Salat „fasolka des Winter“: ein Schritt für Schritt Rezept Fotos

Hülsenfrüchte sind nicht nur gut in Suppen und Hauptgerichten, aber auch als Snack. Fans von Bohnen in Dosen sogar seine Zukunft, den Geschmack eines kalten Winters zu genießen. Jar mit Ihnen in die Hütte oder offenes Haus nehmen, wenn nicht eine Beilage zum Mittagessen oder Abendessen zubereitet. Salat „fasolka den Winter“ wird köstlich, herzhafter und natürlicher Snack, der in einem beheizten und kalten gut ist. Probieren Sie es aus und Sie!

Die Vorteile der Bohnen

Bohnen als Beilage oder als separates Gericht serviert werden, weil sie ernährungsphysiologisch ist fast ersetzt Fleisch. Diese Hülsenfrucht enthält viele Vitamine und Mineralien, die nach Erhalt perfekt erhalten werden.

Menschen, die regelmäßig konsumieren Bohnen, mehr ausgeglichen und ruhig, weil es von Vorteil für das Nervensystem. Es hat Insulin-Leguminosen und antibakterielle Wirkung und beseitigt auch eine Entzündung in der Leber. Bezeichnenderweise normalisiert es den Stoffwechsel, so dass alles Übergewicht empfohlen wird in der Ernährung Salat „fasolka des Winter“ zu jeder Zeit des Jahres zu schließen.

Bean Vorspeise ohne Nebenwirkungen

Die Verwendung von Bohnen ist von unschätzbarem Wert, aber Sie haben von den Nebenwirkungen leiden. Es ist bekannt, dass nach dem im Darm gebildet Leguminosen Gase zu essen. Dies kann leicht vermieden werden, wenn man ein paar Tricks kennen

• Bohnen müssen auf jeden Fall einweichen, das Wasser in regelmäßigen Abständen zu ändern. Dies wird loszuwerden, die überschüssigen Zucker, der aus der Bohne extrahiert wird.

• Kochen Sie das Produkt sollte bis gekocht geschmort werden. Es ist besser, noch einmal für den Körper zu warten, um schnellen Snack zu verdauen.

• Wenn Bohnen in einer großen Anzahl von Experten zu essen dringend empfohlen, viel Flüssigkeit zu trinken und körperliche Übungen.

Diese Empfehlungen werden eine unschätzbare Bereicherung für das Rezept für die Winterernte von Salat „fasolka“ sein. Sie werden am besten nicht außer Acht gelassen, um von den erhöhten Gasproduktion nicht zu leiden.

Geheimnisse des Kochens

• Gekochte und gekühlte Bohnen können in einem speziellen Beutel oder Behälter eingefroren werden, um weiter die Kochzeit zu reduzieren.

• Bohnen in Dosen Wäsche empfohlen, wenn Sie übermäßigen Salzgehalt in der Schale zu vermeiden.

• Zum Kochen ist es wünschenswert, in fünf mal mehr Wasser zu nehmen. Zum Beispiel hundert Gramm benötigen einen halben Liter. Es ist zu beachten, dass die 80 Gramm Bohnen bekommen ein Glas des fertigen Produkts zu tragen.

• Es wird empfohlen, die Bereitschaft der Bohnen mit einer Gabel zu überprüfen. Es sollte in Teile leicht zu teilen sein.

• Erst wenn die Bohnen weich werden, wenn gekocht wird, können Sie Gemüse und Gewürze hinzufügen, weil sie das Kochen verlangsamen.

Machen Konserven Snacks sehr einfach. Dadurch wird die aufgeführten Tipps und Rezepte mit Foto Salat helfen „fasolka für den Winter.“

Zutaten für Snacks

Um ein Vier-Liter-Gläser, Dosen Salat, benötigen Sie die folgende Anzahl von Produkten herzustellen.

– Ein Kilo Bohnen;

– ein Kilo Zwiebeln;

– Kilo Tomaten;

– ein halbes Kilo roter Karotten;

– ein halbes Kilo Pfeffer;

– Zweihundert Gramm des Pflanzenöles;

– EL Zucker;

– eineinhalb Esslöffel Salz.

