Hüttenkäse Teig für Brötchen: Rezeptzutaten

Ich muss sagen, dass einige der Wirtin ganz falsch nicht genug Aufmerksamkeit Hüttenkäse Teig zahlen. Und es ist eine sehr gute Alternative üblichen Optionen. Es ist besonders gut für diejenigen geeignet, die auf dem Prinzip der gerne kochen „so gar nichts für nichts zu verlieren.“ Auch wenn der Käse nicht ganz ist es gelinde gesagt, die erste Frische, Teig es keine Rolle spielt (es sei denn, natürlich, ist das Produkt nicht in Ihrem Kühlschrank zu legen, Gott weiß, wie viele).

Und der beste Hüttenkäse Teig für Bagels. Das Rezept der Vorbereitung mit einigen Variationen, möchten wir Sie heute anbieten zu können.

Allgemeine Grundsätze

Hüttenkäse Teig für Brötchen Rezept , die jeden Besitzer seiner einfachen begeistern wird, in der Regel, können Sie hervorragende Ausgangs saftiges Gebäck bekommen. Fett-Ausgangsmaterial hat keine besondere Bedeutung. kann verwendet werden, um den Teig auch Quark mit allen Arten von Zusatzstoffen herzustellen, besonders wenn Sie nicht vorhaben, Croissants mit Füllungen zu machen.

Darüber hinaus verwendet die Herstellung von üblicherweise entweder Butter oder Margarine und Mehl, Zucker und verschiedene (die mehr mögen) aromatische Gewürze. Falls gewünscht, können Sie Quark Hefeteig machen, aber man kann aufblähen. Doch in diesem Fall müssen Sie ein wenig länger basteln, aber das ist Ihr Gebäck profitieren. Wir bieten Ihnen alle Möglichkeiten zum Kochen, aber wie wird sich entscheiden müssen.

Hüttenkäse Teig für Brötchen: ein Rezept erste, einfachste

Einhundert Gramm Öl mit Quark zu mischen (es wird genug von einem Paket sein, mit einem Gewicht von 350 Gramm). Sie können einen Löffel benutzen, aber wenn es ein Mischer ist, ist es besser, zu nehmen, und der Prozess wird schneller gehen, und die Qualität der Vermischung verursacht keine Zensuren. Wenn es kein Öl, oder aus welchem Grund Sie nicht essen, können Sie Bagels in Margarine machen (es wird die gleiche Menge benötigen – 100 Gramm). Dann werden drei Tassen Mehl sind mit zwei Tassen (die Anzahl reduziert werden kann, je nach Geschmack), Zucker, Backpulver und Vanille. Die letzteren beiden Bestandteile benötigen einen Beutel.

Vergessen Sie nicht, eine Prise Salz in unseren Hüttenkäse Teig für Brötchen hinzuzufügen, das Rezept von dem wir in Betracht ziehen, nicht zu sehr süßlich und fade. Dann fügen Sie die Mischung aus Quark und Öle sind alle sorgfältig geknetet und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank senden, nachdem Sie den Teig in dem Film gewickelt wird.

Wie machen Bagels

Obwohl heute über die wir sprechen, wie für Bagels Quark Teig zu machen, das Rezept von denen oben gezeigt wird, kann nicht zur Herstellung der meisten Back ignoriert und der Prozess werden. Aber hier ist alles ganz einfach.

Teigrolle die Notwendigkeit, das Reservoir zu komplettieren, und dann schneiden die sich ergebende „Pfannkuchen“ auf die Blütenblätter. Jede Rolle der Art von Croissant, schmiert die Oberfläche des Dotters, legt auf dem Bütte Backblech legen und im Ofen schicken. Bagels sind schnell zubereitet. Bei einer Temperatur von hundertneunzig Grad reicht für zehn Minuten.

Darüber hinaus können Sie Bagels mit allen Belägen machen. Hier hängt alles von Ihnen ausschließlich. Sie paßt fast alles: Konfitüren, Marmeladen, Kondensmilch, Schokolade, Marmelade. Sie können und Käse stopfen, aber in diesem Fall die Menge an Zucker bei der Herstellung des Tests reduzieren.

