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Arten von Kochgeschirr und ihrem Zweck

Junge Hausfrau überrascht, zu erfahren, wie es verschiedene Gerichte in der Welt ist. Es wird nach verschiedenen Kriterien klassifiziert: Ziel, Material, Form, Größe, Farbe, Stil, Körper-Typen, und so weiter. In diesem Artikel werden die Arten von Gerichten und Verfahren zu deren Verwendung beschreiben. Nicht jede Frau diese Details kann wichtig sein, aber solche Informationen besitzen kann nicht schaden.

Für verschiedene Kochverfahren wird eine völlig andere Gerichte brauchen. Das Material ist nicht die letzte Rolle in dieser Angelegenheit, weil zum Beispiel Keramik Zubehör wird am häufigsten zum Servieren verwendet, aber nicht zum Kochen.

Was sind die Gerichte?

Teller – eine Einrichtung, die zum Speichern, Empfangen und Kochen von Nahrungsmitteln verwendet wird. Es ist in drei Kategorien unterteilt: für die Tabelle, für die Verarbeitung und die Gefäße für die langfristige Lebensmittelkonservierung.

Arten von Kochgeschirr sind jetzt voller Vielfalt und die Geschichte dieser Geräte begann mit der Herstellung von irdenen Tellern, Tassen und so weiter. Wenig später gab es Kupfer, Gusseisen Pfannen, Töpfe und so weiter. Im Laufe der Zeit hat sich die Klassifizierung erhöht.

Arten von Gerichten

Durch die Existenz einer großen Anzahl von Nationen haben eine Vielzahl von Gerichten zu verbreiten. In jedem von ihnen ist erhalten einheimische Rezepte, Identität, bzw., und die Spezifität der Verwendung von Zubehör. Als Ergebnis Arten von Speisen schnell wieder aufgefüllt.

Gesamtwertung:

  • Küche;
  • Esszimmer;
  • Geschirr für die Lagerung von Lebensmitteln.

All diese Arten von konventionell in Untergruppen unterteilt, abhängig von dem Material bei der Herstellung verwendet.

Kochgeschirr

Kochgeschirr ist weit verbreitet. Es ist vorzugsweise aus Aluminium, Keramik, Glas. Arten von Kochgeschirr: Töpfe, Pfannen, Kessel.

Verbreitet emailliertes Geschirr. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass sie bequem zu bedienen und sind preiswert. Pfannen Käufer bevorzugen Teflon, Edelstahl. Aluminium Kessel ist seit langem in den Hintergrund gedrängt worden. Metall bleibt beliebt in vielen Ländern, vor allem, wo die verehrte Teezeremonie.

Geschirr für Lagerung von Lebensmitteln

Tarabereich ist groß genug Nahrung zu speichern, so dass jeder für sich die entsprechende Option wählen. Es wird in verschiedene Typen unterteilt nach dem Material, aus dem hergestellt. Wir wollen sie untersuchen.

  • Glas. Cons logisch – eine Menge Gewicht und übermäßige Zerbrechlichkeit. Von den Vorteilen sollte es Umweltverträglichkeit zu beachten, Sicherheit.
  • Keramik. Vorzüge und Nachteile solcher Geräte sind mit denen von Glas üblich.
  • Metal. Die dauerhafte und zuverlässige Möglichkeit wäre, Edelstahl, ja, natürlich ist es notwendig, den Vorzug zu geben.
  • Wood. Nassfutter in solchen Behältern kann nicht aufgrund der schnellen Vermehrung von schädlichen Mikroben gespeichert werden und trocken (zum Beispiel Getreide) – kann und muss (weil solche Behälter „atmen“, und deshalb werden sie nicht und Gnitzen mol beginnen).

Geschirr

Geschirr haltbar, langlebig, sicher. Um die eine lange Zeit dauert, ist es notwendig, nicht nur zu wählen, sondern auch sorgfältig darum kümmern. Das Material, aus dem das Tischgeschirr aus, wirkt sich unmittelbar auf die Dauer der Lebensdauer.