Zubereitung von Speisen

, Die Zutaten sind besser vorbereitet, im Voraus, um nicht in dem Prozess ablenken.

Die erste ist die Bohnen einweichen. Dies kann auf zwei Arten erfolgen. Oder lassen Sie über Nacht in kaltem Wasser oder gießen Wasser für ein paar Stunden kochen. Nach dieser Zeit sollten die Bohnen gründlich Wasser mehrmals unter fließendem gespült werden.

In der Zwischenzeit können Sie tun, Gemüse. Möhre schälen, Zwiebel – Schale von Tomaten – von den Wurzeln und schälen, entkernen von Paprika. Salat „fasolka der Winter“ Gemüse kann auf verschiedene Weise schleifen. Traditionell schneiden sie kleine Streifen oder Würfel. Sie können aber auch die Möhren raspeln auf einer Reibe und Tomaten Twist in einem Fleischwolf. Alle im Ermessen der Gastgeberin.

direkte Kochen

Sie können nun auf die Bohnen zurück. Nach dem Einweichen spülen und in einem dickwandigen Topf oder Kessel mit vielen Wasser sieden setzen. Sobald es kocht, Hitze reduzieren Kosten. Von Zeit zu Zeit ist es notwendig, den entstehenden Schaum und rühren Sie die Bohnen zu entfernen, so dass sie an die Unterseite der Teller nicht haften. Salz unmöglich, bis gekochte Bohnen!

Bisher ist der Hauptbestandteil gekocht wird, können Sie Gemüse wieder tun. Erhitzen Sie die Pfanne, pflanzliches Öl gießen und braten Sie die Zwiebeln, bis sie goldbraun sind. Ich sollte Möhren hinzufügen. Nach fünf bis sieben Minuten der Paprika zu verschieben. Ungefähr zur gleichen Zeit in die Pfanne Tomatenmasse senden. Jetzt müssen Sie für einen Wintersalat mit Bohnen und bei mittlerer Hitze leer ermüden, bis die Flüssigkeit verkocht. Die ganze Zeit, es sollte das Gemüse rühren, so dass sie nicht versengt.

Höchstwahrscheinlich werden die Bohnen schon gekocht, werden weich, aber nicht gekocht. Das Wasser aus es in einer separaten Pfanne abgelassen (es ist nach wie vor erforderlich). Sami Impulse zu Gemüse verschieben. Vorsichtig rühren und nach und nach das Wasser aus den Bohnen hinzufügen. Sie können nicht die gesamte Flüssigkeit gießen, seine Höhe hängt von der persönlichen Präferenz. Für diejenigen, die Snacks Saft, und einige bevorzugen – in der Sauce.

Es ist Zeit, Salz und versüßen den Teller. Achten Sie darauf, schmecken. Es ist genug, um einen Löffel Snack, ein wenig kühl auf einem Teller und Geschmack zu erhalten. Möglicherweise müssen Sie ein wenig mehr Würze hinzuzufügen. Es hängt alles von der Salinität und der Süße Tomaten selbst.

Im Grunde ist es alles Schritt für Schritt Rezept für „fasolka des Winter“ Salat. Es bleibt nur noch an die Bank für langfristige Lagerung zu rollen.

Salat in Dosen

Besser natürlich, verwenden Sie einen halben Liter oder Liter-Gläser. Sie werden am besten sofort geleert, und nicht in den Kühlschrank offen gelagert. Die Banken sind gut gewaschen und getrocknet. Setzen Sie in den kalten Backofen auf den Rost in der niedrigen Hitze sterilisiert. Die Temperatur wurde allmählich auf hundert Grad gebracht, aber nicht höher, da sonst die Banken platzen. Entfernen Sie mit einem Handtuch und abkühlen lassen. Decken Sie genug parboiled. Sterilisieren Sie die Gerichte, wie möglich und in jeder anderen üblichen Weise.

Bohnen bereit, in sterile Gläser zu verschieben und sofort den Deckel schließen. Richtig anziehen, den Hals auf Dichtheit überprüfen hinstellen. Es bleibt nur noch ein Handtuch oder eine Decke bis zum Erkalten Salat wickeln.

