Meatless Pilaw. Rezept für eine vegetarische Pilaw

Es ist bekannt, dass Pilaw usbekisches Gericht. Seine Liebe, nicht nur in diesem Land, sondern auch weit über seine Grenzen hinaus. Jede russische Familie hat ihr eigenes Rezept für Pilaw. Die Produkte sind unterschiedlich, aber der Hauptbestandteil verwendet werden kann, ist immer Reis. Heute werden wir Ihnen zeigen , wie Risotto kochen ohne Fleisch. Nehmen Sie einen Notizblock und schreiben die ursprünglichen Rezepte nach unten. meatless Pilaw

Die Wahl eines Reispilaf

Wir gehen in den Laden. In den Regalen präsentiert verschiedene Sorten von Reis. Die Form und Länge des Körner ist nicht besonders relevant. Die Hauptsache ist, dass der Reis war gut. Aber wie die Qualität zu definieren? Jetzt werden wir darüber berichten.

Sie haben einen qualitativ hochwertigen Reis, wenn er gewählt:

hält seine Form, ist es nicht klebt und klebt nicht zusammen;
beim Kochen Pilaw erhöht sich mehrmals;
Es hat eine längliche Form (das ist typisch für mittel- und langfrisGetreidesOrten);
Es absorbiert Fett, Gewürze und Wasser;
Es ist nicht glatt und gerippte Oberfläche.

Was Pilaw kochen

Mit dem wichtigsten Bestandteil (Reis) verstehen wir. Aber die Auswahl an Gerichten für Pilaw Kochen ist nicht weniger wichtig.

Ideal – ein Gusseisen Kessel. Cook-Pilaw zu Hause? Dann mit einem Topf mit flachem Boden und eine Kapazität von 3 bis 8 Litern. Liebhaber des Kochens Pilaw im Freien (in dem Land, in der Natur), empfehlen wir, dass Sie einen großen Kessel kaufen.

Normale Pfanne ist auch schön. Aber es ist wünschenswert, dass es aus Eisen besteht und hatte einen dicken Boden. Hähnchen-Pilaw

Kochen Pilaw Huhn

Zutaten:

Tasse Reis jeder Art;
1 h. L. Würze für Pilaw;
200 g des Huhns;
Butter (1/2 Tasse in geschmolzener Form);
2 Tassen Wasser;
ein wenig Salz.

Hähnchen-Pilaw wie folgt hergestellt:

Abbildung gießt in eine tiefe Schüssel geben. Gewaschen und in Wasser für 40 Minuten getränkt. Dann goss Flüssigkeit. Verschieben Sie den Reis in den Topf. Füllen Sie mit Wasser. Mit Salz und fügen Sie die Gewürze.
Wenn das Wasser in der Pfanne verdampft, gießt die Menge oben angegeben. Die obere Abdeckung mit einem Deckel. Stoppen kleines Feuer. Kochen, bis gekochten Bohnen.
Huhn Waschwasser aus dem Wasserhahn. Schneiden Sie in mittlere Stücke. Wir legen die in der Pfanne und braten, Pflanzenöl.
Setzen Sie den gekochten Reis in eine Schüssel geben Rutsche. Es wird heiß serviert. Von oben ist es notwendig, die Stücke von gebratenem Fleisch zu setzen. Hähnchen-Pilaw zum Servieren bereit und ihre weitere Verwendung. Wir wünschen Ihnen allen einen guten Appetit!

Pilaf mit getrockneten Aprikosen

Rezept-Pilaw mit getrockneten Aprikosen

Liste der Produkte:

zwei mittlere Zwiebeln;
4-5 Art. l. Pflanzenöl;
Prise Kurkuma, gemahlen;
Runde 2 Tasse Reis;
200 g getrocknete Aprikosen;
Karotten – 2 Teile;
4-5 Gläser Wasser;
für 1 Stunde. L. Koriander, roter und schwarzer Pfeffer;
2 Handvoll Rosinen;
½ h. L. Kümmel.

