Französisch frites: ein Rezept für „Cheers“

Französisch frites – ein Gemüsescheiben, in Pflanzenöl in einer Friteuse gebraten. Zu Hause kann dieses Gericht in einer Pfanne oder Topf gekocht werden. Eines der beliebtesten behandelt Besucher fastfudnyh Institutionen hielten es für Pommes frites, das Rezept von denen für jeden zugänglich ist. Startseite zu Bratkartoffeln auf diese Weise ist Belgien.

Hier sprechen wir über wie eine Kartoffel kochen Pommes frites zu Hause. Vorbereitung aller Lieblingsspeisen im Keller. Der erste Schritt ist, zu reinigen Kartoffeln geschält, geschnitten es dann in Form von Stäben von mittlerer Größe. Darüber hinaus sollten sie mit Papiertüchern, Vorwäsche von Stärke in kaltem Wasser trocken sein.

Nach all diesen Verfahren werden mit einer ausreichenden Menge von Pflanzenöl in einer Pfanne oder Friteuse, wo die Kartoffelscheiben werden Mahlzeiten gebraten gefüllt. Es ist notwendig, um sicherzustellen, dass die Keile lose in den Behälter eingebracht. Hier ist ein einfaches Gericht aus Französisch frites, ein Rezept , dass auch unerfahrene Köche zur Verfügung.

Die richtige Wahl der Kartoffel erlaubt das Ergebnis golden und knusprig Pommes zu bekommen. Aufgrund der schnellen Erweichung Pommes Frites zum Kochen sind nicht die Jungen zu nehmen empfohlen und eine Menge pflanzlicher Stärke enthält. Sie müssen reifen und große Kartoffeln ohne Kratzer und Beschädigungen wählen, die richtige Form.

Ein paar Tipps zu Pommes gedreht knusprig und goldbraun:

1. Pflicht Trocknen Kartoffeln mit Papiertüchern. Dies wird splattering Öl vermeiden beim Braten.
2. Um den gewünschten Geschmack und Farbe zu erhalten, sollten Sie nur das raffinierte Öl nehmen.
3. Bevor die Kartoffeln in der Pfanne Vorleger, überprüfen Sie die Temperatur des Öls durch den kleinen Block Gemüse zu senken. Taucht sofort und von Blasen Stück umgeben – ein klares Zeichen von Öl bereit zum Braten.
4. Französisch frites empfohlen Salz kurz vor dem Servieren. Dies hält sie knusprig und goldbraun ist.

Rezept Pommes

Dieses einfache Gericht von Kindern und Erwachsenen verehrt, so ist es ein wahrer Genuss für die ganze Familie. Vor allem, wenn übliches Rezept ein wenig zu Ihrer Fantasie hinzuzufügen. Zum Beispiel, knusprig gebraten vorzubereiten Kartoffeln mit Fleisch. Es kann sowohl als Beilage dienen, und als Hauptgericht. Kartoffeln braten können mit verschiedenen Zutaten, wie Pilze, Fleisch, Zwiebeln und mehr sein.

Also, Französisch frites, ein Rezept, das ist ein wenig anders als die üblichen. Benötigt: 600 g Kartoffeln, 250 g Fleischstück, 10-15 g Gemüse, Salz und Pfeffer abschmecken.

Kleine Stücke in Form von Stäben wird Fleisch schneiden, in einer Friteuse mit heißem Öl gebraten. Schneiden Sie die Kartoffeln in Streifen und fügen Sie dem gebräunt auf allen Seiten des Fleisches, braten 8-12 Minuten, gefolgt von der Zugabe von Salz, Gewürzen und Pfeffer abschmecken, Hitze zu reduzieren und braten, bis gekocht, so ist es notwendig, alle 5-6 Minuten rühren vor dem Servieren auf dem Tisch empfohlen ein Gericht bestreuen mit Kräutern.

Jetzt wissen Sie, wie Französisch frites vorzubereiten, die die Rezepte sind recht einfach.