Für den Winter ist eine große Snack-Optionen. Es ist sehr lecker mit frischem Knoblauch, Dill, Koriander und etwas Brot.

Zutaten Salat „fasolka der Winter“ für Multivarki

Von der Menge der Zutaten werden fast 3,5 Liter Snacks.

• Drei Tassen Bohnen.
• Für ein Pfund:

– Tomaten;

– Paprika;

– rote Karotten;

– Zwiebeln.

• Dreihundert Milliliter Pflanzenöl.
• Etwa zwei Esslöffel Salz.
• Devyatiprotsentny Essig (optional).

Vorbereitung in multivarka

In multivarka sehr bequem, diesen leckeren Salat zu kochen.

1. Leguminosen und Gemüse sollten auf die gleiche Art und Weise hergestellt werden, wie oben vorgeschlagen. Bohnen über Nacht einweichen oder für mehrere Stunden. Gemüse gereinigt und geschnitten.

2. multivarka kochen Bohnen für eine Stunde Programm auf dem Abschrecken. Sie sollte ein wenig weich bekommen.

3. Fügen Sie Bohnen gehacktes Gemüse, Pflanzenöl und Salz. Gut mischen und setzen Sie das Programm erneut löschen, aber für zwei Stunden.

4. Während der gekochte Salat „fasolka für den Winter,“ Sie Deckel und Gläser nehmen. Aber sterilisieren sie noch besser gegen Ende des Kochens.

5. Nach Multivarki Signal auch durch heiße Snack Banken zerlegt. Jeweils gegebenenfalls auf dem Teelöffel Essig genommen werden kann. Dies ist der Fall in Tomaten wenig Säure sein würde.

6. Die Rollenabdeckung Banken, drehen und wickeln etwas warm zu kühlen.

Variation mit Auberginen

Im Winter Lagerung von Bohnen gut geht Aubergine. Dieser Snack ist schnell zubereitet, es wurde ein wenig knackig, aber nicht weniger schmackhaft.

Sie müssen die folgenden Produkte.

• Ein halbes Kilo Bohnen.
• Drei Kilogramm Auberginen.
• Über sechs Sachen Pfeffer.
• Dreihundert Gramm Knoblauch.
• Zwei Esslöffel Pflanzenöl.
• Ein drittes Stück Glas Essig.
• Salz und Pfeffer abschmecken.
• Irgendwelche frischen Kräuter, falls gewünscht.

Diese Version von „fasolka der Winter“ Salat Rezept ist sehr einfach und erfordert nicht viel Zeit und Aufwand erfordern.

1. Bohnen in Wasser, und Gemüseschalen und chop tränkt.

2. Bohnen und spülen Sie die Aubergine und in einem Topf mit Wasser. Koch für ungefähr sechs Minuten.

3. Danach, Auberginen sollten unter der Presse gestellt werden. Es ist notwendig, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.

4. In einer separaten Pfanne gefaltet Bohnen, Auberginen, Paprika, Knoblauch. In Pflanzenöl, Essig, Gewürze und Kräuter. Alle gut mischen.

5. Der resultierende Salat verteilt über die Banken und aufrollen.

Vorspeise Rezept mit Bohnen und Champignons

Pilze perfekt auf dem Weg den wunderbaren Geschmack der Bohnen, so sind sie sehr angemessen im Winterlager mit Leguminosen. Also, was erforderlich ist.

• Ein Kilo Bohnen.
• Ein halbes Kilogramm Butter oder Pilzen.
• Drei Kilogramm Tomaten.
• Ein Kilo Karotten.
• Ein Teelöffel Zucker und Salz.
• Zweihundert Milliliter Pflanzenöl.
• Eine halbe Tasse Essig devyatiprotsentnogo.

nur Snack Herstellung derselben passerovannym Gemüse die Pilze und Eintopf für eine halbe Stunde hinzufügen müssen.

Bohnen in Dosen für den Winter vorbereiten, ist sehr einfach. Aber mit ihrem Salat aus wirklich lecker, nahrhaft und wohlriechend.