Brötchen mit Käse aus Teig: Rezept

Das Haus verfügt über eine Küche Rezepte, einfach durchzuführen und zugleich einfach unglaublich lecker! Sie lassen sich sicher zugeschrieben mit Käse Brötchen alle freundlich Gericht für seine Einfachheit und zugleich im Besitz der Feinheit des Geschmacks und die Möglichkeit von Variationen über das Grundthema – aus Hefeteig. Wie ein machen Hefeteig, weiß jede Frau praktisch. Wie man Füllung aus Quark machen – wohl jedem bekannt. Dennoch bleibt die Tatsache, dass diese einfachen Brötchen manchmal viele köstlichen Gourmet-Gerichte bekommen. So versuchen, und wir kochen sie!

Brötchen mit Käse aus Teig. Grundrezept

Diese Brötchen erhalten schmackhaft und rosig, weich und flauschig, wenn sie auf der Basis von Hefeteig mit Außen gefüllt mit Hüttenkäse fertig sind. Sie sind beliebt in jeder Familie, wo die Wirtin ständig Gebäck zu machen ist, und wird die Gäste ansprechen, die ganz plötzlich kam, weil es sehr lecker Tee, zum Beispiel. Ein einfaches Frühstück Brötchen mit einer Tasse Kaffee – die meisten ist es. Aber für die Herstellung von Back müssen Sie zunächst einen guten Teig machen, was wir jetzt tun werden.

Kochen Teig

1. Stellen Sie zunächst ein Gebräu aus einem großen Löffel trocken schnell Hefe, Zucker und Löffel Drittel Tasse Mehl, mit Wasser verdünnt (es sollte ein wenig mehr als ein Glas nehmen – 300 ml). Alle Mischung gründlich wischen. Das Wasser sollte sauber und warm sein. Dann zieht Schüssel mit einer Mischung aus Frischhaltefolie und Wärme abgeben. Es gibt Teig für mindestens eine halbe Stunde stehen, aber besser – 45 Minuten.
2. Wenn der Teig aufgegangen ist (es wird visuell in Form einer Art Kappe ausgedrückt werden), den Rest der Zutaten für unseren Test ein: ein Ei, eine halbe Tasse Zucker noch drei und ein Glasobjektträger aus Weizenmehl. Alles was Sie brauchen vorsichtig in den Teig rühren. Es sollte weder zu dick noch zu dünn sein. Wenn wir sicher sind, dass es keine Klumpen sind, schließen Sie wieder den Teig mit Frischhaltefolie und beiseite stellen in einer Schüssel beiseite in der Hitze. Dann lassen Sie sich für etwa eineinhalb Stunden steigen. Und wir mit Ihnen zu dieser Zeit Lassen Sie uns Füllen vorbereitet.

Kochen Füllung

Grundfüllung aus 700 Gramm des Marktes krümelige Käse, nicht zu fettig, aber nicht Null hergestellt werden (wenn sie nicht zur Hand, können Sie nehmen und zu speichern), zwei Eier (nur die Weißen und Dotter unterliegen dem Backen auf einzuschmieren, wenn wir in dem Ofen), eine Handvoll Rosinen, entkernte, halbe Tasse Zucker. All dies gründlich zu einer homogenen Masse zu bilden, gemischt – dann ist unser Muffin mit Käse aus Teig genau ist.

weitere Aktionen

1. Unser Teig ist gekommen. Teilen sie in kleine Stücke a la carte (um sie von den Mengen der Bestandteile sollte mindestens 15 Stücke haben). Bemehlten Tisch zu Klumpen kleben nicht.
2. Jede der Kugeln rollen mit einem Nudelholz in einen kleinen Kuchen, der nicht zu dünn sein müssen zum Füllen nicht verletzt wird.
3. In der Mitte von jedem der resultierenden Kuchen auf einer großen Löffel Füllung aus Quark setzten mit Zusätzen.
4. Wickeln die Füllung in dem Wafer, Ausbilden einer Rolle. Verlassen eine kleine Öffnung auf die Brötchen mit Käse aus Teig gemacht, bekommen offen (aber für diejenigen, die Sie tun können, nicht nicht über ein solches Loch mögen, dann eine kleine Brötchen bekommen sogar saftiger). Wir werden weiterhin diese einzeln zu gestalten, so dass sie eine glatte und zart bekommen.

backen

1. Yolk restlich von Eiern in der Füllung gelegt und schmiert das Schiff in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen zum Backen von Pergament gelegt zuvor. Backen Sie diese schönen Brötchen, bis sie weich und rosa Farbe (in der Regel 20 bis 25 Minuten, je nach den Merkmalen des Backofens).
2. Wir nehmen die Pfanne und weitergegeben, um ein Gericht, das leicht mit Puderzucker bestreut. Es gibt diese schöne Muffins direkt sein kann, aber auch für einen Tag stehen, werden sie seinen Reiz und Geschmack nicht verlieren. Solche Gerichte sind sehr kinderlieb: sie bitten, ein paar Kekse und ein Glas heißer Milch – einfach köstlich!

