Wie kochen Pfannkuchen mit Kefir dünn
Pfannkuchen – ein komplettes Frühstück oder Abendessen. Sie sind mit verschiedenen trainiert (von süß bis Fleisch) oder ohne sie zu stopfen. In diesem Rezept eine ganze Menge, einschließlich der Verwendung einer Vielzahl von Zutaten. Zum Beispiel können Sie machen Pfannkuchen mit Kefir, dünnen und feinen Geschmack.
Pro Liter Joghurt wird 3 Eier benötigen, einen kleinen Löffel Backpulver, ein Drittel eines Teelöffel Salz und 3 EL Zucker Löffel. Mehl wird etwa 10 Esslöffel, vielleicht ein wenig mehr oder weniger benötigen. Zu Beginn mit Zucker gepeitscht Eiern, Salz und einem halben Tasse Joghurt. die Hälfte der benötigten Mehl (5 Esslöffel) hier hinzugefügt. In einer anderen Schüssel leicht die restlichen Joghurt erwärmen, legte Soda in ihm. Als Ergebnis wird die Flüssigkeit erhöhen und das Eineinhalbfache. Beide Massen gemischt werden, hinzugefügt, um die restlichen Joghurt, Löffel Sonnenblumenöl. Der Teig ist gut gemischt. Auf erhitzte Pfanne auf einem halben Suppenkelle gegossen, sollte die Flüssigkeit gut verteilt werden. Backen Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun backen. Hot gefettetes Back Butter oder mit Puderzucker bestreut.
Ein weiteres Rezept für dünne Pfannkuchen mit Kefir ist wie folgt. In Liter Milchgetränk hinzugefügt 3 Eier eine Prise Salz. Die erhaltene Masse wird auf einem kleinen Feuer und etwas über Raumtemperatur auf eine Temperatur ständig gebracht gerührt. Mehl hinzugefügt wird, alles gut vermischt ist. Das heiße Wasserglas Teelöffel Backpulver verdünnt und zu einem Teig. Falls erforderlich, fügen Sie ein wenig mehr Mehl. Um Pfannkuchen mit Kefir dünnem Teig ist notwendig, einen kleinen Teil, in diesem Fall warten zu gießen für sie vollständig in der Pfanne verteilt werden. In der Regel werden sie in Pflanzenöl gebraten, oder es wird zu dem Teig und die Pfanne geschmierten Stück Schmalz oder Butter (im letzteren Fall die Pfannkuchen erhalten werden besonders aromatisch).
Um auf Kefir dünne Pfannkuchen und Spitze gedreht wird, ist es möglich, das folgende Verfahren zu ihrer Herstellung zu verwenden. In einem Esslöffel Essig ausgelöscht Teelöffel Natron, wonach es zu einem halben Liter Joghurt zugegeben. Hier sind drei rohe Eier legen, eine kleine Menge von Pflanzenöl, einen halben Teelöffel Salz und 3 EL Zucker Löffel. Alle gründlich geknetet, fügen Sie 3 Tassen gesiebte Mehl. Die resultierende Mischung rühren, bis, bis alle Klumpen sind darin nicht verloren. Als nächstes wird der Teig mit 3 Tassen kochendem Wasser gefüllt. Das Gemisch wird dann mit einem Handtuch und verließ für eine halbe Stunde abgedeckt. Aus den resultierenden Teig Pfannkuchen auf der heißen Pfanne gebacken.
Es sollte beachtet werden, dass dies für den Teig dünne Pfannkuchen nicht das einzige Rezept ist. Verfahren zur Herstellung der Masse vor. Aber hier ist es notwendig, die Proportionen stimmen zu respektieren. Zu viel Joghurt den Geschmack der Pfannkuchen beeinflussen können, und sie werden säuerlich. Deshalb wird empfohlen, hier ein wenig Wasser oder Milch hinzufügen.
Die besten Gerichte werden eine besondere Form Pfanne mit einem kleinen niedrigen Stoßfänger sein. Es sei daran erinnert , dass die meisten der Zeit Pfannkuchen mit Kefir dünn auf einer Seite gebacken, und die zweite nur leicht gebräunt ist. Es ist wichtig, dass sie nicht austrocknen. Füllung besser Pfannkuchen Honig solche, Eier oder Sahne, je nach Rezept und das Verhältnis von Zucker und Salz in dem Test. Schlagen Sie Eier empfohlen, lange bevor sie in den Teig eingebracht werden. Soda, oft in Essig gequencht oder in eine kleine Menge von gerührtem Wasser siedet.
Pfannkuchen an Joghurt sind vor allem „durchbrochene“ und ein angenehmer Geschmack mit einem sauren Geschmack, wenn sie richtig gekocht werden. Wie warm zu bleiben, Pfannkuchen Stapel auf aufeinander gefaltet und mit einem sauberen Handtuch lange wie möglich Gebäck bedeckt. Bevor sie auf den Tisch einreichen, können Sie mit Puderzucker bestreuen.
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