Es gibt viele solche Instrumente. Arten von Geschirr nicht Konto für eine große Anzahl (es gibt drei). Aber es soll, dass in jeder Kategorie von 10-30 Optionen wurde zur Kenntnis genommen. Beispiele sind Platten, weil sie in 18 völlig unterschiedliche Arten aufgeteilt werden. Neben ihnen, in dieser Klassifizierung enthält spezielle Werkzeuge und Tassen.

Kochgeschirr aus Kupfer und Messing

Bis heute hat Kupfer und Messing Utensilien seine Popularität verloren, ist es jedoch noch im Handel erhältlich. Die Hauptvorteile sind eine gute Wärmeleitfähigkeit, eine erstaunliche Aussehen. Kupfer Kochgeschirr ist am besten an Orten gelagert, wo Feuchtigkeit auf einem Minimum ist. Bei längerem Kontakt mit Wasser verdunkeln solche Vorrichtungen leicht. Nun machte Hersteller selten wirklich Messing-Armaturen. Oft nur das Futter dieses Material durchzuführen.

Edelstahl Kochgeschirr

Typischerweise rostfreies Kochgeschirr ist viel teurer als Aluminium oder Kupfer Pendants. Warum? Die Antwort ist einfach. Solche Gerichte (Zuweisungstypen werden weiter unten beschrieben) ermöglicht, ohne Öl und Wasser zu kochen, und alle Spuren davon aus der Nahrung, ohne viel Aufwand begossen.

Klassifizierung von Edelstahl-Geräte:

  • Pfannen;
  • Kessel;
  • Pfannen;
  • decken.

Teller und Tassen aus Stahl nicht erzeugt. Aufgrund des verwendeten Materials ist die maximale Menge an Nährstoffen während des Kochens erhalten. Vorteile der Gerichte sind offensichtlich, aber in was sind die Nachteile? Highlight kann ein hoher Preis sein, im Fall von Töpfen und Pfannen Port Überhitzung und Plaque ist sehr schwierig zu reinigen, die sie nicht mögen plötzliche Veränderungen in der Temperatur, langsam erwärmt.

Keramik-Geschirr

Welche anderen Arten von Gerichten unterscheiden sich von den Keramik-Geräte? Die Tatsache, dass solche Geräte am häufigsten für die Tabelle verwendet wird, für das Kochen ist viel weniger verbreitet. Oft fand Keramik in der Küche der Köche von Cafés und Restaurants.

Was sind die inhärenten Vorteile darin? Aufgrund des Konstruktionsmaterials der Keramik, ist es in der Lage, die Feuchtigkeit und die Temperatur der Nahrung zu erhalten. Vorrichtung leicht widerstehen in Messingkammern Kochen.

Von den minusen kann eine ausreichende Zerbrechlichkeit beachtet werden.

Arten von Keramik-Keramik:

  • Töpfe;
  • Terrinen;
  • Platten dient;
  • Vorrichtungen zum Zuführen von Gewürzen;
  • Formen zum Backen;
  • Salat;
  • kremanki;
  • Kessel;
  • Tassen;
  • Kaffeekannen.

ovenware

Speisen, die hitzebeständig, beständig gegen Temperaturen im Durchschnitt von 40 ° C bis 300 ° C Auf diese Weise kann es sicher in dem Ofen und Mikrowelle, Kühlschrank und Gefrierschrank verwendet werden. Hersteller liefern, den Markt mit Hochtemperatur-Vorrichtungen, die für das Kochen auf dem Herd (Gas oder elektrisch) ausgelegt sind.

Andere Arten von Speisen sind verschieden von dem, was beschrieben wird – Umwelt-, hygienisch und sicher für die Menschen. Zu den Unzulänglichkeiten kann festgestellt werden, dass solche Geräte nicht stark sind. Wenn die mächtige mechanische Wirkung alle Gerichte werden stark deformiert: platzen oder brechen.