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Schweine: Zucht zu Hause als Geschäft

Einer der produktivsten Arten von Nutztieren sind Vollblutschweine. Die Züchtung zu Hause ist ein sehr profitables und profitables Geschäft. Im Augenblick widmet die russische Regierung der Entwicklung der landwirtschaftlichen Landwirtschaft große Aufmerksamkeit. Deshalb, nachdem ich mich entschlossen habe, ein Geschäft zu gründen, um diese Tiere zu wachsen, kann man vor allem auf die Unterstützung des Staates hoffen.

Organisatorische Angelegenheiten

Nachdem er sich entschlossen hat, einen großen Bauernhof zu organisieren, muss ein Anfänger Unternehmer sein Unternehmen registrieren und Steuern zahlen an den Staat. Der geeignetste Weg, in diesem Fall zu organisieren, ist wahrscheinlich ein IP. Diese Rechtsform verlangt keine lange und komplizierte Registrierung, Pflege von Buchhaltungsunterlagen usw. Steuern in diesem Fall werden in der Regel nach einem vereinfachten Schema bezahlt.

Allerdings ist es ratsam, eine Farm als IP nur zu registrieren, wenn der Unternehmer mindestens 100-200 Schweine enthalten wird. In diesem Fall müssen Sie Arbeiter einstellen, eine große Menge an Ausrüstung, Inventar, etc. kaufen. Wenn Sie nicht zu viele Viehbestände haben, die Registrierung der Farm als IP und damit die Zahlung von Steuern ist unrentabel. Ohne Registrierung wird ein solches Unternehmen als ein gewöhnliches Haushalt betrachtet.

Vorbereitungsarbeiten

Natürlich werden Zuchtschweine als Kleinunternehmen nur dann erfolgreich sein, wenn sie richtig organisiert sind. Zunächst einmal ist es notwendig, ein geräumiges Zimmer für die Tiere selbst zu bauen, sowie begleitende Nebengebäude. Für den Aufbau von IPs sind mindestens 3 – für ein erwachsenes Vieh, Jungtiere sowie für Maschinen und Geräte erforderlich. In der üblichen Haushaltwirtschaft kann man auf einen Schuppen mit einem kleinen Bauernhof verzichten.

Was sollte eine Scheune sein

Schweine, deren Zucht zu Hause nur dann erfolgreich sein wird, wenn sie für eine komfortable Unterkunft arrangiert sind – Tiere sind unprätentiös, aber sie müssen immer sauber und warm gehalten werden. Beim Bau eines Schweinestalles sollten folgende Punkte beachtet werden:

  • Sie können einen Schuppen aus allen Materialien bauen. Beton- und Stahlbeton zu diesem Zweck passen jedoch nicht zu gut. Diese Materialien halten keine Hitze gut, daher im Winter die Tiere werden unterkühlt und krank.
  • Der Boden der Scheune darf nicht starr sein. Andernfalls werden die Tiere ihre Hufe beschädigen und kalt werden. Normalerweise ist der Boden aus einem unbesäumten, ziemlich dicken Brett.
  • Die Böden des Schweinestalles sollten einen Hang für einen Urinabfluss von mindestens 5 cm pro 2 lineare Meter haben. Im untersten Teil, in der Nähe der Wand, ist eine Rinne installiert, um Flüssigkeit aus dem Schuppen abzulassen. Die Bedingungen für die Zuchtschweine in Sauberkeit müssen unbedingt beachtet werden. Andernfalls werden die Tiere mit Infektionskrankheiten infiziert.
  • Auf der gegenüberliegenden Wand befinden sich Maschinen für Schweine. Ein Kopf sollte etwa 3 Quadratmeter betragen. Metern der Fläche. Bevor die Maschinen installiert sind, trinken Schüsseln und Holz- oder Metallförderer, und innen von ihnen ist Stroh gelegt.
  • Decken in einem Schweinestall sollten nicht höher als 2-2,5 m sein. Ansonsten wird es im Winter kalt sein.
  • Eine große Paddock ist vor der Scheune angeordnet.

