Cook-Marmelade von Kirschen mit Gruben

Haben Sie jemals versucht von Kirschen mit Steinen jammen? Und die Kirsche? Wenn nicht, dann ist es Zeit, es zu tun, und wenn ja, warum Sie sich nicht daran erinnern, den ursprünglichen Geschmack dieser Delikatesse? Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Marmelade dieser Früchte zu kochen. Und wie es zu tun ist in dem Artikel beschrieben.

Jam Kirsche sauer-süß mit einem angenehmen Aroma, schöne Farbe , die Sie erhalten , wenn Sie seine Aufbereitungstechnik beobachten und nicht verdauen.

Ich möchte Sie zwei sehr interessante Rezepte vorstellen , wie man kocht Marmelade aus Kirschen mit Gruben (und Kirsche).

Jam von Kirschen mit Gruben

Zur Vorbereitung benötigen Sie

• Kirschfrüchte mit Samen – 3 kg;
• Zucker – 3 kg;
• Wasser – 0,5 l.

Um zu starten, müssen Sie durch die Beeren gehen und sie dann gründlich waschen. Hinter dieser Aktion ist es notwendig, einen Sirup aus Zucker herzustellen. Dazu benötigen Sie zwei Zutaten wie Zucker und Wasser. Legen Sie Wasser auf dem Herd, und warten, bis es Kochen beginnt. Danach bestreuen ich in Zucker drin, aber nicht alle – Sie brauchen nur ein wenig mehr als zwei Kilogramm – der Rest zu einem ganz anderen Zweck gehen. Sobald Sie den Zucker hinzufügen, lassen Sie den Sirup ein wenig (etwa eine Minute) kocht und dann kann es vom Herd nehmen.

Nun gießen Sie den Sirup, Beeren und lassen Masse für 12 Stunden ziehen lassen.

Sobald vorbehalten Beharren Zeit passieren, werden Sie direkt auf den Prozess des Kochens gehen. Dazu müssen Sie die Kirschen in einer Schüssel legen Sie die Größe einer entsprechenden Menge an Obst, Zuckerrest hinzufügen und dann bei mittlerer Hitze zu kochen beginnen. Sie müssen das Gewicht zum Kochen bringen, und nach fünf Minuten vom Herd nehmen. Als solche müssen die Kirschen für weitere 12 Stunden gelassen werden, worauf muss es wieder einen Kochprozess nehmen. Auch hier müssen Sie auf dem Herd den Stau von Kirschen mit Steinen legen und zum Kochen bringen, die ganzen Masse bei mittlerer Hitze kochen. Während der zweite Koch Sirup über Schaum erscheinen – müssen sie unbedingt mit einem Löffel, sonst Gelierzucker während der Lagerung entfernt werden.

Am Ende des Kochens, entfernen Sie den Stau vor der Hitze und lassen wieder für 12 Stunden. Sie haben den Kochvorgang erneut zu wiederholen, wonach die Marmelade in Banken aufgerollt oder wie es bereit sein wird, zu verwenden sind.

Wie Sie sehen können, kochen Marmelade aus Kirschen mit Gruben, stellt sich heraus, sehr leicht. Man muss nur ein wenig freie Zeit und Geduld haben.

Und jetzt würde Ich mag ein Rezept teilen für ein weiteres sehr köstliches Dessert, das auch ein Stau ist, aber dieses Mal ist es bereitet nicht von Kirschen und Kirsche.

Jam von Kirschen mit Gruben

Zur Vorbereitung benötigen Sie

• Kirsche Früchte (besser nehmen beloplodny grade) – 1 kg;
• Zucker – 1,2 kg;
• Vanillezucker und Zitronensäure – nach Geschmack.

Bevor Sie beginnen Herstellung von Marmelade müssen Sie sortieren und gründlich waschen Kirschen. Danach wird jede Beere benötigen Abgebrochenen eine Nadel. Aber da dieser Prozess recht eintönig ist, können Sie einen einfachen, alternativen Ausweg verwenden – genießen Sie die Beeren in kochendem Wasser für ein paar Minuten.

Es ist erwähnenswert, dass die Marmelade aus Kirschen mit Gruben fast wie die Kirsche vor. So beginnen, den Sirup vorbereiten und Kirschen gießen. Nach Infusion über 4-5 Stunden, können Sie kochen beginnen. Es muss bei mittlerer Hitze durchgeführt werden. Wie im vorherigen Rezepte, müssen Sie es in drei Stufen machen, mit Infusionslänge von 4-5 Stunden. Am Ende des letzten Kochens braucht man Zitronensäure hinzufügen – es ist möglich, den Prozess der Verzuckerung von Obst zu stoppen und um den Duft mehr Marmelade Bole hell zu machen, müssen Sie den Vanillezucker hinzufügen. Nach dieser Marmelade kann auch auf sterilisierte Gläsern und in der Nähe verteilt werden, und Sie können einfach entspannen und bei der Lagerung im Kühlschrank bereitgestellt.