Verwenden Sie für eine Person, Käse

Die Geschichte des Käses sehr alt, aber uns hat dieses Produkt fast in einer Form erreicht, in dem sie die alten Götter aßen. Natürlich zur Zeit in den Regalen der Geschäfte, Supermärkte und Märkte dieser Produktpalette ist einfach unglaublich, aber es ist vor allem wegen der alle Arten von Zusatzstoffen. Er blieb ein altes Produkt aus der Milch von Kühen oder Ziegen hergestellt.

Was sind die Vorteile von Käse?

Ernährungswissenschaftler sind in diesem Produkt sehr interessiert, so hielten sie es für vorsichtiger. Es wurde, dass es in es in dem Prozess der Käsereifung gefunden Prozesse sind, die unser Körper verdaut Milch auf den Prozess ähnlich sind. Aber eine Person nutzt Milch aus den ersten Tagen des Lebens. Käse ist ein Produkt, bei dem die perfekt ausgewogene Mineralien, die unser Körper so braucht. Da dies ein sehr fettig Nahrungsmittelprodukt ist, ist es sehr leicht zu verdauen und nicht eine Quelle von allergischen Reaktionen wird. Daher scheint die Verwendung von Käse offensichtlich. Jedoch können Ansichten abweichen.

Es wird angenommen , dass die besten Aussichten sind Französisch, österreichischen und Schweizer Käse. Dies kann auf die Tatsache zurückzuführen sein, dass die lokalen Kühe auf den ausgezeichneten Almwiesen weiden, absorbieren sehr grünen Gras und in den Ställen hören Symphonien von Mozart und Strauss Walzer, weshalb ihre Milch in den Geruch von Blumen und Sonne getränkt. In den Bergen dieser Orte und jetzt gibt es viele Klöster, in denen der Käse seit Jahrhunderten tun, wurden die Geheimnisse der Rezepte nicht bekannt gegeben. Viele Geheimnisse und gilt heute als das „Highlight“ der Klöster in Betracht gezogen. Die Mönche produzieren ihre Produkte in kleinen Mengen, so dass es immer im Preis und zu einem vernünftigen Niveau gehalten.

Vor langer Zeit bemerkte der Mönch, dass, wenn sie saure Milch und gepresste Kräuter, gefolgt von geräucherten Produkten über das Feuer und genießt in der Sole hinzugefügt haben, können Sie einen besonderen Geschmack zu bekommen. Also den Käse erhalten – die ersten primitiven Käse, Nutzen und Schaden ist immer noch atemberaubend. Dann begann es verschiedene Substanzen zuzusetzen anspruchsvolle Fermentationsverfahren zur Verfügung zu stellen unglaublichen Geschmack zu erzielen. Es ist aus diesen Zeiten wegen der Geburt von vielen Kloster Geheimnisse der Käseherstellung ist. Allerdings waren die Mönche nicht erobern die Welt mit ihren Produkten ausgerichtet, sie haben für sich selbst, sie getan. Europäer und Amerikaner eine solche Tabelle Käse, der minimal Schaden ist, war nicht so lange her. Auch können Sie ein Produkt auf dem russischen Markt zu finden, aber seine Kosten sind sehr hoch.

Käse ist eines der besten Milchprodukte mit großem Wert. Der Käse kann man die Konzentration von schätzt die positiven Eigenschaften der Milch, und es ist sehr reich an Eiweiß, leicht verdauliches Kalzium sowie die Vitamine A und B2. Zugleich enthält es eine Menge von Cholesterin und Fett.

Es ist wichtig zu wissen, wie ein Qualitäts Käse zu wählen. Bei der Auswahl von festen und halbfesten Sorten sollten ihr Augenmerk auf die Integrität der Abdeckung zu zahlen, sollte es nicht knacken auf sie von Feuchtigkeitströpfchen frei sein muss. Auf Käse weiß plaqueartige Form sein soll, riecht es nicht wie Ammoniak oder anderer Fremdgeruch.

Die Verwendung von Blauschimmelkäse

Lassen Sie sich die Situation auf dem Markt des Produkts bewerten. Jetzt auf dem Markt sind die wichtigste Gruppe von Klosterkäse halbhart, hart, blau, weich, mit einer Kruste von Penicillin und Edelfäule. Einige von ihnen wurden vor einigen Jahrhunderten geboren. Sie waren so lecker, dass die Mönche haben nur das Rezept zu übergeben, die von Generation zu Generation weitergegeben, ohne dass Änderungen daran vornehmen. Vielleicht ist das Geheimnis in der Sole, die durch den täglichen Käse Kopf gewaschen, irgendwo Kloster Wein tut, aber irgendwo – Bier. Der Geschmack des Endproduktes hängt von der Art und Qualität der Wäsche. Einige Käse während in Leinentuch gewickelte Reifung, gibt einen besonderen Geschmack. Das Markenzeichen des Klosters ist die Kruste, die von den Kunden anerkannt seit langem.

Vor nicht langer Zeit begannen die Mönche zu Weichkäse mit Schimmel. Dieses Produkt ist nicht alles schmecken müssen. Die Verwendung von Blauschimmelkäse ist seit langem von Ernährungswissenschaftlern erkannt worden und das Produkt selbst wird als aristokratisch. Sie produzieren eine sehr lange Zeit, aber der Prozess ist sehr teuer, weil es von Hand durchgeführt wird. In die Regel in dem Käse ist es nur eine Art von Edelfäule kultiviert: blau oder weiß Penicillin. Allerdings gibt es ein sehr originelles Produkt, das beiden Arten von Form kombiniert. Zuerst kommt die Reifung von Blauschimmel innen und dann außen weiß erscheinen.

Dennoch müssen wir verstehen, dass der Käse – nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich!