Die Analyse der Nahrungsmittelunverträglichkeit: das Wesen, Indikationen, insbesondere, Bewertungen

Traditionell beginnt der Kampf gegen extra Pfund mit zunehmender körperlicher Aktivität und Optimierung des Stromversorgungssystems. Für viele dieser Maßnahmen reicht es aus, in drei Monaten greifbare Ergebnisse zu erzielen, aber es gibt Situationen, in denen die allgemein akzeptierten Ideen eines gesunden Lebensstils nicht helfen oder sogar Schaden zufügen. Eine Person wird träge, schläft schlecht und fühlt sich ein allgemeines Unwohlsein, obwohl er alle Empfehlungen folgt. In diesem Fall ist es sinnvoll, eine Analyse über die Nahrungsmittelunverträglichkeit zu bestehen. Vielleicht empfiehlt sich in allen Diäten Kefir oder Vollkornbrei in einem bestimmten Fall ist ein schädliches Essen, und seine Verwendung bringt greifbaren Schaden anstatt zu stabilisieren den Zustand.

Nahrungsmittelintoleranz – was ist das?

Lebensmittel-Intoleranz ist oft mit Allergien auf Lebensmittel verwechselt, aber das sind verschiedene Arten von Körperreaktionen. Allergie ist die Reaktion des Immunsystems, und Intoleranz ist Überempfindlichkeit, die Schwierigkeit, ein Produkt oder eine Produktgruppe zu verdauen.

Wenn nach dem Essen Essen fühlen Unbehagen, Ihr Gesundheitszustand verschlechtert, neigt dazu zu schlafen, dann ist es notwendig, um zu verfolgen, welches Produkt provoziert die Bedingung für einige Zeit. Wenn die Überernährung Option verworfen wird, dann müssen Sie verstehen, welche Art von Nahrung der Körper negativ reagiert und geeignete Maßnahmen ergreifen. Eliminieren von Speisen ist nicht immer eine Lösung, denn jeder von ihnen hat Nährwert, und einfach entfernen Sie es aus Ihrem Menü, eine Person verliert einige Vitamine und Spurenelemente. Es ist notwendig, einen vollständigen Ersatz zu finden, der keine Ablehnung verursacht.

Allergie oder Intoleranz?

Am häufigsten fallen Zitrusfrüchte, Milch und Getreide in die Liste der Produkte, die vom Körper schlecht wahrgenommen werden. Alle Arten von Kohl und Hülsenfrüchten verursachen die Ansammlung von Gasen im Darm, und viele beziehen sie oft auf eine Gruppe von schlecht verträglichen Nahrungsmitteln. Der Einsatz von Gewürzen im Lebensmittelsystem bereichert nicht nur den Geschmack, sondern verbessert auch die Qualität der Speisen, z. B. asafoetida, die bei der Zubereitung von Kohl (Bohnen) hinzugefügt wird, neutralisiert die Wirkung der Gaserzeugung.

Wie unterscheide ich eine Allergie von der Intoleranz? Bei einer allergischen Reaktion führt sogar eine geringe Menge des gegessenen Produktes fast sofort zu einer heftigen Reaktion (Hautausschlag, Kurzatmigkeit, Krämpfe etc.). Intoleranz verursacht keine hellen Empfindungen, Unbehagen ist eine kumulative Reaktion.

Symptome

Symptomatische Nahrungsmittelintoleranz manifestiert sich mehrere Stunden nach dem Essen und kann bis zu zwei Tage dauern. Hauptmanifestationen:

• Spasmen im Darm.
• Schwellung, Darmgasbildung.
• Unter den Augen sind dunkle Kreise, es gibt eine leichte Schwellung des Gesichts und Hautausschläge auf der Haut.
• Durchfall, Verstopfung, Blähungen
• Unangenehme uncharakteristische Empfindungen im Mund, Aufstoßen.
• Kopfschmerzen, begannen 40-60 Minuten nach dem Essen.
• Ermüdung, Reizdarmsyndrom.

