Die Haltbarkeit von Schokolade und Bonbons: Aufbewahrungsregeln

Schokolade und Schokolade Süßigkeiten – ein beliebtes und nützliches Delikatesse, die in vielen Familien serviert wird nicht nur für die Feiertage, aber in der üblichen Routine. Darüber hinaus ist Schokolade nicht nur ein Dessert zu einer Familie Tee-Party, sondern auch ein universelles Geschenk für alle Gelegenheiten.

Viele von uns, wenn Süßwaren Kauf über seine Struktur nicht denken und Entscheidungen intuitiv zu helle Etikett, schöne Kästen und eingängige Etikett reagieren zu machen. Obwohl es auf den Informationen auf der Verpackung enthalten ist, müssen Sie besondere Aufmerksamkeit schenken. является важной характеристикой, влияющей не только на вкусовые качества, но и на физическое состояние человека. Schließlich ist die Haltbarkeit von Schokolade eine wichtige Eigenschaft, nicht nur den Geschmack betrifft, sondern auch auf dem körperlichen Zustand der Person.

Die Zusammensetzung wirkt sich auf die Lagerung von Schokolade

устанавливается в зависимости от продуктов, входящих в их состав. Die Haltbarkeit von Schokolade wird in Abhängigkeit von den Produkten in ihrer Zusammensetzung enthalten. Die Zutaten, die in dem Konfekt aus Schokolade, haben der kleinste Zeit sicher Verbrauch Fett, es ist ihr Abbau die Ansammlung von Konzentrat führt, die Verschlechterung der menschlichen Gesundheit verursachen.

Um die Gültigkeitsdauer zu reduzieren, hängt von der Art der Süßigkeiten sie befinden sich wie folgt dar:

• Dunkle Schokolade Süßigkeiten – von 1 bis 2 Jahren.
• Ungesüßte dunkler Schokolade – von 10 bis 12 Monaten.
• Milchschokolade – 6 bis 10 Monaten.
• Verglaste Bonbons eingewickelt – bis zu 4 Monaten.
• Verschiedene – bis zu 2 Monate.
• Süßigkeiten aus weißer Schokolade – nicht länger als ein Monat.

существенно снижается при включении в их состав таких добавок, как арахис, фундук, лесной орех, а также различные начинки. Haltbarkeit Schokolade durch die Aufnahme in ihrer Zusammensetzung von Zusatzstoffen wie Erdnüsse, Haselnüsse, Haselnüsse und verschiedene Beläge deutlich reduziert. In Anwesenheit von Einschlüssen Süßigkeiten sollte nicht später als drei Monate ab Herstellungsdatum verbraucht werden.

Die gewichteten Süßigkeiten

Mit Produkten in der Originalverpackung des Herstellers alle klar, aber wie die Haltbarkeit von Schokolade und Bonbons in loser Schüttung bestimmen? Damit sind die Dinge komplizierter, weil die Haltbarkeit des Gewichts der Waren nur auf dem Feld angezeigt wird. Hier einige Möglichkeiten: Entweder fragen Sie den Verkäufer, der verpflichtet ist, Sie mit allen notwendigen Informationen, oder eine Süßigkeit zu öffnen und die Qualität der eigenen bewerten.

Produktqualitätsindikatoren

1. Qualitative Bonbons haben eine glänzende, glatte und flache Oberfläche ohne durchzuhängen oder Scheidung.
2. Füllen homogen, ohne Verlust von Zuckerkristallen.
3. Das Aroma sollte ausgesprochen und freien Geruch werden.

mögliche Defekte

1. Weißliche Beschichtung erfolgt durch unsachgemäße Lagerung Bedingungen eingehalten werden.
2. Der Mangel an Glanz, Oberflächenbenetzung tritt durch unsachgemäße Lagerung.

Pralinen in einer Schachtel

Da verpackte Produkte viel einfacher. производителем. Die Haltbarkeit von Schokolade und Bonbons in einem Kasten vom Hersteller angegeben. Normalerweise haben diese Sätze eine Haltbarkeit von 9 Monaten bis zu einem Jahr.

Wie lagere ich Schokoladenprodukte

для сохранения их вкусовых качеств и пищевой ценности важно создать правильные условия хранения. Obwohl eine Haltbarkeit bei den Schokoladen, ihren Geschmack und Nährwert zu erhalten ist wichtig , die richtigen Lagerbedingungen zu schaffen.

Stauraum

Süßigkeit Schokolade sollte in einem dunklen, trockenen Ort gelagert werden. Schokolade ist gut Gerüche absorbiert, so dass die Süßigkeiten aus ist es ratsam , fern zu halten von den Gewürzen und Tee in luftdichten Boxen, vor allem für Produkte ohne Verpackung. Kühlschrank – auch nicht der beste Ort, um die guten Sachen zu speichern, die am besten geeignet für diesen Zweck Schrank oder Schrank.

Die optimale Temperatur

Süßigkeit Schokolade beste Temperatur ist 16-20 ° C Bei einem höheren Temperaturbereich beginnt sich die Glasur und an einem unteren Blätter von Kakaobutter und Süßigkeiten zu schmelzen „grauen“ bloom bedeckt. Dieses Produkt wird nicht als schädlich, aber der Geschmack deutlich reduziert.

Überfällige oder nicht?

а белый налет на их поверхности. Oft kommt es vor , dass Zweifel nicht das Verfallsdatum Pralinen und weißen Flecke auf der Oberfläche. Die Bildung einer solchen Überfall tritt harmlos Gründen. So Butter die Oberfläche des Produktes wirkt wie Kakao, ist dies aufgrund von Änderungen der Temperatur oder Feuchtigkeit. Eine solche Funktion kann auch ein Zeichen für die Natürlichkeit des Produkts sowie Süßigkeiten mit unuseful Palmöl wird nie verblassen zeigt genannt werden.

Die Folgen der Verwendung abgelaufener Schokolade

Vor relativ kurzer Zeit, Schokolade und Süßigkeiten enthielten aus der es in der Liste der Lebensmittel, die nach dem Ablaufdatum des Begriffs gegessen werden können. Nach Angaben von Mitgliedern der Organisation des Schutzes der natürlichen Ressourcen, wird abgelaufene Schokolade weniger schmackhaft, aber es ist nicht schädlich und kann eine halbes Jahr nach dem Ablaufdatum essen. Das heißt, wenn Sie ein paar „nicht fit“ von Süßigkeiten essen, dann Ihre Gesundheit ist nicht in Gefahr. Allerdings muss diese Erfahrung nicht zu einer Gewohnheit machen.

Denken Sie daran:

• Abgelaufene Produkte sind minderwertig als frisch.
• Die unsachgemäß gelagerte Schokolade mag ihre Larven verschieben Lebensmittelmotten.
• In stark überfällige Praline in Fettoxidation aufzutreten beginnt, kann die Verwendung von denen zu gefährlichen Krankheiten führen.

Halten Sie ein Auge auf die Qualität der Produkte, die Sie essen!