Empfindliche Stör. Rezepte für alle Jahreszeiten

Eines der beliebtesten Fisch auf dem Tisch – ein Stör. Rezepte zum Kochen gibt es eine sehr einfach, und es ist festlich, feierlich, die Zeit und Aufmerksamkeit erfordern.

Stör braten

In Eile kann nur Fisch braten. Um dies zu tun, muss es gereinigt und vorbereitet werden Stör. Rezepte sind auch ein paar Zwiebeln, Salz, Butter und Gemüse, sowie ein wenig Pfeffer Erbsen nehmen beraten. Der Fisch wird in Stücke geschnitten und in eine Schüssel geben. Laid oben geriebene Zwiebel, Salz und Pfeffer Schicht. All dies wird mit einer geringen Menge an Pflanzenöl gefüllt. Das marinierte Stör für etwa eine Stunde hinlegen muss. Erst später in der Pfanne braten Sie die Stücke gründlich auf allen Seiten.

Herstellung von Stören mit Käse

Erstellen Sie ein wahres kulinarisches Meisterwerk wird auf einfache und erschwinglichen Zutaten helfen. Wir brauchen ein Pfund Stör, 4 Eigelb, Sahne Tasse zu nehmen, einen Löffel Öl, Paniermehl, eine Tasse geriebenen Käse, Butter, Zitrone, Salz und alle Arten von Greens. Zunächst einmal die Fische sollten mit Pfeffer, Salz, Petersilie und Lavrushka gekocht werden. Es dauert nur 15 Minuten. Nur dann wird der Fisch in Stücke geschnitten, die in dem Kühlschrank für ein paar Stunden gesendet werden.

Während Stör kühlt, wischen Sie das Eigelb mit Butter gekocht und saure Sahne. Am Boden der Form oder Pfanne ist der Fisch, eingebracht und dann goss es die Sauce. Darf nicht vergessen, das alles mit Paniermehl bestreuen, dann mit etwas Zitronensaft bestreichen und mit einer dicken Schicht aus Käse bedecken. Nur 20 Minuten und ausgezeichnetes Fischgericht ist fertig. Diese Stör ist gut mit gebratenen oder Ofenkartoffeln serviert.

Wie Stör in Wein zu kochen?

Üppiges Mahl wird eine spezielle Ausschreibung Stör-Sauce. Die Rezepte sind unterschiedlich. Allerdings ist die interessanteste von ihnen – mit Weißwein. Also, werden Sie brauchen: 700 g Stör, ein Viertel Tasse Wein (vorzugsweise trocken, aber achten Sie darauf, White Point), polgolovki Zwiebeln, eine große Tomaten, 2 Esslöffel Butter, 100 g Nudeln, Käse, Ketchup, Salz und eine halbe Zitrone.

Vor allem Fisch muss von der Haut und in Stücke schneiden gereinigt werden. Danach Stör in der Pfanne pripuskayut. Fügen Sie ein wenig Wasser, Wein müssen und gehackt Zwiebel. Die Feuerwanne muss mindestens 20 Minuten betragen.

Inzwischen ist ein Tomaten in kleine Scheiben schneiden, in Öl gebraten und dann in den Fisch. Boil Nudeln in Salzwasser, zurückzulehnen in einem Sieb geben. Auch sie leicht in Butter gebraten und mit Käse bestreut an der Spitze.

Als Einheitsdosis Stör auf Platte verteilt Zuführen gießen Brühe, in der sie unmittelbar und tushilas. Doch mit Ketchup gemischt. Servieren mit großen Makkaroni und Käse.

Salat

Überall kann man einen königlichen Fische wie Stör finden. Rezepte sogar darauf hin, es in Salaten verwendet. Sehr lecker dreht Apfel-Tomaten-Version des Fisches. Denn es wird 350 g Stör erfordert (vor seiner Notwendigkeit zu kochen), 4 Kartoffeln (auch gekocht), 1 Ei (gekocht), 2 Gurken, die gleiche Menge an Tomaten, 1 Apfel (vorzugsweise grün), Salat, Salz und Pfeffer und natürlich zum Auftanken – Mayonnaise.

Der Prozess der Salat der Vorbereitung ist sehr einfach. Alle Gemüse sollten in Würfel geschnitten werden. Auch wurde mit dem Fisch berichtet. Erst kurz vor dem Apfel dient hinzufügen, so dass es nicht dunkel ist. Dekorieren Sie das Gericht sollte Ei und Salat sein.

Köstliche Stör. Rezepte imperiale Küche

Nicht umsonst hat immer diesen königlichen Stör Fisch genannt. Es ist köstlich in irgendeiner Form. Allerdings ist in diesem Gericht ist es besonders hervorgehoben. Sie benötigen 800 Stör nehmen (ohne Haut), Törtchen oder Vol au vent (ca. 12 Stk.), Ein halbes Glas Weißwein (Trockenbasis erforderlich), 1 Zwiebel, Mayonnaise, Worcestershire – Sauce (1 kleiner Löffel), rote Peperoni und Paprika , Zitrone, Petersilie (fein gehackt).

Scheiben Stör müssen den Wein gießen, mit Salz und ein wenig verstimmt. Es dauert irgendwo in 10 Minuten. Danach wird der Fisch gekühlt und in Würfel schneiden.

Sturgeon gemischt mit Mayonnaise, Soße, grüne und rote Paprika. Hier ist es notwendig, die Zitronenschale zu reiben. Essbare Formen bereit, mit dieser Masse gefüllt werden und dekorieren mit kleinen Scheiben Zitrone.

Anspruchslos Rezepte Stör mit immer die Gäste erfreuen.