Haupttypen der Intoleranz

Wenn die Menschen natürliche, ökologisch saubere Lebensmittel erhielten, würde niemand über Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeit wissen. Der Wunsch, eine große Ernte in kürzester Zeit zu wachsen, die Verwendung von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern, Substituten, intensive Entwicklung der Industrie, Umweltverschmutzung, führte zu negativen Konsequenzen, von denen die Gesundheit ein Teil wurde. "Wir sind was wir essen", sagen Ärzte, und das ist wahr. Akkumulation im Körper von unnatürlichen Elementen, die nicht mit dem internen Regulierungssystem umgehen können, erzeugen eine Reihe von Krankheiten. Zur Erleichterung des Staates hilft, die Gründe in jedem Fall zu kennen:

• Abwesenheit eines Enzyms. Diese Substanzen werden von der Bauchspeicheldrüse ausgeschieden und sollen die Aufspaltung von Speisen zur weiteren Verdauung im Darm fördern. Abwesenheit oder unzureichende Isolierung einer Gruppe von Enzymen verursacht Unannehmlichkeiten und schlechte Assimilation von Lebensmitteln. Zum Beispiel verursacht die Abwesenheit eines Enzyms, das Milchzucker zerbricht, Milchunverträglichkeit. Konsequenzen sind die Anhäufung von Schleim im Körper, Blähungen, schlechte Gesundheit, Krämpfe und Koliken im Bauch.
• Chemische Elemente von Lebensmitteln. Rennet Enzym für die Herstellung von Hartkäse ist ein natürliches Heilmittel, aber viele Verbraucher können zu Unverträglichkeit führen. Schokolade mit Zusatzstoffen, die den Geschmack verstärken oder zusätzliche Geschmacksqualitäten verleihen (Erdbeere, Banane, Kokosnuss oder andere). Ist auch ein Reizmittel. Für viele Menschen, Koffein, in Tee enthalten, ist inakzeptabel. Farbstoffe, die verwendet werden, um ein ästhetisches Aussehen zu Produkten zu geben, sind chemischen Ursprungs und verursachen häufig Allergien und werden vom Körper schlecht wahrgenommen.
• Toxine Beim Essen von delinquenten Lebensmitteln oder Lebensmittelvergiftungen ist der Grad davon unterschiedlich, aber in jedem Fall verfolgen die Konsequenzen die Menschen lange und manchmal völlig die Lebensweise und führen sogar dazu, dass er eine Diät machen muss. Toxine unterdrücken viele Funktionen des Darms, manchmal ohne die Möglichkeit der Genesung. Kaufen in den Laden Bäckerei Produkte, Fertiggerichte, Konserven, müssen Sie die Aufmerksamkeit auf das Verfallsdatum zu bezahlen.
• Lebensmittelzusatzstoffe. In den vergangenen dreißig Jahren hat die Lebensmittelindustrie intensiv chemische Zusätze verwendet, ihre Zahl nimmt stetig zu. Die meisten von ihnen dienen dazu, die Haltbarkeit zu verlängern, das Aussehen zu verbessern, den Geschmack zu verbessern. Das Essen solcher Lebensmittel hat negative Konsequenzen: am häufigsten Konservierungsmittel, Stabilisatoren und so weiter. Akkumulieren im Körper, und die nach einigen Jahren beobachteten Effekte sind selten mit dem verbrauchten Nahrungsmittel verbunden.

In jedem Fall, herauszufinden, welche Lebensmittel verursachen Unannehmlichkeiten, hilft Analyse der Lebensmittel-Intoleranz.

