Salat aus getrockneten Pilzen: Rezepte

Alle Gerichte, die Pilze enthalten, können köstlich genannt werden. Diese Zutat gibt ihnen einen besonderen Geschmack und Aroma. Aber es ist nicht immer möglich, frische Pilze der geforderten Spezies zu finden. Nur Pilze sind ganzjährig verfügbar. Andere Sorten können nur in marinierter oder getrockneter Form gefunden werden. Aber das reduziert nicht ihre Geschmackseigenschaften, denn solche Gaben des Waldes können erfolgreich zum Kochen verwendet werden. Der Salat der getrockneten Pilze wird eine prächtige Dekoration des Tisches sein.

Salat mit Pilzen und Rüben

Es ist besser, getrocknete Waldpilze zu verwenden. Sie haben einen unglaublichen Geschmack und Geschmack. Der Salat aus getrockneten Pilzen erweist sich als ungewöhnlich. Zum Kochen nehmen Sie drei mittlere Rüben, zwei Zwiebeln (rot oder weiß), 70 Gramm getrocknete Pilze, 5 Löffel Pflanzenöl, 4 geschälte Knoblauchzehen, einen durchschnittlichen Essig mit Essig und einen halben Löffel Zucker und Salz. Sie können einen Salat aus getrockneten weißen Pilzen machen. Daraus wird der Nährwert nur zunehmen. Wir kochen Rote Beete ohne Reinigung, aber nach gründlichem Waschen gut. Dieser Vorgang dauert etwa eine Stunde. Dann reinigen wir es und schneiden es mit einem nicht sehr großen Stroh. Die Rüben mit einem Essig bestreuen. Pilze kochen bis gekocht. Eine Zwiebel fein gehackt und leicht gebraten in Pflanzenöl. Der zweite Kopf wird auch gemahlen und mit Knoblauch gemischt, durch die Presse geführt. Pilze schneiden mit kleinen Strohhalmen und mischen sich mit dem Rest der Zutaten. Fügen Sie Salz und Zucker nach Geschmack, sowie Pflanzenöl.

Einfacher Salat

Getrocknete Pilze zum Kochen müssen nicht unabhängig vorbereitet werden, besonders wenn man ihre Art nicht versteht. Sie können sie im Supermarkt kaufen, was einfacher und sicherer wird. Für das nächste Rezept benötigen Sie zwei Handvoll getrocknete Pilze, drei Eier, Zwiebeln, mittlere Karotten, Salz, schwarzer Pfeffer und Mayonnaise zum Tanken. Wir beginnen mit der Vorbereitung von Pilzen. Füllen Sie sie mit kochendem Wasser und lassen Sie für eine Weile. Dann kochen für ca. 30 Minuten, ohne das Wasser zu wechseln, aber Salz hinzufügen. Wir nehmen die Pilze aus der Brühe, kühlen und in lange Stücke schneiden. Sie können die Suppe verwenden, um Suppe zu machen, nur muss es gefiltert werden. Dann die Pilze in einer Pfanne mit Zusatz von Pflanzenöl und Sahne anbraten. Zum schmecken salz und pfeffer streuen Dieses Produkt nicht in Brand bringen, sonst wird der Salat aus getrockneten Pilzen trocken. Karotten werden gereinigt und drei mit einer großen Reibe. Zwiebeln in kleine Würfel geschnitten Braten Sie diese beiden Gemüse in Pflanzenöl. Gekochte Eier drei auf einer Reibe und mischen alle Zutaten. Wir füllen den Salat aus getrockneten Pilzen mit Mayonnaise, und wenn gewünscht, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.

Salat mit Krill

Um den Salat zuzubereiten, nehmen wir drei Dosen Krill (Sie können gekochte Garnelen ersetzen ), drei Handvoll getrocknete Pilze, eine halbe Glühbirne, 5 gekochte Eier, 300 Gramm Hartkäse und zwei große Löffel Mayonnaise. Wir werden den Salat mit den getrockneten Pilzschichten ausbreiten. Die erste Schicht ist gehackt Krill oder Garnelen (der dritte Teil). Pilze werden in heißem Wasser eingeweicht, für 7 Minuten gekocht und zerkleinert, und so sorgfältig wie möglich. Dies wird die zweite Schicht des Salats sein. Birne fein gehackt und in einer Pfanne gebraten Wir kühlen und verbreiten die nächste Schicht. Als nächstes gebratene Eier mit Reibe. Dann haben wir den verbleibenden Krill verbreitet. Das Ausfüllen unseres kulinarischen Meisterwerks wird geriebener Käse. Achten Sie darauf, alle Schichten mit Mayonnaise zu bedecken, damit der Salat saftig wird. Salat aus getrockneten Pilzen ist fertig. Wenn es für eine Weile stehen wird, dann decken Sie es mit einem Film, so dass die oberste Schicht – Käse – nicht austrocknen.

Salat aus Hähnchen und Pilzen

Pilze sind sehr gut mit Hühnerfleisch kombiniert, so dass dieser Salat ist sehr wie Ihre Gäste. Zum Kochen nehmen Sie 400 Gramm Hühnerfilet, 150 Gramm getrocknete Pilze, 150 Gramm Mayonnaise, drei Eier, Gewürze, Salz und Grüns. Hühnerfleisch kochen bis gekocht Im Wasser müssen wir Gewürze (Lorbeerblatt, Salz und Vollkugel) hinzufügen, so dass es sich um duftende Filets handelt. Dann schneide es in kleine Würfel. Pilze sind vorgetränkt, gekocht und sehr fein geschnitten. Gekochte Eier schleifen mit einem Messer oder drei auf einer Reibe. Alle Zutaten werden in einer Salatschüssel gelegt und mit Mayonnaise gekleidet. Um zu schmecken, setzen wir Salz und Pfeffer. Beim Servieren auf die Oberseite, mit gehackten Kräutern bestreuen. Es entpuppt sich einen köstlichen Salat mit getrockneten Pilzen. Das Rezept ist sehr einfach, aber auch für einen festlichen Tisch geeignet.