weißen gießen trockenen Wein, ist es ausreichend , ein halbe Tasse zu nehmen. Zu diesem Zweck ist die am besten geeignete der üblichen trockenen Tafelwein, die keine Zusatzstoffe enthält. Sturgeon brauchen eine gute Abdichtung in der Folie, dann sollte es für 7 Minuten in den Ofen gelegt werden. Der Ofen soll bis zu zweihundert Grad erwärmt werden. Wenn wir reden über weiterhin wie Stör zu kochen, ist es erwähnenswert, dass nach sieben Minuten müssen Sie die Folie einsetzen, und wenn die Fische öffnen würde es wieder müssen geölt werden. Sie können dann schließen Sie den Ofen und weiterhin bei 180 Grad backen, bis gekocht.
Wenn der Stör fertig ist, ist es notwendig, eine Portion zu verschieben Schüssel, garniert mit Zitronenscheiben und Petersilie Zweige.
Wenn Sie sich fragen, wie Stör zu kochen, es gestopft, dann können wir die folgende Variante anbieten. Sie können einen großen Fisch nehmen, reinigen Sie es auf dem Bauch, an den Seiten und die Innenseiten entfernen. Im Folgenden ist auf dem Kamm schneiden, schneiden und entfernen Sie sie aus dem Fisch zu tun. Für die Füllung müssen Sie das Ei in einer Schüssel peitschen, und fünfzig Milliliter Sahne und einem Teelöffel Salz und Pfeffer. Dann wird mit einem Mixer mischen hundert Gramm Filet mit Lachs Eimasse zuvor erhalten. Sturgeon muss die Füllung vorsichtig stopfen sein, dann seinen Bauch mit Hilfe von Fäden vernähen. Der Fisch muss das Backen weitergegeben werden, vorgeölten, dann für eine Stunde in den Ofen geschickt. Die Temperatur in dem Ofen muß bis zu zweihundert Grad gleich sein. Wenn der Stör bereit sein wird, muss sie den Faden entfernen und um ein Gericht weitergeben. Dekoration des fertigen Schale, können Sie auf eigene Faust tun.
Wenn Sie nicht zufrieden mit den vorgeschlagenen Optionen sind wie Stör zu kochen, kann man sagen, dass dies nicht die einzigen Möglichkeiten ist. Es kann hergestellt werden, und die Portionen werden dann nicht eine peinliche Situation, wenn seine Division während der Mahlzeit.
Viel Spaß in der Küche und guten Appetit!