Gefahren

Der Körper reagiert immer auf fremde Elemente, einschließlich Schutzmechanismen. Einer von ihnen ist die Entwicklung von Antikörpern, die fremde Moleküle binden und sie durch funktionale Systeme entfernen. Mit dem ständigen Gebrauch von irritierendem und unverdaulichem Essen steigt die Belastung des ganzen Körpers – von den Wänden des Darms zur Leber und den Nieren, da sich die Schadstoffe durch die Zellen des Körpers mit dem Blutkreislauf ausbreiten.

Im Laufe der Zeit sind die Organe von chronischen Krankheiten betroffen. Das Immunsystem ist allgegenwärtig, aber darin bilden sich Lücken. Chronische Erkrankung eines Organs führt immer zu Fehlfunktionen, und wenn Sie die Ursache nicht entfernen, dann wird es keine Verbesserung geben, Probleme werden zunehmen, weil der Körper ein einziges System ist. Misserfolg in der Leber führt zu einer allmählichen Vergiftung, die Anhäufung von Toxinen, die wiederum in den Blutkreislauf und geben Sie das Gehirn, Herz, etc.

Die Konsequenz der Vernachlässigung der eigenen Gesundheit ist auch Fettleibigkeit, die in der modernen Welt wird eine Epidemie, die alle Segmente der Bevölkerung verschlingt. Die Analyse von Blut für Lebensmittel-Intoleranz hilft, die Ursachen der Pathologie zu identifizieren und herauszufinden, warum das endokrine Versagen aufgetreten ist.

Diagnose

Jetzt müssen Sie wissen, warum Menschen, die übergewichtig sind, eine Blutprobe für Lebensmittel-Intoleranz nehmen wollen: Zum Abnehmen ist es nicht genug, um blind eine bestimmte Gruppe von Produkten aufzugeben oder sich in der Turnhalle zu tragen. Es ist notwendig, die Lösung des Problems in einer umfassenden Weise zu nähern, und es wird empfohlen, mit einem Besuch bei Spezialisten zu beginnen. Nach der ersten Untersuchung und Sammlung einer Anamnese, wird der Arzt in der Regel senden die Patienten an die Studie. Die Diagnose umfasst mehrere Labortests:

• FED-Test Für die Analyse werden 4,5 Milliliter venöses Blut gesammelt und die Empfindlichkeit gegenüber hundert häufigsten Nahrungsmitteln und dreißig Namen von Additiven (Chemikalien) überprüft. FED-Test – die Entwicklung der amerikanischen Spezialisten. Nach dem Testen werden die Ergebnisse der Tests, Empfehlungen für die Ernährung, eine Liste nützlicher und neutraler Produkte ausgegeben.
• Eine weitere populäre Analyse für Nahrungsmittelintoleranz ist Hämostase oder Gemocode. Das Testprogramm, in dem das Blut des Patienten auf Reaktionen auf gewöhnliche Nahrungsmittelprodukte geprüft wird, ist eine wissenschaftliche Entwicklung der russischen Wissenschaftler, die vollständig an die inländischen Realitäten angepasst ist. Basierend auf den Ergebnissen der Prüfung wird ein Fachmann konsultiert, ein vollständiges Bild der durchgeführten Analyse und Empfehlungen für weitere Maßnahmen.
• Nachdem Sie eine Blutprobe für Nahrungsmittelunverträglichkeit für Gewichtverlust bestanden haben, empfiehlt es sich, das Niveau der Hormone weiter zu enthüllen. Unterbrechung der Schilddrüse, Nebenniere verursacht ein hormonelles Versagen und infolgedessen Fettleibigkeit oder Gewichtsverlust.
• York-Test Diese Analyse auf Nahrungsmittelintoleranz war eine der ersten in der Weltpraxis. Die Grundlage war die Untersuchung allergischer Reaktionen bei Kindern, die von amerikanischen Wissenschaftlern durchgeführt wurden. Die Analyse des Blut- und Plasmas des Patienten ermöglicht die Identifizierung von Allergenen und schlecht verträglichen Lebensmitteln. Nachdem er den Zustand der Dinge festgestellt hat, macht der Patient, der durch den Rat der Spezialisten geführt wird, ein Menü, ausgenommen ungeeignete Produkte.
• Analyse für Lebensmittelunverträglichkeit in vitro Identifiziert die Anwesenheit von Immunglobulinen (Klasse IgG), deren Anwesenheit Allergien angibt, ermöglicht darüber hinaus die Diagnose von Nicht-IgE-vermittelten Reaktionen auf Lebensmittel, die bei der langfristigen Aufnahme von ungeeigneten Lebensmitteln auftreten. Die Laborspezialisten empfehlen eine Reihe von Tests, um die Ergebnisse zu bestätigen, die die Unverträglichkeit eines Produktes bestätigen oder verweigern können.