Rat

By the way, eine kleine Ergänzung in Bezug auf Design Gerichte – für Liebhaber von hohen Ästhetik. Wenn Sie die Füllung in den vorbereiteten Kuchen setzen, ist es notwendig, drei Einschnitte Kreis von Teig zu machen, als ob den Kuchen in drei gleich großen Segmente um die Füllung zu teilen. Dann starten sie im Uhrzeigersinn drehte sich um die Füllung, eine Rolle mit einer offenen Oberseite bildet. Anschließend Rezept ist das gleiche wie oben definiert ist. Einfach gesagt, ist jede ursprüngliche Rolle erhalten, um die Achse der Füllform wirbelnden.

Brötchen-Rosetten. Rezept

Dieser Teller für eine Hefe basierenden Teig vorbereitet (Rezept kann das gleiche wie in der vorherige Zeit verwendet werden). Stuffing bleibt die gleiche – nichts geändert werden muss. Aber das Verfahren zur Herstellung ist ein bisschen anders.

1. Vorbereitet Teig (wenn es eine Menge stellt sich heraus) wird in kleine Teile geteilt. Jeder Teil eines Teigrolle ausrollen in eine runde Platte in einer Dicke von etwa einem halben Zentimeter.
2. Gleiche Dicke Bildung oben Sheltering Füllen jede Platte (Flachbett zu den Grenzen des Tests in der Größe übereinstimmt).
3. verdrängen sanft um die Blätter in Rollen.
4. Schneiden Sie Stücke von der erhaltenen Rolle in einer Dicke von etwa 5 Zentimetern (für diejenigen, die minimalistisch mögen und weniger nehmen, beispielsweise 3 cm).
5. Rosette nach links von jedem Stück der Rolle, zaschipyvaem unten gezeigte Struktur.
6. Prostilaem auf Backpapier (das nicht verwendet werden, um dies zu tun, ist es möglich, eine Back Butter oder bestreichen und mit etwas Mehl zu schmieren nicht geklebt). Wird aufgehoben für eine weitere Viertelstunde wurde der Teig kommt. Wir beschichten die Oberseite jeder Laib Eigelb, leicht geschlagen, wandte sich dann goldbraun sind.
7. Backen bei 180 bis 200 Grad für etwa eine halbe Stunde (und in der Regel sehen die Bereitschaft, sobald gespült und bereit, unsere Brötchen, Rosetten). Das Rezept, wie wir sehen, ist ganz einfach zu implementieren, aber es stellt sich heraus, sehr originell und leckeres Gericht. Gut geeignet für diesen Pudding ein leichtes Frühstück oder einen Snack mit einer Tasse Kakao oder heißer Milch.

Eine weitere gute Auswahl

Nun, schwelgen wir in den Brötchen? Da es Carlson zu sagen pflegte, schon zu vergessen? Und in der Tat, Brötchen, Brötchen ganz einfach herzustellen, indem bereits als Ergebnis der Lektüre der Artikel Fähigkeiten erworben. Für einige ist es sogar ein ganz gewöhnliches Gericht.

Wir müssen einen halben Liter Milch zu nehmen, eine Tüte schnell Hefe, eine Tasse Zucker, vier Eier, verteilt eine Packung 300 Gramm Quark, Mehl – ca. 8 Tassen (geführt durch, wie viel der Teig), eine gute Handvoll Rosinen, entsteint.

Vorbereitung

1. Zunächst wird, wie üblich, müssen Sie korrekt den Teig vorzubereiten. Wir nehmen die Milch und erhitzt. In einer kleinen Anzahl seiner Rasse Hefe und gibt einen kleinen Stand. Schmelzen der Margarine. In einem Topf mischen die Milch, Hefe, Mehl, geschlagene Eier und Zucker, geschmolzene Margarine. Alle sorgfältig kneten, so dass der Teig an den Händen klebt nicht. Den Teig und beiseite an einem warmen Ort, so dass es stieg.
2. Teigkugeln bilden kleine (von einer gegebenen Menge der Zutaten Material wird etwa 20). Roll-out mit einer Teigrolle jeden Laib in Scheiben schneiden, nicht zu dünn. Jeder Kreis in der Mitte eine Vertiefung machen (können Sie gewöhnliches Glas tun). In dieser Vertiefung legte einen guten Löffel der Füllung.
3. Stuffing wurde wie folgt hergestellt. Mischen Sie ein wenig Zucker, Rosinen und Quark. Fügen Sie ein Ei.
4. Gefüllte Brötchen auf einem Backblech auf eine kleine Rose beiseite stellen. Nach – backen die traditionelle Art und Weise in den Ofen , bis sie leicht gebräunt sind leckere Muffins mit Frischkäse. Dann können Sie aus dem Ofen ziehen und essen mit Tee oder Kaffee – einfach köstlich!