Und nun einen Blick auf eine anspruchsvollere Version.

Hüttenkäse Blätterteig

Im Großen und Ganzen sollte keine Angst. Nichts besonders bei seiner Herstellung kompliziert nicht. Ist das die Zeit es etwas länger dauern, aber es ist nicht so beängstigend, vor allem für jene Hausfrauen, die mit Gebäck zu basteln lieben.

Also, zunächst einmal Mix Beutel Quark (nehmen Standard, mit einem Gewicht von 250 Gramm) und 150 g normaler Butter. Wie oben erwähnten, kann anstelle der ersten Zutat nimmt den Käsebruch, und anstelle einer zweiten – Margarine. Tatsächlich ist es besonders nicht ändert. Nur dann werden Sie die Bagels in Margarine bekommen. Die Masse muss sehr vorsichtig sein, umrühren und fügen es eine Tasse Mehl und eine Prise Salz, und dann den Kühlschrank in mindestens 12 Stunden, und noch besser – für einen Tag.

Nun, dann müssen Sie den Teig bekommen, dünn ausrollen, mit Mehl bestäuben, rollen in eine Rolle, zurückschicken in den Kühlschrank stellen. Dreißig Minuten ausreichen. Dann rollen sie wieder heraus, mit Mehl bestäuben und Rolle in eine Rolle. Erneut senden, den Teig in den Kühlschrank, und dann noch einmal wiederholen Sie den Vorgang. Wollen Sie den Prozess beschleunigen? Den Teig in einem Kühlschrank und ein Gefrierschrank. Dann wird die Belichtungszeit eine halbe Stunde und zehn Minuten.

Hefeteig

Eine weitere Option, die auch nicht besonders zeitraubend, noch Zeit aufgerufen wird, nach wie vor zu verbringen. Allerdings eher auf der Erwartung, anstatt zu kochen. Hefe – in einem warmen einig Wasserglas zweieinhalb Gramm (eine sine qua non trocken) zu lösen. Fügen Sie einen halben Teelöffel Salz und drei Esslöffel Zucker. Mix-Unzen-Pack (wie bereits erwähnt, jeder geeigneter Fett) Hüttenkäse mit zwei Tassen Mehl, vodichku gießen Sie die Zutaten zu lösen und den Teig kneten. Und dann ist es an einem warmen Ort eine Stunde senden. Während dieser Zeit passen sie, dann können Sie Bagels machen. ihre Herstellung Prinzip ist die oben beschriebenen identisch.

Rezept Kakao

Schließlich betrachtet eine andere Methode für Fans von Bagels Hüttenkäse Teig vorzubereiten. Wenn alle vorherigen Optionen waren sozusagen, klassisch, dies mehr Feinschmecker und Liebhaber von ungewöhnlichen Kuchen hat. Sachet curd (egal, mit einem Gewicht von 200 Gramm) auf die gleiche Anzahl von mascarpone verbunden werden. Mischen Sie zwei Tassen Mehl, Kakao (Rezept empfiehlt zwei Esslöffel nehmen, kann aber mehr) und ein Päckchen Backpulver.

Wie für Zucker, dann wird es genug, und 100 Gramm. Fügen Sie eine Prise Salz, kombiniert sie dann alle mit Hüttenkäse und Käsemasse, sorgfältig gemischt. Geben Sie den Teig für eine halbe Stunde, um sicherzustellen, dass es abgekühlt ist. Alles, was Sie können Bagels tun.

Tipps

Einige Köche empfehlen und fügen Sie nicht Zucker in den Teig, vor allem, wenn Backe mit süßer Füllung und streuen sie auf der Oberseite des Geräts, bevor es in den Ofen zu senden.

Hüttenkäse Teig kann sicher im Kühlschrank fünf Tage lang aufbewahrt werden. Manchmal ist es auch eine gute Idee. Hüttenkäse beginnt langsam fermentieren, als Folge des Backens ein luftige ist.

Dieser Teig kann für die Zukunft sicher vorzubereiten und dann in einem Gefrierschrank gelagert. Dies wird keine Wirkung als Ausgangsmaterial haben.