Wie und wo zu analysieren

Analyse für Lebensmittel-Intoleranz für Gewichtsverlust beinhaltet einige Vorbereitung:

• Blut wird am Morgen auf nüchternen Magen gegeben. Nach der letzten Mahlzeit sollte es von 8 bis 10 Stunden vergehen. Sie dürfen sauberes Wasser trinken.
• Morgen hygienische Verfahren werden ohne die Verwendung von Zahnpasta (Pulver, etc.) durchgeführt.
• Wenn ein Medikament verschrieben wird, ist eine Arztberatung erforderlich, um sie innerhalb von 24 Stunden zu stornieren. Drogen können das echte Bild der Analyse verändern.
• Rauchen sollte vermieden werden, einschließlich passiv.
• Wenn es eine akute infektiöse, entzündliche Erkrankung gibt, ist es besser, den Test bis zum Zeitpunkt der vollständigen Erholung zu verschieben.

Wo ist die Analyse für Lebensmittelunverträglichkeit? Sie können sich auf Kliniken bewerben, die sich auf gesunde Lebensthemen, Laboratorien und Zentren spezialisiert haben, wo Sie angeboten werden, um eine Umfrage zu den Programmen "gemokod", FED-Diagnostik oder in der Umgang mit Allergologie zu unterziehen.

Die Ergebnisse der Analyse werden sofort oder – in bestimmten Fällen – nach sieben Tagen ausgegeben. Mit den Ergebnissen ist es notwendig, sich an den Fachmann zu wenden, der auf die Prüfung gerichtet hat, um die vollständige Entschlüsselung der empfangenen Daten und die Konsultation über das weitere Lebensmittelverhalten zu erhalten.

Für viele ist es eine Überraschung, dass Lieblings-und häufig verwendeten Lebensmittel sind auf der Liste der nicht empfohlen oder verboten. Auch kann die Liste Produkte enthalten, die noch nie in der Diät gewesen sind, aber wenn Sie sorgfältig die Nahrungsmittelverpackung lesen, können Sie sie finden. Zum Beispiel, die Sojabohne, die als Ergebnis eines Allergens oder eines unerträglichen Produktes aufgeführt wurde, hat der Patient nie in seine Speisekarte aufgenommen, aber bis heute ist diese Zutat ein Teil der meisten Würste, Pasteten usw.

Eine Bluttest für Lebensmittel-Intoleranz in vitro wird nicht nur Lebensmittel, die schlecht durch den Körper verdaut werden, sondern auch eine Liste von Allergenen, die eine Reaktion verursachen zu illustrieren. Dies wird dazu beitragen, Essgewohnheiten zu ändern, Gewicht zu verlieren und loszuwerden, eine Reihe von Krankheiten.

Wo liegt der Trick

Ausgeben einer individuellen Analyse für Lebensmittel-Intoleranz (zum Beispiel Gewichtsverlust) und eine Entschlüsselung in der Hand, die meisten Menschen sofort entscheiden, das Problem radikal zu lösen. Wenn Milch als verbotenes Produkt in der Liste aufgeführt wird, dann verschwinden alle Milchprodukte sofort aus der Diät, was nicht immer wahr ist. Die meisten sauren Milchprodukte beeinflussen den Körper positiv, und sie fallen selten in die Alarmliste. Aber Milch kann "verstecken" verstecken Eine intolerante Substanz in ihr ist Laktose (Casein), und es ist in vielen Produkten vorhanden: gebackene Pfannkuchen, Hartkäse, das ist schön, Pasta, Eis und viele andere Gerichte zu trinken, enthalten Milch und wird implizit verbraucht.