Wie kochen Risotto mit getrockneten Aprikosen:

Fig Waschen in kaltem Wasser. Wiederholen Sie diesen Vorgang mehrmals. Sobald das Wasser in dem Schale Reis transparent ist, kann die Flüssigkeit abgelassen werden. Wir bekommen eine tiefe Schüssel. Wir verschieben in ihrem Reis, mit Wasser füllen und lassen Sie für 20-25 Minuten. Während dieser Zeit sollte das Korn Seegang sein.
Erste auf die Verarbeitung von Gemüse und getrockneten Früchten. Entfernen Sie die Hülsen von den Lampen. Das Fleisch wird in Halbringe schneiden. Karotten reinigen und zerkleinern auf einer Reibe. subtil und nicht so sollte lange Streifen bekommen. Dies kann über eine spezielle Düse für koreanische Karotten erreicht werden.
Setzen Sie die Rosinen in einer Platte. Mit warmem Wasser gewaschen und dann das gekochte Wasser gießen. Also tun wir mit getrockneten Aprikosen.
In Topf mit hohen Wänden ein wenig Öl. Setzen Sie den Kümmel, Koriander und zwei Arten von Paprika. Nun erwärmt Gewürze. Braten sie ist nicht erforderlich. Sobald das Aroma von Gewürzen Stress, die Hitze reduzieren und das gehackte Gemüse. Erstens gibt es die Halbringe der Zwiebel. Braten Sie sie für 1-2 Minuten. Dann legen Sie die Möhren. Wir braten mit Zwiebeln, bis sie weich sind.
Mit Reis verschmelzen Flüssigkeit. Setzen Sie das Getreide in einem Topf zum Gemüse und Gewürzen. Gründlich mischen. Wir wärmen die Schale für 5-10 Minuten. Während dieser Zeit sollte das Wasser verdampfen und Reis – leicht gebräunt.
Während Steiß den gewünschten Zustand erreicht hat, wird das Wasser von den Platten abgesaugt, und die Aprikosen und Rosinen getrocknet. Wir müssen sie mahlen. Getrocknete Aprikosen in mittelgroße Stücke geschnitten. Rosinen in seiner Gesamtheit verwendet werden. Aber wenn Sie möchten, schneiden Sie es dann in zwei Teile.
Rosinen und getrocknete Aprikosen in einem Topf in dem das Gemüse und Reis. Sprinkle Kurkuma. Es wird dem Gericht eine schöne gelbe Farbe geben. Mischen Sie die Zutaten.
Gießen Sie kochendes Wasser. Unmittelbar salzen wir. Sie können ein wenig Zucker hinzufügen. Er nicht verderben den Geschmack von plov. Wir zündeten auf den Maximalwert. dass Getreide Bree Haben Sie keine Angst. Wenn der Reis absorbieren ist voll Wasser, Feuer auf ein Minimum gebracht werden. Deckel mit einem Topfdeckel. Wir behalten uns das Gericht dann noch eine halbe Stunde.
Wir hatten ein herzhaftes und geschmacklich Pilaw ohne Fleisch. Vor dem Servieren ist es notwendig, ihm ein Gebräu zu geben. Verbreiten Gericht Skeet. Dekorieren Sie mit gehackten Kräutern und frischem Gemüse.

Pilaw Rezept ohne Fleisch

Meatless Pilaw: ein Rezept mit Meeresfrüchten

Zutaten:

eine Zwiebel;
100 g grüne Bohnen;
Tomaten – 1 Stück;
Cup durch Reis;
200 g Meeresfrüchte (Tintenfisch, Shrimps, Krake);
Bulgarian rote Paprika – 1 Stück;
1 h. L. Kurkuma;
200 ml Hühnerbrühe;
2 EL. l. Olivenöl;
Gewürze.

Wie kann ohne Fleisch Pilaw (Rezept mit Meeresfrüchten)