Inhalt und Zucht von Schweinen: die Wahl der Rasse

So wird der Schuppen gebaut, das Inventar gekauft, die Anleger werden niedergeschlagen und installiert. Was als nächstes? Und weiter wird es notwendig sein, sich um eine Auswahl guter Hersteller zu kümmern. Zuerst ist es notwendig, über die Rasse der Tiere zu entscheiden. Im Moment gibt es einfach eine riesige Nummer.

In Richtung der Produktivität wird das Hausschwein in Rassen – Fleisch, Fleisch, Fett und Gemüsehändler eingestuft. Die Wahl in diesem Fall hängt vor allem von den persönlichen Vorlieben des Landwirts selbst ab. Die meisten Besitzer von Bauernhöfen betrachten die profitabelste Zucht von Schweinen mit so genanntem "Marmor" Fleisch. Es ist viel einfacher, dieses Qualitätsprodukt zu verkaufen. Ein solches Fleisch mit vielen fettigen Schichten zeichnet sich durch einfach bemerkenswerte Geschmackseigenschaften aus, es wird gerne von Restaurants, Kantinen und gewöhnlichen Menschen gekauft.

Natürlich muss die Rasse an die klimatischen Bedingungen der Region angepasst werden, in der sich die Farm befindet. Für den mittleren Streifen von Russland , zum Beispiel, Landrasse (Fleisch), Sibirischen Nord (Universal), SM (Fleisch), etc., sind sehr geeignet.

Fütterung

Schweine, Zucht zu Hause, die unter anderem die Entwicklung einer geeigneten Diät beinhaltet, sollte eine große Menge an konzentriertem Futter erhalten. Die schnelle Gewichtszunahme und die verbesserte Fleischqualität werden durch die Fütterung von Getreide wie Gerste, Roggen und Hirse erleichtert. Auch eine sehr gute Lösung ist die Einführung in die Ernährung von Tieren von Kartoffeln, Erbsen, Karotten, Kürbisse, Rüben. Noch selten werden Schweine Mais und Buchweizen gefüttert . Gute Ergebnisse in Bezug auf die Produktivität können durch die Einführung in die "Menü" Kleie – Weizen, Gerste, etc. erreicht werden.

Deutliche Verschlechterung des Geschmacks von Fleisch bei der Fütterung von Schweinen mit Hafer, Bimsstein und Soja. In diesem Fall verliert das Fett die Dichte und wird schnell gelb, wenn das Lager gelagert wird, und das Fleisch wird locker und schlaff. Daher werden solche Futtermittel gewöhnlich in sehr geringen Mengen an Tiere gegeben.

Wie können die Paarungen

Zuchtschweine als Kleinbetrieb verlangen die Notwendigkeit einer ständigen Aktualisierung des Viehbestandes. An Stelle von erwachsenen und heruntergekommenen Tieren sollte neu kommen. Daher überlegen Sie weiter, wie und wann die Paarung des Produzenten stattfindet, genau wie sich diese Tiere vermehren.

Sie können Schweine von etwa 8-10 Monaten beginnen. In diesem Fall sollte man berücksichtigen, dass zu viel Uterus ein paar Ferkel bringt. So, sechs Monate alte Schweine in der Regel gebären etwa 8 Jungen. Einjährige sind schon etwa 10-12.

Der Erfolg bei der Paarung dieser Tiere hängt weitgehend davon ab, wie richtig die Jagdzeit für den zukünftigen Uterus bestimmt wurde. Zu seinen Attributen gehören Schwellung und Rötung der Genitalien, die Anwesenheit von Abflüssen, Angst und verringerte Appetit. Wenn der Gipfel der Jagd erreicht ist, fällt das Schwein in eine Art "Stupor". An diesem Punkt, und sollte das Eber starten. Die Periode der Jagd in Schweinen dauert von 1 bis 3 Tage mit einer Häufigkeit von 17-24 Tagen.