Nach dem Lesen des Etiketts mit der Zusammensetzung des Produktes, können Sie mit Sicherheit sagen, was es beinhaltet. Zum Beispiel, wenn Eier verboten sind, dann ist es notwendig, traditionelles Backen zugunsten von diätetischen Produkten aufzugeben. Eine Person, die sich entschlossen hat, loszuwerden extra Pfunde und stören mit Lebewesen, wird einige Zeit, um sehr vorsichtig bei der Auswahl einer Mahlzeit.

Wie lange, um die Regeln zu halten

Die Ablehnung der unerträglichen Nahrungsmittel zu Beginn der Diät ist schwierig, aber nach zwei oder drei Wochen werden die ersten greifbaren Veränderungen folgen. Für diesen Zeitraum werden teilweise von einem Organismus Toxine abgeleitet, der Prozess der Wiederherstellung von Stoffen und Funktionen beginnt. Das Immunsystem, das eine Pause erhalten hat, ist harmonisiert und an die produktive Tätigkeit angepasst, ohne ein Notfallregime, in dem es lange funktioniert hat.

Nach ein paar Wochen wird es eine Neigung zum neuen Nahrungsmittelsystem geben und vielleicht nicht mehr zu schädlichen Gewohnheiten zurückkehren wollen. Es ist einen Versuch wert. Keine Diät dauert die ganze Zeit, es sei denn, es ist ein Überlebensweg. Die Ablehnung von Produkten kann schrittweise auf Null reduziert werden, indem in die Diät eine Einheit aus der verbotenen Liste eingeführt wird. In diesem Fall ist es notwendig, die Reaktionen zu überwachen: Wenn sie negativ sind, dann ist es notwendig, ein Ersatzäquivalent in der Ernährung zu finden und nicht mehr zu experimentieren.

Allgemeine Verhaltensregeln

Nach der Analyse der Lebensmittel-Intoleranz und nehmen einen Kurs auf Gewicht zu verlieren, die Verbesserung der Lebensqualität, Wohlbefinden, ist es notwendig, um allgemeine Empfehlungen, die helfen, das Ergebnis zu erreichen:

• Der Lebensmittelunverträglichkeitstest sollte nach 6 Monaten wiederholt werden, um die Ergebnisse zu überprüfen und die Änderungen in der Bedingung zu verfolgen.
• Um eine Rotationsdiät einzuhalten. Das Wesen davon ist, dass für vier Tage in der Nahrung kein Produkt verwendet wird (z. B. für 4 Tage Fleisch oder Öl ist ausgeschlossen). Das heißt, wenn das Huhn am Montag gegessen wird, das nächste Mal ist es auf dem Tisch, es sollte nur am Freitag erscheinen. Zuerst wird klar, wie nützlich oder schädlich das Produkt war, seine Reste werden vollständig aus dem Körper entfernt. Zweitens, wenn das Produkt ein Allergen ist oder schlecht durch den Körper toleriert wird, werden die Toxine nicht akkumulieren und verursachen Ablehnung und erhöhte Arbeit aller Organe.
• Essen Sie Obst als eine separate Mahlzeit, aber nicht früher als zwei Stunden nach dem Mittagessen. Es wird empfohlen, den Körper regelmäßig zu entlasten und nur zweimal am Tag zu essen und das Mittagessen zum Abendessen zuzugeben.
• Eine nützliche Regel ist die Verwendung von einfachen Gerichten in gebackener oder gekochter Form. Je weniger kulinarische Manipulationen die Produkte durchmachen, desto nützlicher sind sie für den Körper.
• Kaffee und Tee werden durch Kräuterdekoration, gewöhnliches Wasser ersetzt. Es ist sinnvoll, Zucker mit Honig zu ersetzen (wenn es keine Allergie gibt) oder vollständig aufzugeben, und als Süßungsmittel Stevia oder Lakritzwurzel verwenden. Mehr Fruchtsaft, Püree.
• In jedem Zustand ist es sinnvoll, gebratene, fetthaltige Lebensmittel zu verweigern. Der Vorteil wird eine Ausnahme von der Ernährung von Süßwaren, Mehl Produkte mit Hefe, Produkte mit künstlichen Farben, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, etc.