Garnelen, Tintenfisch und Tintenfisch muss zuerst auftauen, waschen und trocknen.
Gießen Sie in eine Schüssel Reis. Waschen und füllen mit warmem Wasser. Weggehen genau eine Stunde.
Erste auf die Verarbeitung von Gemüse. Mit Zwiebel entfernen Sie die Schale, schneiden das Fleisch in Halbringe. Mit Tomaten entfernen Sie vorsichtig die Schale. Pfeffer Waschwasser aus dem Wasserhahn. Schneiden Sie den Schwanz und entkernen. Alle Gemüse zerkleinern (vorzugsweise in Würfel). Wir entfernen die Spitzen der Bohnen, und was übrig bleibt, in Stücke geschnitten.
In einer Pfanne mit einem dicken, gießen Sie ein wenig Öl (Olivenöl). Legen Sie die Zwiebel Halbringe. Braten, bis sie weich und transparent sein. Fügen Sie die restlichen Gemüse. Kochen 5 Minuten, in Brand auf den Mittelwert. Jetzt gehen wir in die Fischpfanne. Gründlich mischen die Zutaten. Simmer von unter dem Deckel, bis sie bereit. Dieser Prozess wird nicht mehr als 5-7 Minuten dauern.
Am Ende des Kochens, fügen Sie die Gewürze, Salz und einzuführen, um die Hühnerbrühe. mischen wieder Bestandteil. Warten Sie, bis die Zeit das aufkochen und sofort deaktivieren Feuer. Nun ist es möglich, den Pilaw ohne Fleisch in der Pfanne zu verschieben. Aber bevor das Wasser aus dem Reis soll abgelassen werden. Decken Sie die Schale mit einem Deckel und kochen Sie es für eine halbe Stunde. Als nächstes wird das Feuer deaktivieren und die Pfanne vom Herd nehmen. Schlingt ihre Decke und zeitlich für 10 Minuten. Danach pilaf kann an dem Tisch zugeführt werden. In Spanien genannt dieses Gericht Paella.

Wie kochen Risotto ohne Fleisch

Chinesischer Risotto mit Garnelen

Lebensmittel Satz:

ein wenig Sojasauce;
eine Zwiebel;
150 g ungereinigter Garnelen;
einige Zweige Dill;
2 EL. l. Sonnenblumenöl;
Bulgarian rote Paprika – 1 Stück;
Tasse gekochten Reis (rund).

Chinese Pilaw (Rezept Schritt für Schritt):

Entfernen Sie die Schale einer Zwiebel. Pfeffer waschen und von den Samen loszuwerden. Gemüse mit Dill Zweigen Waschwasser aus dem Wasserhahn. Vor dem Kochen müssen sie trocken sein.
Garnelen sind aufgetaut. Wir verteilen in eine Tasse und ein wenig pripuskayut in kochendem Wasser. Wenn die Kadaver schwimmen, können Sie beginnen, um sie von den Schalen zu reinigen.
In einer beheizten Pfanne Zwiebeln und Garnelen senden. Fry mit Butter.
In einem kleinen Topf, kocht Reis, vorgewaschen und getränkt. Dieser Prozess wird von 35 bis 40 Minuten dauern.
Setzen Sie die Schale in verschiedenen Zwiebeln, gekochten Reis und Meeresfrüchten.
Mahlen Pfeffer und braten es in Öl scorodite. Sobald die Stücke erweichen hinzufügen wieder Meeresfrüchten, Zwiebeln und Reis. Gießen Sie Sojasoße Gericht. Mit Salz würzen. Mischen Sie die Zutaten. Simmer 3 Minuten. Jetzt können Sie die chinesische Pilaw ohne Fleisch auf dem Teller legen und sie Haushalte unterhalten. Zögern Sie nicht: Ihre Bemühungen werden geschätzt.

Pilaw auf Japanisch

Zutaten:

eine Karotte;
½ der Lampe;
Sesamöl;
500 g Reis für Sushi;
Bulgarian rote Paprika – 1 Stück;
500 g von Meeresfrüchten;
ein paar Federn von grünen Zwiebeln;
Gewürze.

Wie wird die Vorbereitung der japanische Pilaw (Rezept Schritt für Schritt):

Thaw gefrorene Meeresfrüchte, steckte sie in einen Topf geben und aufkochen.
Karotten und Zwiebeln gereinigt, gewaschen und in kleine Würfel schneiden.
Pfeffer wird der Samen befreien. Waschwasser aus dem Wasserhahn und in Würfel schneiden.
Karotten und Zwiebeln in einer Pfanne gebraten, Zugabe des Sesamöl. Ein paar Minuten später senden wir ihnen Pfeffer Würfel schneiden. Es gibt auch die gekochten Meeresfrüchte verschieben. Simmer 5 Minuten. Dann gießen Sie in das geschlagene Ei.
Es bleibt Salz, Jahreszeit hinzuzufügen und es mit Reis zu kombinieren. 5 Minuten kochen lassen. Vor Pilaw japanische Notwendigkeit Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen und die Sojasauce gießen. Es stellt sich heraus, sehr lecker und ungewöhnlich.