Schwangerschaft und Nachkommen

Das Futter des Hausschweins darf nur von hoher Qualität und frisch sein. In der zweiten Hälfte der Schwangerschaft, die in diesen Tieren etwa 112-115 Tage dauert, enthält die Diät eine große Anzahl von Getreide. Du kannst den zukünftigen Uterus nicht zu kaltes Wasser trinken.

Pig-Gurt wird von Versuchen mit einer Periodizität von 10 Minuten begleitet. Zur gleichen Zeit jedes Mal, wenn ein neues Baby erscheint. Die Geburt kann für 1,5-6 Stunden dauern. Neugeborene Ferkel werden ein Pflaster gewaschen und von Schleim Mund und Ohren gereinigt. Dann werden die Kleinkinder trocken abgewischt und die Nabelschnur in einem Abstand von 5 cm vom Bauch verband. Das Ende des Kanals ist 1 cm höher geschnitten und mit Jod kauterisiert.

Wenn das neugeborene Ferkel keine Anzeichen des Lebens zeigt, können Sie versuchen, die Situation zu korrigieren, indem Sie Luft durch den Mund blasen und die Karkasse für eine Minute in warmes Wasser absenken. So sollten die Schweineschweine auf jeden Fall in Gegenwart des Eigentümers oder des Angestellten auftreten. Der Angriff wird viel weniger sein.

Schlachtung von Tieren

Das ultimative Ziel eines solchen Ereignisses, wie hausgemachte Schweine, ist natürlich, Fett und Fleisch zu bekommen. Diese Tiere werden in Haushaltstätten geschlachtet, und auch auf kleinen Bauernhöfen, in der Regel auf zwei Arten. Die erste ist, dass eine Person das Schwein auf den Boden schlägt und es hält, und das andere schlägt direkt ins Herz oder schneidet die Carotis-Arterie. Bei der Verwendung der zweiten Technik wird das Tier zuerst mit einem kurzen Seil an die Cola gebunden und dann mit einem Vorschlaghammer oder einer Sohle einer Axt betäubt. Weiter im Herzen, genau wie bei der ersten Technik ist ein schmales Messer fest.

In jedem Fall muss vor der Schlachtung das Tier vorbereitet werden. Zuerst sollte das Schwein gewaschen werden. Am Tag vor dem Eingriff wird auch die Fütterung gestoppt. Dies ist notwendig, damit das Tier gern aus der Pistole gehen kann (das Schwein kann mit Nahrung gelockt werden). Darüber hinaus führt eine Abnahme der Norm des Futters zur Freisetzung von Darm und Magen aus überschüssigen Substanzen und damit zu einer Verbesserung der Qualität von Fleisch und Fett.

Die Kadaver des geschlachteten Tieres sollte mit einem Gasbrenner versengt werden , um die Stoppeln zu entfernen. Manchmal wird eine andere Methode verwendet. Kadaver einfach obkladyvayut eine dünne Schicht von Stroh oder Nadel-Zweige. Dann sind sie in Brand gesetzt. In diesem Fall erhält die Haut einen angenehmen Schatten und Geruch. Im nächsten Schritt wird das An- und Schneiden durchgeführt.

Verwirklichung von Fleisch

Getrocknete Kadaver, Landwirte, die in Zuchtschweinen beschäftigt sind, gewöhnlich an Geschäfte, Restaurants oder Cafes vermietet. Sie können auch Fleisch auf dem lokalen Markt verkaufen. Wenn die Wirtschaft groß genug ist, ist eine sehr gute Lösung, um ihren eigenen Punkt zu öffnen.

Schweine, Zucht zu Hause, die nicht besonders lästig ist, sind unprätentiös in der Nahrung, werden selten krank und gewinnen schnell an Gewicht. Fleisch dieser Tiere ist heute ziemlich teuer, und deshalb kann das Geschäft ihrer Zucht – wenn es richtig behandelt wird – sehr kostengünstig werden.