Bewertungen

Viel Kontroverse hat einen Bluttest für Nahrungsmittelunverträglichkeit verursacht. Gast-Experten sprechen über die fehlende wissenschaftliche Grundlage dieser Methode in den Konflikt des Organismus mit Lebensmitteln zu bestimmen. Für den größten Teil Allergologen ausgedrückt, für die in diesem Bereich ist ein Bereich der beruflichen Tätigkeit. Viele von ihnen behaupten, dass mittels dieser Tests ist es unmöglich, die Wirkung des Produktes oder seiner Komponenten auf den Zustand des Körpers zu bestimmen. In den meisten Fällen ist das Fehlen eines bestimmten Enzyms zur Reaktion des Organismus nicht durch, und die genetischen Veranlagung, wie im Fall von Lactose-Intoleranz ist (Casein).

Auch nach Anhängern der traditionellen Medizin, Magen-Darm-Erkrankungen sind Faktoren, die zur Ablehnung der Produkte beitragen. Zum Beispiel in Gastritis mit Säure des Körpers nicht würzige Nahrung vertragen, und es Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse ist eine negative Reaktion auf Lebensmittel mit einem beliebigen Fettgehalt. Es kann auch eine allergische Reaktion, wie Erdbeeren oder Schokolade sein, wie in Hautausschlägen ausgedrückt, aber es ist das Ergebnis der Produktion von Antikörpern des Immunsystems. . Das heißt, Experten glauben, dass die Nahrungsmittelunverträglichkeit – eine Folge der nicht diagnostizierten Krankheit, nicht die Ursache, die zu der Krankheit geführt.

Im Zuge der allgemeinen Art und Weise, bestanden viele den Test für Nahrungsmittelunverträglichkeit. Bewertungen von Menschen, die dies getan haben, sagen, dass viele dieser Verfahren ist diszipliniert, während der Diät in dieser Hinsicht konkrete Ergebnisse bringen nicht. Wer möchte, Gewicht zu verlieren, ohne die Gesundheit zu gefährden und ohne das Gefühl, hungrig, waren zufrieden mit den erzielten Ergebnissen, die ersten Anzeichen davon begann, sich zu manifestieren, in 2-3 Wochen. Die meisten Staaten, dass in den folgenden Empfehlungen könnte eine erhebliche Menge an Kilogramm, während die Rückseite Gefühl der Leichtigkeit, verbessert den Schlaf und die allgemeine Gesundheit verlieren.

Negative Bewertungen fast keine. Einige der Befragten in ein paar Monaten nach dem Test festgestellt, dass, wenn wir die allgemeine Richtlinien verwenden, die Ärzte geben wird, Gewicht zu verlieren, ohne zu prüfen. In jedem Test die Liste der verbotenen Produkte durchgeführt, enthaltend Mehl, süß, kohlensäurehaltiges Wasser, frittierten Lebensmitteln, und so weiter. D. Wenn wir sie aus der Nahrung auszuschließen, werden die ersten Ergebnisse in drei Wochen zur Verfügung stehen. Deshalb begannen viele Menschen, die Weisheit einer solchen Analyse in Frage zu stellen.