Haus Pilaw

Kochen Pilaw mit Bohnen

Liste der Produkte:

1 EL. l. Tomatenpaste;
eine Zwiebel;
Laurel – ein paar Blätter;
1,5 Tassen Reis;
eine Prise Kümmel, Koriander und Berberitze;
350 g Kürbis;
Artikel 7. l. Pflanzenöl;
Tasse Bohnen;
ein wenig Salz.

Praktische Teil:

Bohnen wurden in fließendem Wasser gewaschen. Wiederholen Sie den Vorgang 2-3 mal. Verschieben Sie die Bohnen in die Schüssel und füllen Sie ihn mit kaltem Wasser. Lassen Sie für 3-4 Stunden. Dann entfernen Sie die Flüssigkeit und die Bohnen in einem Topf versenden. Wir setzen auf einen Teller. Wir zündeten auf das Minimum und kochen, bis sie weich Bohne. Ferner ist es, sie in ein Sieb geben, um Glas Flüssigkeit zurückgeworfen.
Abbildung Wäsche unter Wasser mehrmals ausgeführt wird. Tiefere Pfanne auf dem halbe Volumen mit Wasser aufgefüllt. Schalten Sie das Feuer. Wir warten bis zum Siedepunkt. Gießen Sie nun den Reis und kochen, bis die Hälfte, Feuer auf den durchschnittlichen Wert. Dann wird es wieder in ein Sieb geben geworfen.
Legen Sie die gekochten Bohnen in einem Topf. Es gibt auch den Reis und 3 Esslöffel hinzufügen. l. Öl. Mit Salz würzen. Gießen Sie Ihre Lieblings-Gewürze. Mischen Sie die Zutaten.
Erste Behandlung und Veredelung von Kürbis (Würfel oder Würfel). Entfernen Sie die Schale einer Zwiebel. Fleisch fein gehackt.
Das Aufgießen Pfanne 3 EL. l. Öl. Legen Sie die gehackte Zwiebel. Braten, bis es weich wird. Fügen Sie eine wenig Tomatenmark. Wir braten für ein paar Minuten.
In einer Pfanne Erwärmt 1 EL. l. Öl. Braten Sie die Scheiben Kürbis. Rühren. Nach ein paar Minuten Zwiebel hinzufügen, gebraten mit Tomatenmark. Füllen Sie Gemüse mit Wasser (ein halbes Glas). Verbreiten Sie die Mischung aus Bohnen und Reis. Deckel mit einem Topfdeckel. Das Feuer wird minimiert. Eintopf Gericht 10-15 Minuten. Vor dem Servieren Pilaw mit Bohnen sollten Spatel rühren und verteilt auf Platten. Genießen Sie die Mahlzeit!

Obst Pilaw

Obst Pilaw in multivarka

Zutaten:

½ Teil einer großen Karotten;
4 multistakana Wasser;
70 g getrocknete Pflaumen, Aprikosen und Feigen;
2 EL. l. Pflanzenöl;
½ h. L. Kurkuma;
100 g Rosinen;
2 multistakana Reis.

Wie eine Frucht machen Pilaw in multivarka :

Legen Sie auf dem Tisch alle notwendigen Produkte. Drehen Sie multivarku. Boden der Schüssel Schmieröl.
Wir reinigen die Karotten und zerkleinern auf einer Reibe. Wird ausgelöst multivarku. Es legt auch Rosinen.
Pflaumen und getrocknete Aprikosen halbieren. Wir legen in einer Schüssel aus. Fügen Sie die Stücke von Feigen bestreichen und mit Kurkuma.
Reis waschen 5-7 mal. Entsorgen Sie die Flüssigkeit und gießen Sie sie in multivarku zu den restlichen Zutaten. Füllen Sie mit Wasser. Mit Salz würzen.
„Pilaw“ Run-Modus. Bis Gericht zubereitet wird, ist es möglich, ihre Geschäfte zu machen. Nach dem Piepton deaktivieren multivarku. Helle Frucht Pilaw auf Teller verteilen. Genießen Sie den süßen Geschmack und unübertroffenen Geschmack.