Pflanzliche Fette und Tier. Was braucht der Körper?
Der Nutzen und die Gefahren der Verwendung von Fett argumentieren ständig Wissenschaftler und Ernährungswissenschaftler auf der ganzen Welt. Also, in nur 100 Jahren Lorbeere Schädlichkeit mehrmals zwischen einem Pflanzenöl und Butter, Talg und veränderte Fischöl , und so weiter. Und es gab eine Zeit, als Ernährungswissenschaftler die nützlichsten fettfreie Diät ausgerufen. Das Ergebnis war eine Flaute, und die weitere Forschung. Es wurde deutlich ein – Fett benötigt wird, und kann ohne ihn nicht entkommen.
Tierische und pflanzliche Fette sind notwendig für uns, so viel wie Kohlenhydrate und Proteine. Diese natürlichen Energiequellen und Träger essentieller Substanzen für den Organismus. Wenn Sie den Körper von Fettaufnahme schützen, wird das Fett umgewandelt, vor allem Proteine. Dieser Hergang ist voller traurigen Folgen. Erstens ist es ein starker Rückgang der Fortpflanzungsfunktion. Zweitens langsame Entwicklung des Organismus als Ganzes. Drittens ist die Wahrscheinlichkeit einer unerwarteten schweren gesundheitlichen Problemen.
Unser Organismus verwendet Fette als Hauptbrennstoff (Energiequelle) und ständig erzeugt Aktien. Bestimmung sollte es immer sein. Die Wirksamkeit und pflanzliche und tierische 2-mal höher als Kohlenhydrate und Proteine. Die Rolle von Fetten ist auch wichtig, in der regulären Stoffwechsel. Zusätzlich zu den Fetten, die der menschliche Körper seine eigenen synthetisiert, müssen Sie ständig Aktien ernähren. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass die Einrichtung von Eiweiß und Kohlenhydraten Fettzellkörpern nicht Fettsäuren und den entsprechenden Satz von Vitaminen anreichern kann. Erhalten Sie tierische und pflanzliche Fette, können wir aus dem Tierfutter und damit pflanzlichen Ursprungs.
Das Pflanzenfett ist besser?
Im Gegensatz zu tierischen Fetten, pflanzlichen eine Reihe von einzigartigen Eigenschaften aufweisen. Die wichtigsten sind als zwei sein: der Mangel an Cholesterin und Transfettsäuren. Was sind trans? Diese Komponenten von Tierfett, die auf der Stoffwechsel verlangsamt, Enzym Arbeitskraft nach unten, heben das Niveau des Cholesterins im Blut und erhöhen das Risiko von Krebs. Es ist das Fehlen dieser negativen Faktoren der Hauptgrund war, dass die festen pflanzlichen Fetten (wie Kokosöl) allgegenwärtig displace seine cremige analog geworden sind. Sie wurden bei der Herstellung von Eis, Kuchen, Gebäck und vieles mehr verwendet.
Es ist zu betonen , dass es Pflanzenöl enthält Vitamin F, die eine essentielle Fettsäure ist. Es ist für die normale erforderlich Stoffwechsel im Körper, und in der Tat der menschliche Leben, da sie die Rücknahme von großen Mengen an Cholesterin erleichtern. Pflanzliche Öle sind auch reich an Vitaminen A, D, E und Antioxidantien, die verlangsamen den Alterungsprozess.
Pflanzliche Fette und Ernährung
Ernährungswissenschaftler verteidigt ziemlich stark die Position der Margarine in der Ernährung statt der üblichen Butter. Zum einen ist die Zusammensetzung dieses Produkts auf pflanzlicher Basis. Verwendet bei der Herstellung fester pflanzliche Fette, die leicht vom Körper absorbiert werden. Zweitens hat Margarine keine Wirkung auf das Gefäßsystem. Butter , die nicht rühmen kann. Margarine – ein wirklich nützliches und gewünschtes Produkt.
Völlig tierisches Fett verläßt immer keinen gebildeten Ernährungswissenschaftler beraten. Tierische und pflanzliche Fette, aber, und haben eine Reihe von Ähnlichkeiten, nicht vollständig gegenseitig ersetzen. Für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers wichtig sind und die anderen Komponenten. In unserem Speisefetten nur 15% der gesamten Inhaltsstoffe Produktionsanlage besetzen. In den meisten europäischen stranah- „Hundertjährigen“ Situation ist absolut das Gegenteil. Es hat zumindest einen Grund mehr, eine bestimmte Durchschnittslinie zu verbringen. Der Körper wird sein wird, nur besser!
